第283章 再出新菜
有了江叙南的卖力宣传,就连苏寻味都能够觉得生意比上午好了不少。
等客人呢进得七七八八了,江叙南这才捧着盆子和凳子回来了,直接来到后厨找苏寻味炫耀。
“苏姐,我干得不错吧?我就说有效果的。”江叙南一脸骄傲地说道。
苏寻味笑着道:“那是!咱们小江主任出马,一个顶千军万马啊!这晚上的生意可太好了!我都忙不过来了!外头进来的客人都跟我说,是看了你吃饭吃得太香了,实在是没有忍住,双脚就拐进来了!这可都是你的功劳啊!”
听苏寻味夸奖,江叙南越发来劲了,道:“你都不知道,刚才那个赵铁柱被我气得脸都绿了,他还想打我来着!”
“你可千万不要再招惹他了,这要是再被他揍一顿那就不值当了。”苏寻味笑着道。
“我怕他?我一点都不怕他,我还叫他打我咧!这次他要是敢再动我一根毫毛,我保管要叫他牢底都坐穿了!”
听到江叙南信誓旦旦的声音,苏寻味一边收拾,一边劝告道:“算了,犯不着的,小江主任。还是你的安全要紧一些,咱们犯不着跟那种人较劲,这做饮食的生意,讲究的是个回头客,他能够偷我的配方一次,也偷不了第二次的,我明天不做烤鸭了,我准备又上新菜,我倒要看看他们拿什么跟我争!”
苏寻味说这话的时候还故意拔高了几分声音。
江叙南也是个机灵的,当即道:“是吗?我就说!你明天还要做新菜啊!那太好了!我明天肯定是第一个过来的!你不计较,我倒是要跟他们较较劲的,我明天继续站在门口吃,我倒要看看他们能将我怎么着!”
江叙南这副模样都将苏寻味逗笑了。
两人说说笑笑的模样落在了杜春兰的眼中。
等江叙南走了之后,杜春兰凑近了苏寻味,低声道;“妹子,那个谁啊?你跟他很熟的吗?”
苏寻味点了点头,道:“机关里头的,江主任,我们的确是很熟的,怎么了?”
杜春兰脸上的神色顿时变得有些一言难尽了,阴阳怪气道:“不是,妹子,不是我说你,你这都结婚了,还是要跟别的男人保持些距离的,这你男人看了不得生气啊?”
苏寻味耐人寻味地看了一眼杜春兰,不紧不慢道:“他为什么要生气?再说了,我只是跟江主任说说话,那又怎么了?”
杜春兰想不到苏寻味居然这么不要脸,跟别的男人卿卿我我的,居然还说得这么理直气壮。
不过现在苏寻味可是她的老板,她也不敢唧唧哇哇,虽然心里头很瞧不上苏寻味的做派,却只能勉强露出了一抹笑意,不好再说别的。
她笑了笑,随即又低声问道:“妹子,你明天要做新菜啊?是吗?”
苏寻味点了点头,道:“是啊,这烤鸭和叉烧的方子都被人家偷去了,咱们这边的竞争力减少了,不做新菜还能怎么样呢?”
杜春兰又来了兴致,低声道:“那明天咱们做什么新菜呢?”
苏寻味语气淡漠道:“还没有想好,明天再看,想到什么新菜就做什么新菜吧,反正是那边不会的。”
见苏寻味说得这么笃定,杜春兰的心里头顿时抓心挠肺了起来。
她试探性地问道:“妹子,你真厉害,居然会做这么多菜,你这手艺是哪儿学来的啊?要是家里头传下来的话,应该是传男不传女的吧,怎么你大哥没有学会这个手艺,反倒教给你了呢?”
苏寻味道:“这个说不好,这个手艺是我自己琢磨的,做菜这个东西,是要讲究天赋的,没有天赋,哪怕像赵青山那样,做了十几年,不也是没有做出什么名头来?”
苏寻味淡淡地说罢,就转身去忙活别的工作了,没有再跟杜春兰扯淡。
杜春兰只好也假意忙碌了起来,但是低下头的时候,双眸里头充满了算计。
次日,苏寻味起了个大早,去买了香料,还有猪蹄,猪头,猪下水回来。
这猪下水的味道大,刚弄进厨房里头,正在吃早饭的众人顿时就闻到了一大阵味道。
杜春兰当即有些嫌弃地捂住了鼻子,看向了苏寻味,道:“妹子,你说今天要做新菜,这就是你要做的新菜啊?这不是买的猪下水吗?一大股的味道!”
“苏师傅,咱们昨天中午生意虽然不怎么样,但是也不至于要做猪下水吧?”李婶子也笑了笑,低声说道。
她还以为苏寻味买这个猪下水,是为了节省成本才特意买回来的。
孙帮厨站出来道:“猪下水怎么了?这猪下水处理得好啊,那可比正经的肉都要好吃,上次苏师傅做的酸菜炒肥肠,大家都吃得赞不绝口呢。”
“可是苏师傅不是说做新菜吗?这酸菜炒肥肠,不是已经做过了吗?”李婶子又嘀咕道。
“今天的确是做新菜,所以这个肥肠不是用酸菜炒的,先吃早饭,再将这些东西洗出来吧。”苏寻味说道。
吃过早饭,苏寻味带着几个婶子用的木薯粉将猪下水洗了出来,还有猪蹄,猪头也都清洗干净。
将所有的食材冷水下锅焯水一遍后,再清洗干净。
然后,起锅炒糖色,然后放入各种香料,将所有食材都放进了锅里头开始卤。
没错,今天苏寻味要做的是猪脚饭。
跟烤鸭一样,没有哪个打工人能够躲得开猪脚饭的。
这猪脚卤到软烂,切开,盖在米饭上,再来一勺卤汁,那味道才叫一个绝呢!
为了增加选择,苏寻味这才加了猪头,猪下水,还有豆干等。
卤了两个小时后,那大铁锅里头就开始传来了一阵阵浓郁的诱人味道。
“不愧是苏师傅!这猪下水都能做出这香味来!就问还有谁能够做得到!”孙帮厨吸了吸空气中弥漫着的浓郁香味,忍不住竖起了拇指赞叹道。
另外两个婶子也是与有荣焉地说道:“我倒要看看那赵青山再怎么偷咱们的配方!得亏了苏师傅本事大啊!他们偷了一个配方,咱们就能继续做新菜!让他偷个饱的!”请
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等客人呢进得七七八八了,江叙南这才捧着盆子和凳子回来了,直接来到后厨找苏寻味炫耀。
“苏姐,我干得不错吧?我就说有效果的。”江叙南一脸骄傲地说道。
苏寻味笑着道:“那是!咱们小江主任出马,一个顶千军万马啊!这晚上的生意可太好了!我都忙不过来了!外头进来的客人都跟我说,是看了你吃饭吃得太香了,实在是没有忍住,双脚就拐进来了!这可都是你的功劳啊!”
听苏寻味夸奖,江叙南越发来劲了,道:“你都不知道,刚才那个赵铁柱被我气得脸都绿了,他还想打我来着!”
“你可千万不要再招惹他了,这要是再被他揍一顿那就不值当了。”苏寻味笑着道。
“我怕他?我一点都不怕他,我还叫他打我咧!这次他要是敢再动我一根毫毛,我保管要叫他牢底都坐穿了!”
听到江叙南信誓旦旦的声音,苏寻味一边收拾,一边劝告道:“算了,犯不着的,小江主任。还是你的安全要紧一些,咱们犯不着跟那种人较劲,这做饮食的生意,讲究的是个回头客,他能够偷我的配方一次,也偷不了第二次的,我明天不做烤鸭了,我准备又上新菜,我倒要看看他们拿什么跟我争!”
苏寻味说这话的时候还故意拔高了几分声音。
江叙南也是个机灵的,当即道:“是吗?我就说!你明天还要做新菜啊!那太好了!我明天肯定是第一个过来的!你不计较,我倒是要跟他们较较劲的,我明天继续站在门口吃,我倒要看看他们能将我怎么着!”
江叙南这副模样都将苏寻味逗笑了。
两人说说笑笑的模样落在了杜春兰的眼中。
等江叙南走了之后,杜春兰凑近了苏寻味,低声道;“妹子,那个谁啊?你跟他很熟的吗?”
苏寻味点了点头,道:“机关里头的,江主任,我们的确是很熟的,怎么了?”
杜春兰脸上的神色顿时变得有些一言难尽了,阴阳怪气道:“不是,妹子,不是我说你,你这都结婚了,还是要跟别的男人保持些距离的,这你男人看了不得生气啊?”
苏寻味耐人寻味地看了一眼杜春兰,不紧不慢道:“他为什么要生气?再说了,我只是跟江主任说说话,那又怎么了?”
杜春兰想不到苏寻味居然这么不要脸,跟别的男人卿卿我我的,居然还说得这么理直气壮。
不过现在苏寻味可是她的老板,她也不敢唧唧哇哇,虽然心里头很瞧不上苏寻味的做派,却只能勉强露出了一抹笑意,不好再说别的。
她笑了笑,随即又低声问道:“妹子,你明天要做新菜啊?是吗?”
苏寻味点了点头,道:“是啊,这烤鸭和叉烧的方子都被人家偷去了,咱们这边的竞争力减少了,不做新菜还能怎么样呢?”
杜春兰又来了兴致,低声道:“那明天咱们做什么新菜呢?”
苏寻味语气淡漠道:“还没有想好,明天再看,想到什么新菜就做什么新菜吧,反正是那边不会的。”
见苏寻味说得这么笃定,杜春兰的心里头顿时抓心挠肺了起来。
她试探性地问道:“妹子,你真厉害,居然会做这么多菜,你这手艺是哪儿学来的啊?要是家里头传下来的话,应该是传男不传女的吧,怎么你大哥没有学会这个手艺,反倒教给你了呢?”
苏寻味道:“这个说不好,这个手艺是我自己琢磨的,做菜这个东西,是要讲究天赋的,没有天赋,哪怕像赵青山那样,做了十几年,不也是没有做出什么名头来?”
苏寻味淡淡地说罢,就转身去忙活别的工作了,没有再跟杜春兰扯淡。
杜春兰只好也假意忙碌了起来,但是低下头的时候,双眸里头充满了算计。
次日,苏寻味起了个大早,去买了香料,还有猪蹄,猪头,猪下水回来。
这猪下水的味道大,刚弄进厨房里头,正在吃早饭的众人顿时就闻到了一大阵味道。
杜春兰当即有些嫌弃地捂住了鼻子,看向了苏寻味,道:“妹子,你说今天要做新菜,这就是你要做的新菜啊?这不是买的猪下水吗?一大股的味道!”
“苏师傅,咱们昨天中午生意虽然不怎么样,但是也不至于要做猪下水吧?”李婶子也笑了笑,低声说道。
她还以为苏寻味买这个猪下水,是为了节省成本才特意买回来的。
孙帮厨站出来道:“猪下水怎么了?这猪下水处理得好啊,那可比正经的肉都要好吃,上次苏师傅做的酸菜炒肥肠,大家都吃得赞不绝口呢。”
“可是苏师傅不是说做新菜吗?这酸菜炒肥肠,不是已经做过了吗?”李婶子又嘀咕道。
“今天的确是做新菜,所以这个肥肠不是用酸菜炒的,先吃早饭,再将这些东西洗出来吧。”苏寻味说道。
吃过早饭,苏寻味带着几个婶子用的木薯粉将猪下水洗了出来,还有猪蹄,猪头也都清洗干净。
将所有的食材冷水下锅焯水一遍后,再清洗干净。
然后,起锅炒糖色,然后放入各种香料,将所有食材都放进了锅里头开始卤。
没错,今天苏寻味要做的是猪脚饭。
跟烤鸭一样,没有哪个打工人能够躲得开猪脚饭的。
这猪脚卤到软烂,切开,盖在米饭上,再来一勺卤汁,那味道才叫一个绝呢!
为了增加选择,苏寻味这才加了猪头,猪下水,还有豆干等。
卤了两个小时后,那大铁锅里头就开始传来了一阵阵浓郁的诱人味道。
“不愧是苏师傅!这猪下水都能做出这香味来!就问还有谁能够做得到!”孙帮厨吸了吸空气中弥漫着的浓郁香味,忍不住竖起了拇指赞叹道。
另外两个婶子也是与有荣焉地说道:“我倒要看看那赵青山再怎么偷咱们的配方!得亏了苏师傅本事大啊!他们偷了一个配方,咱们就能继续做新菜!让他偷个饱的!”请
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