第187章 贵人相助
一个是李局长,一个是孙书记,这可都是他们得罪不起的啊。
这不是神仙打架,小鬼遭殃吗?
这就选个厨子,水怎么还这么深了?
几个评委顿时面面相觑,心里头更是叫苦不迭。
那赵铁柱心里头也是抓心挠肺的着急啊。
眼看着马上名额就要落实在自己的头上了,这半路上怎么杀出了个孙书记来?
“胖丫头,你这选的咋样了啊?”孙书记见到苏寻味,那下意识的就咽了咽口水。
这胖丫头做的野菜饼子,那叫一个又香又脆,他回来之后还惦记了好久呢。
为了县城修路的事情,他也折腾了好几个地方去下乡,那底下的生产队也是都杀鸡杀猪的招待他,但是他最馋的,居然是这胖丫头做的野菜饼子!
那野菜饼子——
哎哟,不提了,一提就咽口水来着。
“孙书记,已经经过一轮选拔了,现在就剩下这两个师傅,咱们一时间还拿不定主意呢,要不孙书记你给个建议?”其中一个评委也老精了,将这个烫手的芋头就甩给了孙书记。
这孙书记要是直接选了那女同志,回头李局长那边问起来,就直接将锅甩给孙书记就行了。
然而,孙书记也不是个傻的。
他坐下来,看了看苏寻味,又看了看那赵铁柱,这才不紧不慢道:“这选大厨,自然是看手艺的,既然只剩下两个师傅了,那就继续比拼啊,正好我没有吃饭,我也帮忙尝尝,去,再做一个菜来尝尝就是了。”
听孙书记这么说了,评委只好道:“那就请两位师傅再去做一道菜过来比试一下吧。”
刚才那个女同志当即又上前,领着赵铁柱和苏寻味进了厨房,吩咐道:“两位大厨还需要再比拼一下厨艺,食材就在后厨随便挑,时间还是半个小时以内,赵师傅,你看着吧。”
说着,那女同志就退了出去。
那赵师傅正是赵铁柱的爹赵青山,冷笑了一下,正要将刚才那个炉子继续指派给苏寻味,后厨外头却又走进来一个人。
不是旁人,正是孙书记。
见了孙书记,那赵青山正要问好,孙书记却随时地拦住了他,道:“做菜啊,我就是来看看的,我还挺喜欢看人家做菜的。”
赵青山做梦都想不到这个小丫头的来头这么大,竟然将孙书记都请动了。
还亲自来厨房看着。
他想做手脚都做不到了。
“两位师傅可以开始了,随便一个炉子就可以,这食材也不限定,只需要在半个小时内做好就行了。”赵青山只能打落牙齿和血吞,恨铁不成钢地剜了一眼自己的儿子赵铁柱。
苏寻味见状,心中勾唇冷笑。
现在正是吃莲藕的好季节,食堂里头也买了不少新鲜的莲藕。
苏寻味见状,当即就取了一节莲藕,然后动作利落地削皮,再将莲藕切成片。
第一刀不要切断,第二刀再切断,做成了一个夹子的形状。
切好一切莲藕之后,苏寻味又取了一点五花肉,将五花肉剁成了肉粒,再加入一点剁碎的莲藕粒,放入姜葱水,盐,酱油,少许糖调味,再搅拌到起胶的状态,然后将肉馅夹到莲藕中。
起锅烧油,然后将夹好的莲藕放到调好的面粉糊中,再放到油锅中慢火炸好。
一道香炸藕盒就做好了。
最后,调个糖醋口的酱汁,直接浇在金黄酥脆的藕盒上,就成了。
孙书记只看了一会儿就出去喝茶了,等了二十分钟,苏寻味就将菜端出来了。请
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厨房里头只剩下赵青山和赵铁柱两父子的时候,赵青山急忙抢过了锅铲,当即快手爆炒了一道脆肚炒青瓜,让赵铁柱端出去了。
这食材都是刚才他示意赵铁柱做好的,猪肚子更是早就处理干净的了。
赵铁柱的手艺不行,他只能等苏寻味出去后再急忙做一道快手菜。
苏寻味出来后,整个会议室都被香气覆盖了,几个评委看着苏寻味端出来的菜都忍不住咽了一下口水。
“这是糖醋藕盒,请几位评委试试。”苏寻味将菜端到桌子上,笑着道。
几个评委极有眼色地给孙书记也拿了碗筷。
孙书记早就等不及了,当即夹了一块藕盒放到了嘴里头。
先入口的是一阵酸酸甜甜的糖醋味,十分开胃,紧接着就是藕盒的香脆,最后才是浓郁的莲藕丁和肉味,汁水丰富,口感惊艳。
孙书记还要了一大碗米饭,当即就吃了好几块的藕盒。
“好吃,这个菜太好吃了,真下饭。”孙书记对着苏寻味竖起了大拇指来。
另外那个三个评委本来只是想要浅尝一下的,但是看孙书记吃得这么香,实在是没有忍住,也纷纷去打了一碗饭,争先恐后地夹起了这份藕盒来。
等那赵铁柱将做好的菜端出来后,几个评委已经吃了个饱,甚至打了个饱嗝。
“几位评委好,这是我做的爆炒双脆,你们请品尝。”赵铁柱这一碟子菜也是炒得热气腾腾的,看起来也是清爽。
几个评委夹了一筷子,尝了一下。
这道菜说起来,口感和味道也是可以的,不过调料稍微下得重了一些,吃起来稍微有些油腻了,跟这道菜刚刚第一印象看起来的清爽完全是截然不同。
总之,味道也没有很惊艳,是有些失望的。
孙书记也只是吃了一口,就放下了筷子。
“我吃饱了,我其实就是来看看的,这件事情不归我管的,你们做决定就好,你们决定。”孙书记这才站了起来,对着几个评委笑笑,又拍了拍苏寻味的肩膀,道,“胖丫头,你这个手艺真的不错,期待明天也能够吃上你做的菜。”
苏寻味点了点头,道:“多谢孙书记。”
孙书记这才大步离开了食堂的会议室。
那几个评委再次面面相觑,气氛瞬间变得有些尴尬了。
这明面是说不管这个事儿,但是又当着他们的面跟那个女同志说希望明天还能吃上她做的菜?这是明示呢,还是暗示呢
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这不是神仙打架,小鬼遭殃吗?
这就选个厨子,水怎么还这么深了?
几个评委顿时面面相觑,心里头更是叫苦不迭。
那赵铁柱心里头也是抓心挠肺的着急啊。
眼看着马上名额就要落实在自己的头上了,这半路上怎么杀出了个孙书记来?
“胖丫头,你这选的咋样了啊?”孙书记见到苏寻味,那下意识的就咽了咽口水。
这胖丫头做的野菜饼子,那叫一个又香又脆,他回来之后还惦记了好久呢。
为了县城修路的事情,他也折腾了好几个地方去下乡,那底下的生产队也是都杀鸡杀猪的招待他,但是他最馋的,居然是这胖丫头做的野菜饼子!
那野菜饼子——
哎哟,不提了,一提就咽口水来着。
“孙书记,已经经过一轮选拔了,现在就剩下这两个师傅,咱们一时间还拿不定主意呢,要不孙书记你给个建议?”其中一个评委也老精了,将这个烫手的芋头就甩给了孙书记。
这孙书记要是直接选了那女同志,回头李局长那边问起来,就直接将锅甩给孙书记就行了。
然而,孙书记也不是个傻的。
他坐下来,看了看苏寻味,又看了看那赵铁柱,这才不紧不慢道:“这选大厨,自然是看手艺的,既然只剩下两个师傅了,那就继续比拼啊,正好我没有吃饭,我也帮忙尝尝,去,再做一个菜来尝尝就是了。”
听孙书记这么说了,评委只好道:“那就请两位师傅再去做一道菜过来比试一下吧。”
刚才那个女同志当即又上前,领着赵铁柱和苏寻味进了厨房,吩咐道:“两位大厨还需要再比拼一下厨艺,食材就在后厨随便挑,时间还是半个小时以内,赵师傅,你看着吧。”
说着,那女同志就退了出去。
那赵师傅正是赵铁柱的爹赵青山,冷笑了一下,正要将刚才那个炉子继续指派给苏寻味,后厨外头却又走进来一个人。
不是旁人,正是孙书记。
见了孙书记,那赵青山正要问好,孙书记却随时地拦住了他,道:“做菜啊,我就是来看看的,我还挺喜欢看人家做菜的。”
赵青山做梦都想不到这个小丫头的来头这么大,竟然将孙书记都请动了。
还亲自来厨房看着。
他想做手脚都做不到了。
“两位师傅可以开始了,随便一个炉子就可以,这食材也不限定,只需要在半个小时内做好就行了。”赵青山只能打落牙齿和血吞,恨铁不成钢地剜了一眼自己的儿子赵铁柱。
苏寻味见状,心中勾唇冷笑。
现在正是吃莲藕的好季节,食堂里头也买了不少新鲜的莲藕。
苏寻味见状,当即就取了一节莲藕,然后动作利落地削皮,再将莲藕切成片。
第一刀不要切断,第二刀再切断,做成了一个夹子的形状。
切好一切莲藕之后,苏寻味又取了一点五花肉,将五花肉剁成了肉粒,再加入一点剁碎的莲藕粒,放入姜葱水,盐,酱油,少许糖调味,再搅拌到起胶的状态,然后将肉馅夹到莲藕中。
起锅烧油,然后将夹好的莲藕放到调好的面粉糊中,再放到油锅中慢火炸好。
一道香炸藕盒就做好了。
最后,调个糖醋口的酱汁,直接浇在金黄酥脆的藕盒上,就成了。
孙书记只看了一会儿就出去喝茶了,等了二十分钟,苏寻味就将菜端出来了。请
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厨房里头只剩下赵青山和赵铁柱两父子的时候,赵青山急忙抢过了锅铲,当即快手爆炒了一道脆肚炒青瓜,让赵铁柱端出去了。
这食材都是刚才他示意赵铁柱做好的,猪肚子更是早就处理干净的了。
赵铁柱的手艺不行,他只能等苏寻味出去后再急忙做一道快手菜。
苏寻味出来后,整个会议室都被香气覆盖了,几个评委看着苏寻味端出来的菜都忍不住咽了一下口水。
“这是糖醋藕盒,请几位评委试试。”苏寻味将菜端到桌子上,笑着道。
几个评委极有眼色地给孙书记也拿了碗筷。
孙书记早就等不及了,当即夹了一块藕盒放到了嘴里头。
先入口的是一阵酸酸甜甜的糖醋味,十分开胃,紧接着就是藕盒的香脆,最后才是浓郁的莲藕丁和肉味,汁水丰富,口感惊艳。
孙书记还要了一大碗米饭,当即就吃了好几块的藕盒。
“好吃,这个菜太好吃了,真下饭。”孙书记对着苏寻味竖起了大拇指来。
另外那个三个评委本来只是想要浅尝一下的,但是看孙书记吃得这么香,实在是没有忍住,也纷纷去打了一碗饭,争先恐后地夹起了这份藕盒来。
等那赵铁柱将做好的菜端出来后,几个评委已经吃了个饱,甚至打了个饱嗝。
“几位评委好,这是我做的爆炒双脆,你们请品尝。”赵铁柱这一碟子菜也是炒得热气腾腾的,看起来也是清爽。
几个评委夹了一筷子,尝了一下。
这道菜说起来,口感和味道也是可以的,不过调料稍微下得重了一些,吃起来稍微有些油腻了,跟这道菜刚刚第一印象看起来的清爽完全是截然不同。
总之,味道也没有很惊艳,是有些失望的。
孙书记也只是吃了一口,就放下了筷子。
“我吃饱了,我其实就是来看看的,这件事情不归我管的,你们做决定就好,你们决定。”孙书记这才站了起来,对着几个评委笑笑,又拍了拍苏寻味的肩膀,道,“胖丫头,你这个手艺真的不错,期待明天也能够吃上你做的菜。”
苏寻味点了点头,道:“多谢孙书记。”
孙书记这才大步离开了食堂的会议室。
那几个评委再次面面相觑,气氛瞬间变得有些尴尬了。
这明面是说不管这个事儿,但是又当着他们的面跟那个女同志说希望明天还能吃上她做的菜?这是明示呢,还是暗示呢
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