第528章 第 528 章
这一天的上午,棠娘和傅明宇把女儿金枝带到了外头去,直到中午才回来。
栀栀猜想,大约是夫妻俩想着避开她和黎恕,好好交代一下女儿为人处世的道理。
中午吃过饭,棠娘和傅明宇准备离开。
棠娘拿出一百块钱,塞给栀栀,“这当做金枝这个学期的生活费!”
学费前天的时候棠娘已经交了。
栀栀本不在乎这个。
想了想,她还是收下了。
——或许只有这样,棠娘心里才能舒服些。
果然,栀栀收下了钱以后,棠娘面上的表情就自在多了。
然后棠娘又对金枝说道:“我们呆会儿就走,早点儿赶去津市把事做完了,也好回头来看你。你在你栀栀姨这儿呆着,多帮着做点家务,看好铁蛋……好好学习。”
顿了一顿,又道:“你把你那旧鞭子送给铁蛋,我下个月过来看你,带条新鞭子给你。”
金枝连连点头,“阿娘给我做一条重手些的鞭子,现在这条轻飘飘的总觉得使不上力。”
棠娘笑了,“知道了。”
她生性不爱多话,虽然将女儿托付给栀栀,却因为信任栀栀,基本没有太多的语言上的交代。饭后,两个女人又说了一会儿的话,棠娘便和傅明宇一块儿离开。
在这一方面,金枝大约也继承了她阿娘的洒脱。面对父母的离开,她并不伤心难过,还笑嘻嘻的……
接下来,栀栀和黎恕开始了分工合作。
黎恕负责大采购、大囤积——主要是粮食方面的。
栀栀负责院子里的修整——主要是后院的菜园子要打理一下,以及鸡圈要重新打扫一遍。
菜园子里的菜,隔壁家的邱婶一直在帮着处理。栀栀之前回南陵的时候,把家里的院子托付给邱婶,邱婶每周过来打扫两次,栀栀给邱婶的报酬就是后院的蔬菜可以随意采摘。
邱婶自己家也种了一点儿菜,但她家人口众多,靠着她自家的那一丁点儿瓜菜……这是远远不够的,再加上栀栀家菜园子的产生,勉强能够。
邱婶在帮着栀栀照看家的同时,也会三不五时的过来浇浇水、施点儿肥什么的,所以菜园子看起来郁郁葱葱。
栀栀让两只小的负责摘菜……
金枝和铁蛋高兴得很!
这个嚷着要吃茄子,那个吵着要吃豆角……最后栀栀让两只小的摘了一小筐蔬菜,她拿着去了隔壁,把蔬菜送给邱婶,再找邱婶要鸡。
栀栀离开之前,家里养了二十只下蛋母鸡。当时说好了十只鸡送给邱婶当做酬劳,剩下的十只鸡等栀栀回来以后,再送过来的。
邱婶眉开眼笑地接过了栀栀送来的蔬菜,帮着把十来只鸡送回到栀栀家的鸡圈里,然后又送给栀栀一小筐杮子。
杮子是邱婶家里的杮子树上长的。
个头不大,还有核,但是又软又甜,吃在嘴里像喝蜜似的!
栀栀谢过邱婶,招呼两只小的去洗手、过来吃杮子。
当黎恕扛着大包小包回来的时候,栀栀刚刚才把十来只母鸡放回到自家鸡圈里……其中几只母鸡就迫不及待地钻进鸡圈一条的蛋棚里去了,看起来像是要生蛋。
“你把鸡弄回来了?”黎恕诧异地问道。
栀栀蹲在鸡圈那儿应了一声,“对!”
“这种脏活留着等我来啊!”黎恕心疼了。
栀栀一笑,“都是家务,还分什么美丑!”
说着,她过来看黎恕带回来的战利品。
黎恕借了三轮车出去,买回来一袋十斤装的面粉,四袋五十斤装的大米,挂面二十斤。另外红豆、黄豆、绿豆、小米等若干。粉丝、腐竹、皮蛋、咸蛋等加工类的食物也有。同时还买回来七八斤肥猪肉,各种油盐酱醋、烹饪用的黄豆酱、豆瓣酱、辣椒酱之类的也采买好了。以及,因为家里有了俩孩子,黎恕还买了好几袋奶粉、麦乳精、糖果、饼干等小孩子们爱吃的东西。
这次栀栀还从正义岛带回来不少的山核桃、红枣干、香菇干、笋干、咸鱼干、腊肉腊肠等干货……
黎恕把所有储存食物全都堆进厨房里,堆得满满当当、林林总总的,看起来就觉得特别有安全感。
他交代栀栀道:“现在都已经下午了,我先肥猪肉切好,一会儿你来熬猪油。那些重的东西我一会儿再来收拾……”
栀栀应了一声,去准备佐料来熬猪油。
其实也没啥准备的,主要就是弄点儿香料:香叶两片、花椒几粒、姜片三两片。
栀栀以前在家的时候,母亲和嫂子们喜欢用油炼的方式来熬猪油。后来因为要为双岛社队开拓农产品市场,没少和国营饭店打交道,所以从国营饭店的大厨们那儿学到了一招用水来炼猪油,倒是比油炼的更香软细腻。
做法也简单。
猪板油洗好切成细丁,先焯水煮出浮沫、再捞出浸冷水,清洗干净。再重新在锅里放些冷水,把焯过血水的肥肉丁放进锅里,同时将分量极少的香叶、花椒、姜片一块儿放进去。
肥肉先在锅里煮熟、跟着汤水一起沸腾,然后水分慢慢熬干……在整个过程中一定要全程小火、同时要一直不停地用锅铲搅拌,以免肥肉粘锅糊底。
等到水分完全干掉以后,就开始出油。
慢慢的,油越出越多。
等到肥肉丁微焦、猪油全都出来了以后,赶紧把锅端起来,用大漏勺将猪油渣盛起来、挤干猪油渣里的油份,再把所有的猪油装在带盖儿的大搪瓷钵子里……
金枝和铁蛋被浓郁的肉香给馋得直舔嘴唇,寸步不离地守着栀栀,垂涎的小眼神眼巴巴地看着那些金黄焦脆的猪油渣。
栀栀失笑,拿过两只小碗,在小碗里各装了一勺猪油渣,又在上头洒了些盐末、胡椒粉和孜然粉,拌匀了递给她俩。
“呐,拿着去外头吃……现在都已经四点多了,只能吃这些,不然吃多了到了饭点又不想吃了。”栀栀笑道。
两小只捧着饭碗拼命点头。
铁蛋拈了一块猪油渣塞进嘴里快速咀嚼了起来,被烫得嘶哈嘶哈的,又被酥脆美味的鲜给惊住了,“妈妈好好吃!”
“是猪油渣好好吃!”金枝纠正道。
“妈妈!猪油渣好好吃啊!”铁蛋又说了一遍。
栀栀笑眯了眼,“那明天一早我们煮挂面吃,就用这猪油渣来拌面,好不好?”
两只小的拼命点头。在栀栀熬猪油的时候,黎恕已经吭哧吭哧地把所有采买回来的东西……该收进米缸就收进米缸,该挂起来就挂起来……
这会儿猪油熬好了,煤炉子空了出来,黎恕赶紧淘米煮饭,外加准备晚餐。
下午的时候金枝和铁蛋在菜园子里已经采摘了不少蔬菜,并且两只小的已经在栀栀的教导下,把留来当晚饭的蔬菜洗得干干净净。
晚饭简单而又丰盛,三菜一汤。
主菜是芹菜炒五花肉,半荤素的是猪油渣炒豆角,全素菜是粉丝蒜蓉蒸大白菜叶子,再加一大钵子的咸蛋南瓜汤。
以及,桌上还摆着一筐新鲜甜美的杮子!
一家四口吃得舒舒服服。
吃完饭,栀栀开始给俩孩子立规矩了。
以后黎恕不在家,一天三餐都由栀栀来煮饭,所以小金枝和铁蛋需要轮流洗菜、摘菜,收碗、洗碗。
以及,栀栀负责整个家的打扫,小金枝和铁蛋需要负责他俩自己房间里的卫生与整洁。同时,铁蛋还要负责前院的卫生和整洁,金枝负责后院的菜园子和清理鸡圈。
栀栀负责洗所有人的衣裳,铁蛋负责收衣裳、衣裳分类、叠衣裳(金枝负责的后院菜园和鸡圈活计比较重,所以不再分配给她)……
再就是,两小只的个人生卫生情况:
秋天是隔一天洗一次澡,隔一次洗澡洗一次头;冬天是一周洗两次澡,一周洗一次头。内衣内裤和袜子要天天换洗,早晚要刷牙洗脸,晚上睡觉前如果没洗澡就需要泡脚,不洗澡的时候要天天用流动水洗小澡。
接下来就是两小只每天的饮食:
无论家里准备了什么早餐,小朋友们必须每天早上喝一杯热牛奶、吃一只水煮鸡蛋、两枚核桃肉;每天晚上一杯热牛奶、外加两枚红枣干。每天午饭后一定要吃一个水果,不能挑食,家里有什么水果就吃什么水果。
另外,如果白天表现良好,栀栀会奖励小朋友糖果,但一天之内最多只能吃两颗糖果,而且吃完糖果必须马上漱口。
接下来,栀栀又给小朋友们立下了学习和玩耍的规矩:
除去学校老师布置的作业之外,栀栀还会布置给她俩其他的作业,每晚九点前,所有的作业必须全部完成,交给栀栀批改、再订正错误,同时还要做好错题本!如果头一天的作业没能按时按质按要求完成,那么第二天就不能出去玩儿。
那么,两小只什么时候可以出去玩呢?
金枝和铁蛋放学时间是每天下午四点半,栀栀的下班时间是每天下午五点半。
所以金枝放学以后,要先去小学接铁蛋,两人一块儿回家,完成他俩要做的家务,比如说整理院子、菜园子、喂鸡捡鸡蛋等等……
只要他俩能完成了家务活,就能出门和巷子里的小朋友们一块儿玩,一直玩到吃晚饭。
——栀栀做好晚饭的时间大约会在六点半左右。
当然了,就算金枝和铁蛋出去玩儿,也不能离开这条巷子。
栀栀吩咐得很细致,金枝和铁蛋听得很认真。
最终,两小只对视了一眼,又笑弯了嘴儿,拼命点头。
——这还真是既新鲜又有趣的新开始呢!
现在仍然是暑假,晚饭过后,院子外头响起了小朋友嬉戏的叫嚷声。隔壁邱婶家的豆豆正在大声喊着铁蛋的名字,催他和新姐姐(金枝)一块儿出去玩。
铁蛋满含期待地看着妈妈。
栀栀笑着对铁蛋说道:“现在还没开学,你俩也没作业,而且今天铁蛋爸爸在家,他可以洗碗,所以你们就出去玩吧!记着,不许离开巷子哦!”
铁蛋和金枝都欢呼了起来,手牵着手跑出去玩儿了。
黎恕便和栀栀一块儿收拾碗筷。
他想了想,有些担忧,“栀栀,你一个人照顾俩孩子……能忙得过来吗?”
栀栀笑道:“刚才的家务分配你没听见吗?我其实也就只做三件事,一是一天三顿饭,一是洗衣裳,一是打扫……这些都很容易的。其他的活计都交给孩子们干了!”
“可做一天三顿饭也不容易啊!”黎恕发愁,“洗衣裳也费时间得很……再加上咱们的房子面积说大不大,说小也不小……”“没事没事!”栀栀笑道,“一日三餐么,我也可以做快手菜,保证每顿饭的时间控制在半小时左右……洗衣裳留到晚上,争取半小时搞完。打扫卫生的话,其实早上和中午稍微收拾一下,晚上扫扫地,隔一天拖一次地也差不多了……”
“你要是担心呢,从明天开始我先试着做一做快手菜,看看咱家还需要添制些什么才能克服这个困难……只要把这一天三餐的问题解决,其他的都不是大问题。”栀栀说道。
黎恕想了想,说道:“还有一个问题,就是你还得每天骑车去外头国营菜市场买荤菜……不过,马上就要天冷了,可以隔一天买一次肉。你把买回来的肉一次性煮熟了,第二天也能吃,不会坏。等到天气再冷一点,下雪的时候……一星期买一次肉也行,买回来的肉就冻在雪地里……”
栀栀连连点头。
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栀栀猜想,大约是夫妻俩想着避开她和黎恕,好好交代一下女儿为人处世的道理。
中午吃过饭,棠娘和傅明宇准备离开。
棠娘拿出一百块钱,塞给栀栀,“这当做金枝这个学期的生活费!”
学费前天的时候棠娘已经交了。
栀栀本不在乎这个。
想了想,她还是收下了。
——或许只有这样,棠娘心里才能舒服些。
果然,栀栀收下了钱以后,棠娘面上的表情就自在多了。
然后棠娘又对金枝说道:“我们呆会儿就走,早点儿赶去津市把事做完了,也好回头来看你。你在你栀栀姨这儿呆着,多帮着做点家务,看好铁蛋……好好学习。”
顿了一顿,又道:“你把你那旧鞭子送给铁蛋,我下个月过来看你,带条新鞭子给你。”
金枝连连点头,“阿娘给我做一条重手些的鞭子,现在这条轻飘飘的总觉得使不上力。”
棠娘笑了,“知道了。”
她生性不爱多话,虽然将女儿托付给栀栀,却因为信任栀栀,基本没有太多的语言上的交代。饭后,两个女人又说了一会儿的话,棠娘便和傅明宇一块儿离开。
在这一方面,金枝大约也继承了她阿娘的洒脱。面对父母的离开,她并不伤心难过,还笑嘻嘻的……
接下来,栀栀和黎恕开始了分工合作。
黎恕负责大采购、大囤积——主要是粮食方面的。
栀栀负责院子里的修整——主要是后院的菜园子要打理一下,以及鸡圈要重新打扫一遍。
菜园子里的菜,隔壁家的邱婶一直在帮着处理。栀栀之前回南陵的时候,把家里的院子托付给邱婶,邱婶每周过来打扫两次,栀栀给邱婶的报酬就是后院的蔬菜可以随意采摘。
邱婶自己家也种了一点儿菜,但她家人口众多,靠着她自家的那一丁点儿瓜菜……这是远远不够的,再加上栀栀家菜园子的产生,勉强能够。
邱婶在帮着栀栀照看家的同时,也会三不五时的过来浇浇水、施点儿肥什么的,所以菜园子看起来郁郁葱葱。
栀栀让两只小的负责摘菜……
金枝和铁蛋高兴得很!
这个嚷着要吃茄子,那个吵着要吃豆角……最后栀栀让两只小的摘了一小筐蔬菜,她拿着去了隔壁,把蔬菜送给邱婶,再找邱婶要鸡。
栀栀离开之前,家里养了二十只下蛋母鸡。当时说好了十只鸡送给邱婶当做酬劳,剩下的十只鸡等栀栀回来以后,再送过来的。
邱婶眉开眼笑地接过了栀栀送来的蔬菜,帮着把十来只鸡送回到栀栀家的鸡圈里,然后又送给栀栀一小筐杮子。
杮子是邱婶家里的杮子树上长的。
个头不大,还有核,但是又软又甜,吃在嘴里像喝蜜似的!
栀栀谢过邱婶,招呼两只小的去洗手、过来吃杮子。
当黎恕扛着大包小包回来的时候,栀栀刚刚才把十来只母鸡放回到自家鸡圈里……其中几只母鸡就迫不及待地钻进鸡圈一条的蛋棚里去了,看起来像是要生蛋。
“你把鸡弄回来了?”黎恕诧异地问道。
栀栀蹲在鸡圈那儿应了一声,“对!”
“这种脏活留着等我来啊!”黎恕心疼了。
栀栀一笑,“都是家务,还分什么美丑!”
说着,她过来看黎恕带回来的战利品。
黎恕借了三轮车出去,买回来一袋十斤装的面粉,四袋五十斤装的大米,挂面二十斤。另外红豆、黄豆、绿豆、小米等若干。粉丝、腐竹、皮蛋、咸蛋等加工类的食物也有。同时还买回来七八斤肥猪肉,各种油盐酱醋、烹饪用的黄豆酱、豆瓣酱、辣椒酱之类的也采买好了。以及,因为家里有了俩孩子,黎恕还买了好几袋奶粉、麦乳精、糖果、饼干等小孩子们爱吃的东西。
这次栀栀还从正义岛带回来不少的山核桃、红枣干、香菇干、笋干、咸鱼干、腊肉腊肠等干货……
黎恕把所有储存食物全都堆进厨房里,堆得满满当当、林林总总的,看起来就觉得特别有安全感。
他交代栀栀道:“现在都已经下午了,我先肥猪肉切好,一会儿你来熬猪油。那些重的东西我一会儿再来收拾……”
栀栀应了一声,去准备佐料来熬猪油。
其实也没啥准备的,主要就是弄点儿香料:香叶两片、花椒几粒、姜片三两片。
栀栀以前在家的时候,母亲和嫂子们喜欢用油炼的方式来熬猪油。后来因为要为双岛社队开拓农产品市场,没少和国营饭店打交道,所以从国营饭店的大厨们那儿学到了一招用水来炼猪油,倒是比油炼的更香软细腻。
做法也简单。
猪板油洗好切成细丁,先焯水煮出浮沫、再捞出浸冷水,清洗干净。再重新在锅里放些冷水,把焯过血水的肥肉丁放进锅里,同时将分量极少的香叶、花椒、姜片一块儿放进去。
肥肉先在锅里煮熟、跟着汤水一起沸腾,然后水分慢慢熬干……在整个过程中一定要全程小火、同时要一直不停地用锅铲搅拌,以免肥肉粘锅糊底。
等到水分完全干掉以后,就开始出油。
慢慢的,油越出越多。
等到肥肉丁微焦、猪油全都出来了以后,赶紧把锅端起来,用大漏勺将猪油渣盛起来、挤干猪油渣里的油份,再把所有的猪油装在带盖儿的大搪瓷钵子里……
金枝和铁蛋被浓郁的肉香给馋得直舔嘴唇,寸步不离地守着栀栀,垂涎的小眼神眼巴巴地看着那些金黄焦脆的猪油渣。
栀栀失笑,拿过两只小碗,在小碗里各装了一勺猪油渣,又在上头洒了些盐末、胡椒粉和孜然粉,拌匀了递给她俩。
“呐,拿着去外头吃……现在都已经四点多了,只能吃这些,不然吃多了到了饭点又不想吃了。”栀栀笑道。
两小只捧着饭碗拼命点头。
铁蛋拈了一块猪油渣塞进嘴里快速咀嚼了起来,被烫得嘶哈嘶哈的,又被酥脆美味的鲜给惊住了,“妈妈好好吃!”
“是猪油渣好好吃!”金枝纠正道。
“妈妈!猪油渣好好吃啊!”铁蛋又说了一遍。
栀栀笑眯了眼,“那明天一早我们煮挂面吃,就用这猪油渣来拌面,好不好?”
两只小的拼命点头。在栀栀熬猪油的时候,黎恕已经吭哧吭哧地把所有采买回来的东西……该收进米缸就收进米缸,该挂起来就挂起来……
这会儿猪油熬好了,煤炉子空了出来,黎恕赶紧淘米煮饭,外加准备晚餐。
下午的时候金枝和铁蛋在菜园子里已经采摘了不少蔬菜,并且两只小的已经在栀栀的教导下,把留来当晚饭的蔬菜洗得干干净净。
晚饭简单而又丰盛,三菜一汤。
主菜是芹菜炒五花肉,半荤素的是猪油渣炒豆角,全素菜是粉丝蒜蓉蒸大白菜叶子,再加一大钵子的咸蛋南瓜汤。
以及,桌上还摆着一筐新鲜甜美的杮子!
一家四口吃得舒舒服服。
吃完饭,栀栀开始给俩孩子立规矩了。
以后黎恕不在家,一天三餐都由栀栀来煮饭,所以小金枝和铁蛋需要轮流洗菜、摘菜,收碗、洗碗。
以及,栀栀负责整个家的打扫,小金枝和铁蛋需要负责他俩自己房间里的卫生与整洁。同时,铁蛋还要负责前院的卫生和整洁,金枝负责后院的菜园子和清理鸡圈。
栀栀负责洗所有人的衣裳,铁蛋负责收衣裳、衣裳分类、叠衣裳(金枝负责的后院菜园和鸡圈活计比较重,所以不再分配给她)……
再就是,两小只的个人生卫生情况:
秋天是隔一天洗一次澡,隔一次洗澡洗一次头;冬天是一周洗两次澡,一周洗一次头。内衣内裤和袜子要天天换洗,早晚要刷牙洗脸,晚上睡觉前如果没洗澡就需要泡脚,不洗澡的时候要天天用流动水洗小澡。
接下来就是两小只每天的饮食:
无论家里准备了什么早餐,小朋友们必须每天早上喝一杯热牛奶、吃一只水煮鸡蛋、两枚核桃肉;每天晚上一杯热牛奶、外加两枚红枣干。每天午饭后一定要吃一个水果,不能挑食,家里有什么水果就吃什么水果。
另外,如果白天表现良好,栀栀会奖励小朋友糖果,但一天之内最多只能吃两颗糖果,而且吃完糖果必须马上漱口。
接下来,栀栀又给小朋友们立下了学习和玩耍的规矩:
除去学校老师布置的作业之外,栀栀还会布置给她俩其他的作业,每晚九点前,所有的作业必须全部完成,交给栀栀批改、再订正错误,同时还要做好错题本!如果头一天的作业没能按时按质按要求完成,那么第二天就不能出去玩儿。
那么,两小只什么时候可以出去玩呢?
金枝和铁蛋放学时间是每天下午四点半,栀栀的下班时间是每天下午五点半。
所以金枝放学以后,要先去小学接铁蛋,两人一块儿回家,完成他俩要做的家务,比如说整理院子、菜园子、喂鸡捡鸡蛋等等……
只要他俩能完成了家务活,就能出门和巷子里的小朋友们一块儿玩,一直玩到吃晚饭。
——栀栀做好晚饭的时间大约会在六点半左右。
当然了,就算金枝和铁蛋出去玩儿,也不能离开这条巷子。
栀栀吩咐得很细致,金枝和铁蛋听得很认真。
最终,两小只对视了一眼,又笑弯了嘴儿,拼命点头。
——这还真是既新鲜又有趣的新开始呢!
现在仍然是暑假,晚饭过后,院子外头响起了小朋友嬉戏的叫嚷声。隔壁邱婶家的豆豆正在大声喊着铁蛋的名字,催他和新姐姐(金枝)一块儿出去玩。
铁蛋满含期待地看着妈妈。
栀栀笑着对铁蛋说道:“现在还没开学,你俩也没作业,而且今天铁蛋爸爸在家,他可以洗碗,所以你们就出去玩吧!记着,不许离开巷子哦!”
铁蛋和金枝都欢呼了起来,手牵着手跑出去玩儿了。
黎恕便和栀栀一块儿收拾碗筷。
他想了想,有些担忧,“栀栀,你一个人照顾俩孩子……能忙得过来吗?”
栀栀笑道:“刚才的家务分配你没听见吗?我其实也就只做三件事,一是一天三顿饭,一是洗衣裳,一是打扫……这些都很容易的。其他的活计都交给孩子们干了!”
“可做一天三顿饭也不容易啊!”黎恕发愁,“洗衣裳也费时间得很……再加上咱们的房子面积说大不大,说小也不小……”“没事没事!”栀栀笑道,“一日三餐么,我也可以做快手菜,保证每顿饭的时间控制在半小时左右……洗衣裳留到晚上,争取半小时搞完。打扫卫生的话,其实早上和中午稍微收拾一下,晚上扫扫地,隔一天拖一次地也差不多了……”
“你要是担心呢,从明天开始我先试着做一做快手菜,看看咱家还需要添制些什么才能克服这个困难……只要把这一天三餐的问题解决,其他的都不是大问题。”栀栀说道。
黎恕想了想,说道:“还有一个问题,就是你还得每天骑车去外头国营菜市场买荤菜……不过,马上就要天冷了,可以隔一天买一次肉。你把买回来的肉一次性煮熟了,第二天也能吃,不会坏。等到天气再冷一点,下雪的时候……一星期买一次肉也行,买回来的肉就冻在雪地里……”
栀栀连连点头。
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