☆、第115章开业的忙碌
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面团醒的差不多了,木言便开始动手做烧麦皮。
木辰则将猪肉剁成肉糜,然后加入酒和盐腌制十分钟,将胡萝卜和香菇切成碎丁。
“登登登”的切菜声均匀而快速的响着,可见切菜这人的刀工如何了得,若是在往案板上一看,就能够看到胡萝卜和香菇被切得细小而均匀,非常的漂亮。
将切好的胡萝卜丁和香菇丁放到锅里煸炒,然后盛出备用,再将将腌好的肉糜下锅炒至变色,盛出备用。
这个时候,糯米也蒸的差不多了,木辰放下手中的工作,去看看糯米情况,然后将糯米端出放一会,待热气散的差不多了,然后加入甜果汁搅拌均匀,再将之前炒好的胡萝卜丁、香菇丁还有肉丁混合到糯米里面,在加上木言准备好的小香葱,一起搅拌均匀,烧麦的馅料就算是制作好了。
这个时候,木言的烧麦皮也做了不少,木辰拿起一个皮,在中间放上一勺馅料,然后五指并拢,并在即将合拢时,用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下,这样烧麦的口部就像一朵正在盛开的花一般漂亮了。
两人一个擀皮,一个做烧麦,速度竟然不相上下,上一秒木言刚把烧麦皮赶好,放在一旁,木辰就直接拿起皮子做成烧麦,刚做完,下一张面皮就又好了。
两人接龙一般,配合的无比默契,看的陶青然再次忍不住深叹了一口气。
短短的时间,就已经做好了上百个烧麦,陶青然看看面前已经没有面皮,而旁边正在卖力擀皮的刘虎,说道:“你先做着,我去帮老板把烧麦蒸上笼。”
“好。”刘虎笑呵呵的应道,然后继续擀皮。
他的速度跟不上青然,就只能趁着青然去做别的事情的时候,多擀一些了。
木辰抽空看了一下陶青然和刘虎的情况,说道:“你们去把明飞他们叫进来帮忙。”
反正原本预计要做的菜都不做了,前面也就不需要那么多的服务员等着上菜了张明飞等人进来的时候,第一笼烧麦刚好出锅。
“大老板,要上的菜呢?”赵瀚元进来左右看了看,都没有看到要上的菜。
他还以为大老板叫他们进来是要上菜了呢,他可是期待很久了。
“就这些。”沐橙将烧麦从蒸笼里弄出来,然后推到赵瀚元三人的面前,继续说道:“今天不上菜了,就卖这些,每人限购两个,你去外面安排人出售,然后回来帮青然他们继续包包子。”
张明飞等人看着卖相非常好看的烧麦,暗暗咽咽口水,然后领着任务就出去了。
后厨忙的热火朝天,前面也没闲着,顾客们全都翘首以盼,希望快点看到微博上出现的那些诱人的饭菜,都想要尝尝到底是什么味道的。
因此,当张明飞等人被叫进后厨的时候,大家顿时激动起来,都觉得他们是去端菜去了,一个个恨不得现在就去后厨门口等着。
当张明飞等人再次出现的时候,大家更是眼神火热,恨不得直接黏上去才好。
然而,看到他们手里只是端着一个大篮子,并没有微博上的那些菜肴的时候,不由得失望了。
那么漂亮诱人的菜肴怎么可能会放在篮子里呢,就算大家都没有吃过,也有这样的认知的好吧。
赵瀚元等人可不管大家的心情,将烧麦放在大厅的前桌上,然后招呼来几个人,叮嘱道:“这些是烧麦,今天就只供应烧麦和包子,每人限购两个烧麦和一个包子,多了的不给。”
“嗯,知道了。”接过工作的那个服务员应道。
“微博上的那些菜什么时候才能端上来啊,我们可都饿死啦,早饭都没吃呢。”有顾客忍不住嚷嚷着。
“快点吧,我都等不及啦。”
“这个篮子里的是什么东西啊?也是吃的吗,是微博上的那些菜吗?”有人盯着篮子,好奇的问道。
李浩伸手将篮子上面的那层布给揭开,里面的烧麦顿时呈现在众人的眼前。
大家看到不是那些菜的时候,有一瞬间的失望,然而下一秒却闻到了一股诱人的香味,不断的诱惑着他们吞咽口水。
“这些都是什么啊?看起来蛮可爱的。”
“好小啊,这个也是能吃的吗?好吃吗?”
顾客们七嘴八舌的说道,后面的不断的往前挤,前面的都快要挤到服务台了。
“麻烦大家排好队,这个是烧麦,今天的主打食物就是烧麦和包子,因为今天来的顾客实在太多,所以每人只能限购两个烧麦和一个包子,还请大家见谅。”服务员礼貌的说道,声音温柔好听,让人如沐春风。
“今天没有微博上的那些菜了吗?”大家还是对微博上的那些菜肴念念不忘,毕竟那种冲击感可不是三言两语就能够说清楚的。
“是的,今天暂时没有了,不过以后会陆续推出的,大家以后也可以常常来小
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店吃的。”服务员笑着说道。
不少人觉得很失望,甚至还有一小部分顾客听到没有菜了,顿时就气呼呼的离开了,而剩下的也在走和不走之间犹豫不决。
就在这时,一个顾客挤到了前面,说道:“那先给我来两个烧麦吧。”
“好的。”负责出售烧麦的服务员,立刻笑着给他夹了两个烧麦,放在小盘子里,递给顾客,并且礼貌的提醒顾客,“烧麦刚出笼,还有些热。”
“谢谢。”顾客很满意,虽然没有吃到想吃的东西,但是这里的服务员的服务态度非常好,给他留下一个很好的印象。
端着盘子回到座位上,莹白的盘子里盛着两个小巧可爱的烧麦,光是模样就很讨喜,而且闻着还如此的香,让他有些忍不住期待了。
其他还在犹豫的顾客,视线也紧紧的盯着这个人,想要看看他的反应,然后再考虑是否要购买。
买了烧麦的顾客也没有理会其他人,拿起一个,咬上一口,竟然就愣住了。
其他顾客看的十分焦急,有些心急的更是直接问道:“味道怎么样?好吃吗?你倒是说句话啊?”
被周围的声音唤过神来,那个顾客没有理会其他人,而是开始一口接一口的吃着烧麦,每次都晈的很小口,似乎在品尝,却又吃的很快。
周围的顾客不断的询问着他的意见,却见他丝毫不受影响,反而吃的更快了。
但是烧麦个头就那么小,在怎么小口的吃,也还是很快就吃完了,于是,这位顾客立刻起身,窜到刚刚的服务员面前,说道:“再给我来几个。”
“不好意思,今天只能限量供应,每人只能两个。”服务员含着歉意的说道。
那位顾客也不恼,眼珠一转,立刻对着身边的一个人说道:“你帮我买两个,我给你十个信用点怎么样?”
其他人一看到这个顾客的反应,哪里还能不知道他的意见如何,顿时,所有人都蜂拥而至,将服务员围的水泄不通,一笼烧麦瞬间被抢购一空。
不过好在后厨比较给力,下一笼又到了,但是因为有了前面顾客的带头和体验,后面的几乎都是刚上来就会被抢空。
而且因为每人只能买两个,不少人买完了吃完了,就必须要离开了,但是还有些不舍得离开,脑袋又比较灵活的,想要学着第一个顾客那样让别人帮他们买。
别说,一开始还真有人成功了,可惜随着这样的人越来越多,那些被要求代买的人就心生疑惑了,最后一品尝,顿时庆幸自己没有帮别人买,不然自己可就吃不到如此美味的东西了。
于是,之后再也没有人会答应帮别人代买了,那群吃过的顾客就只能无奈的离开了。
人都是有从众心理的,即使过了几千年几万年,依旧如此。
在前面人的带领下,即使只有烧麦和包子,后面的顾客也都抢着购买。
因为限量的缘故,今天前来捧场的顾客几乎每一个都品尝到了烧麦和包子的美味,即使这样,依旧忙到了深夜才算是将所有顾客都满意的送走了。
不论是木辰木言,还是在前台售卖的顾客,全都累瘫了。
“阿辰,言言,你们真是够厉害的,这么多的顾客,你们硬生生的全都给做出来了。”杨文耀大喘气的说道,今天这一天的经历,让他有种在做梦的不真实感。
这也是他第一次真正的体会到小吃店的魅力和潜力,并对他们的未来产生了无限的美好期待。
他只不过是在前厅帮忙招待顾客,就已经站的双腿有些麻,但是木辰和木言可是一直在后厨忙碌的,岂不是比他们更累。
没想到,年纪小小,又比较瘦弱的言言,竟然也撑下来了,杨文耀顿时敬佩起来。
“爸爸、妈妈、木言哥哥……”杨莹莹从楼上飞奔下来,像只小兔子似的到处乱蹦。
这一天都让他们待在三楼休息室里,也真是难为他们了,毕竟这个年纪的小孩正是喜欢到处撒欢的。
“嗷呜嗷呜”阿爹,父亲……
木言将小老虎抱进怀里,揉着那顺滑的毛发,感觉心里的疲惫一扫而空。
不过下一秒怀中的小老虎就被提溜走了。
“嗷呜嗷呜”我要阿爹……
小老虎扑腾着四肢爪子,使劲的想要挣脱父亲的魔爪,去阿爹温暖柔软的怀里。
“都这么大了,不要总是往阿爹身上扑,你阿爹累了。”木辰将小老虎放在一旁,小老虎果然老老实实的待着不敢动了。
木言笑着摸摸他,说道:“不碍事的。”
“你不要总是宠着他。”木辰说道,语气里带着一丝不易察觉的哀怨,而眼中的情绪就要明显的多了。
“大家也都累了,今天早点回去休息吧,明天还要正常上班。”木言对着大家说道。
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十五个服务员的家都在何源县,因此现在回去倒也方便,但是其他人的家就都在挑花村了。
不过,好在木辰和杨文耀都有车子,将大家都载回去还是可以的,只不过就是有点挤。
回到桃花村,已经快要到零点了。
木言先将已经睡着的小老虎球球放回他自己的房间,然后洗了个澡,这才回房间。
“阿辰,我们明天还要去何源县吗?”木言问道。
之前和何景文商议合作事项的时候,是决定要让青然他们过去掌厨的,但是看今天的情景,恐怕青然他们可能还没有办法胜任这项工作。
“嗯,何源县的顾客数量远超出我们的想象,青然他们还应对不来,我们恐怕还要再去几次,帮他们上手才行。”木辰回道。
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木辰则将猪肉剁成肉糜,然后加入酒和盐腌制十分钟,将胡萝卜和香菇切成碎丁。
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“微博上的那些菜什么时候才能端上来啊,我们可都饿死啦,早饭都没吃呢。”有顾客忍不住嚷嚷着。
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大家看到不是那些菜的时候,有一瞬间的失望,然而下一秒却闻到了一股诱人的香味,不断的诱惑着他们吞咽口水。
“这些都是什么啊?看起来蛮可爱的。”
“好小啊,这个也是能吃的吗?好吃吗?”
顾客们七嘴八舌的说道,后面的不断的往前挤,前面的都快要挤到服务台了。
“麻烦大家排好队,这个是烧麦,今天的主打食物就是烧麦和包子,因为今天来的顾客实在太多,所以每人只能限购两个烧麦和一个包子,还请大家见谅。”服务员礼貌的说道,声音温柔好听,让人如沐春风。
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小老虎扑腾着四肢爪子,使劲的想要挣脱父亲的魔爪,去阿爹温暖柔软的怀里。
“都这么大了,不要总是往阿爹身上扑,你阿爹累了。”木辰将小老虎放在一旁,小老虎果然老老实实的待着不敢动了。
木言笑着摸摸他,说道:“不碍事的。”
“你不要总是宠着他。”木辰说道,语气里带着一丝不易察觉的哀怨,而眼中的情绪就要明显的多了。
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木言先将已经睡着的小老虎球球放回他自己的房间,然后洗了个澡,这才回房间。
“阿辰,我们明天还要去何源县吗?”木言问道。
之前和何景文商议合作事项的时候,是决定要让青然他们过去掌厨的,但是看今天的情景,恐怕青然他们可能还没有办法胜任这项工作。
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