第三十章 香菇盒子
电视上所有的频道二十四小时轮番播报各个地区的灾情,看的多了的确非常影响心情,现在他们家只看一个时间段的新闻,其余时间都用来忙乎园子,喂喂鸡鸭等。
这天的新闻播完以后,乔母忍不住叹气,“大雨什么时候才能停?”
乔父回答不了,乔米微不敢回答,因为这个答案显然不是乔母想要的。
白天三口人都没少干活,早就累了,所以天色一黑就早早的躺下了,乔米微照例先到桃源去开地,开出一块就备好陇,浇足了水备用。
鱼塘里的鱼苗已经长大了不少,最大个的已经有小孩手掌那么大了,她这些日子经常用自制的网兜往出抓鱼,尤其是泥鳅鱼,然后都放到稻田地里,她种的那块稻田到底还是死了不少秧苗,可喜的是大部分还是活过来了。
乔米微没观察过别人家的稻秧长什么样,如果她知道就会发现,她种的这些秧苗存活的那些要比外面的要富有生命力,长势更好。
她打算等那些小鱼苗再长大一些就抓点鸭鹅进来赶进稻田地里去,但前提是不能让乔母发现,至于怎么在不惊动乔母的情况下把鸭鹅带进桃源,这个办法她还没想到,而且最近她也在犹豫是否要把桃源的秘密告诉父母,她不是不相信父母,但像桃源这种存在,少一个人知道就多一分安全。
今天白天桃源里也下雨了,是中雨,下了一个小时左右,那会她正跟着乔父在后山挖土,突然心中就有一种下雨的感觉,这感觉很奇妙,一开始还吓了她一跳,不过她也没多想,毕竟她身上还穿着雨披,豆大的雨点正可劲的往身上砸呢。
等到了晚上她一进入桃园,迎面一股湿润的泥土芬芳的气味钻入鼻子,借着明亮的月光,她发现桃源中的土地要比平时柔软湿润,河水里的水位也涨了一点,水势也似乎变快了些,而且比平日稍微浑浊,这下她才知道原来是这里下雨了,她抬手摸向胸口,难怪那会儿会有那么奇妙的感应。
桃园里不光有地,还有不少她存进来的东西,虽然都整理过,但不少东西还是怕淋雨的,她赶紧过去查看一番,好在那些宝贵的种子都被他放在了有玻璃门的柜子里,此事依然安然无恙,不过那些装东西的纸壳箱可就遭了秧,她不得不把东西都倒腾出来,从新安排地方放好,把那些受潮变形的纸壳箱甩出来,放到一边等明天太阳一出来,很快就能晒干,如果到时候还能用就收起来,不然就留着烧火。
整理完了纸壳箱,她又翻出一条手巾把那些家具都擦干净,心中第一次迫切的渴望她的彩钢瓦房屋,再淋两次雨这些家具也要挺不住了。
收拾完了家什,就继续翻地,等时间已经快十点了,她到河水中洗干净手脚就出了桃源睡觉去了。
第二天早起,乔米微去开大门,竟然发现昨天看见的那条大狗奄奄一息的趴在她家门前,大雨打在它身上也全无反应,她想起之前的那只死猫,犹豫了一下,低头捡了个小石子扔了过去。
石头打在狗身上,那狗轻轻动了一下,抬头看了眼乔米微,挣扎着起身慢慢的走了。
距离太近,而且大狗难得没具备攻击性,乔米微看清了那双眼睛,满布血丝,但仍旧锐利,身上瘦的只剩一把骨头,四条腿好像也没有什么力气了,就算支撑着身体都显勉强,乔米微不忍,开口叫道,“唉,大狗,大狗狗,你等等,我给你找点吃的。”
那狗走的颇慢,此时好像听见乔米微在叫它,回头看了一眼,又低头走开了,门外是瓢泼大雨,乔米微不会傻得这么冲出去,她看了眼那个萧瑟的背影,又联想到末世后的一幕幕,一大早心情开始变得抑郁,她站在门前看着大狗步履蹒跚低垂着头慢慢走远,直到走的看不见了她轻轻拉上了大门。
饭桌上乔父说今天要给鸡鸭们搭窝,这么长时间了,那些小家伙们都长了不少,早就褪了身上那身黄绒绒的短毛,个头也大了一倍不止,小鹅们更是换上了雪白的外衣。
再住在笼子里已经十分拥挤了,为了让它们尽快的长个子,这个窝是必须搭的。
之前装修房子的时候还剩下不少的料,更有从原先院墙上拆下来的砖石等物都堆放在后院,乔父的意思是直接在羊圈旁边再搭一个窝给鸡鸭们,乔米微没什么意见,吃过了早饭,乔母继续摆弄那些菜干,乔米微就跟着乔父搭鸡圈,乔父垒,乔米微递砖头,忙乎了一天才把墙体弄好,乔米微觉得自己的体力越来越好了,要是早半年前让她干这种活现在肯定累趴下了,现在也只是有些疲惫而已。
因为料不够,鸡圈的地面就不铺砖了,就连搭窝的料也不足了,乔米微父女俩在这犯愁。
陈雪华把凉了一天的干菜往屋里端,看见愁眉不展的俩人,凑前面一问,呵呵一笑,“不用搭窝也行,这上面有玻璃罩又淋不着雨,就是需要几个下蛋的窝,你们谁去后山给我弄点树枝,我给你们编几个。”
一句话就把问题解决了,说的乔米微连连拍手,“这个好,一会我去。”
乔父拦着,“快天黑了,明天再说。”
乔米微一想也是,下这么大雨天黑上山不安全,三人把小鸡小鸭门赶到圈里,那些小家伙因为换了环境,颇有些胆怯,都站在原地不敢动弹,叽叽喳喳的叫唤,不过叫唤了一会发现这里也没什么危险,空间又变大了,还能尽情的跑跳嬉戏,慢慢的就热闹了,你追我赶的玩开了。
乔米微给它们喂了食,又把猪崽和羊羔喂了,这才回屋帮着乔母做饭。
不过等到她一进厨房看那些准备好的材料顿时惊讶了,“妈,今天怎么这么丰盛啊?”
“这两天你和你爸没少干活,做点好吃的补补。”乔母手脚麻利的剁肉。
乔米微吸了口香气,畅想着问,“以后我们要是天天干活,是不是天天能吃到好吃的?”
乔母瞪了眼乔米微,“剥蒜,想得倒是美,吃不穷你。”
乔米微拿着蒜凑到乔母身边,一边剥一边说道,“竟然是煎香菇盒子,哎呀我的口水,一定要多做啊妈。”
“知道,这么多呢,从小就是,一做这个就让我多做,也不知道自己有多大胃。”乔母瞪了乔米微一眼。
香菇盒子制作不难,但实在太香,是那种吃了一个就停不住嘴的美食,主料肯定会有香菇,做的时候洗干净的香菇一定要把水控干,然后选三分肥七分瘦的肉剁成肉泥,加入蚝油、白糖、盐、生抽、鸡蛋清、芝麻油,朝一个方向搅匀上劲,然后将控干水的香菇正面划上十字花刀,将蘑菇腿切下,在伞里面填上肉泥,做的时候稍微麻烦了点,填了肉泥以后有点奥利奥的效果,一面是蘑菇一面是肉泥。
等把香菇都准备好后,乔母打开电磁炉,烧上热油,将香菇一个一个放进去,先是蘑菇朝下,稍微煎一下,然后加入少许水,盖上锅盖调到中火慢慢熬,等水都熬干。
这个时候乔母又转身去切肉块,乔米微在旁边一看口水刷的又下来了,因为这种尺寸的肉块她太熟悉了,那是乔母的拿手好菜,无油红烧肉!“老妈,我爱死你了,今天我肯定会吃撑的。”
乔母脸上没什么表情,不过心中还是很受用的,切好了肉,又准备了姜丝,葱段和蒜片,乔米微麻溜的蹲下身看着炉火,帮着控制火候,家里只有一个电磁炉,平时做点菜还够用,一旦准备的多了就周转不开,还是得用小灶台,乔母在小锅里放入凉水,接着就把葱姜蒜和五花肉一起放进去,回身又拿了料酒倒了一些进去,然后盖上锅盖,然后回身去看香菇,这时候锅里的水已经基本熬干了,乔母用筷子和铲子夹着香菇盒子小心的翻面,小火继续煎。
灶台的火是很硬的,没一会这边煮着肉的锅里的水就翻开了,又煮了几分钟,乔母拿了个盆兑上温水把五花肉捞出来,洗干净表面的血沫,把锅里的水倒掉,等锅里的水汽烧干后将五花肉倒进去,改小火慢慢煸炒,不一会锅底就显得油汪汪的了,那是五花肉渗出来的油,继续煸炒,等肉外面开始变得焦黄了就往里扔了一把冰糖翻炒,等糖融化了肉也挂上了糖色,红艳艳油汪汪的,再加上飘在厨房的香气,别提多诱人了,这边肉上一挂上糖色乔母就往锅里加入葱姜蒜继续炒,然后加了一碗水,基本没过肉的表面就行,最后又抓了一小把山楂干,倒了点老抽就盖上了锅盖,“小火。”
“嗯,嗯。”乔米微赶紧点头,眼睛却一直盯着那边锅里的香菇盒子。
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这天的新闻播完以后,乔母忍不住叹气,“大雨什么时候才能停?”
乔父回答不了,乔米微不敢回答,因为这个答案显然不是乔母想要的。
白天三口人都没少干活,早就累了,所以天色一黑就早早的躺下了,乔米微照例先到桃源去开地,开出一块就备好陇,浇足了水备用。
鱼塘里的鱼苗已经长大了不少,最大个的已经有小孩手掌那么大了,她这些日子经常用自制的网兜往出抓鱼,尤其是泥鳅鱼,然后都放到稻田地里,她种的那块稻田到底还是死了不少秧苗,可喜的是大部分还是活过来了。
乔米微没观察过别人家的稻秧长什么样,如果她知道就会发现,她种的这些秧苗存活的那些要比外面的要富有生命力,长势更好。
她打算等那些小鱼苗再长大一些就抓点鸭鹅进来赶进稻田地里去,但前提是不能让乔母发现,至于怎么在不惊动乔母的情况下把鸭鹅带进桃源,这个办法她还没想到,而且最近她也在犹豫是否要把桃源的秘密告诉父母,她不是不相信父母,但像桃源这种存在,少一个人知道就多一分安全。
今天白天桃源里也下雨了,是中雨,下了一个小时左右,那会她正跟着乔父在后山挖土,突然心中就有一种下雨的感觉,这感觉很奇妙,一开始还吓了她一跳,不过她也没多想,毕竟她身上还穿着雨披,豆大的雨点正可劲的往身上砸呢。
等到了晚上她一进入桃园,迎面一股湿润的泥土芬芳的气味钻入鼻子,借着明亮的月光,她发现桃源中的土地要比平时柔软湿润,河水里的水位也涨了一点,水势也似乎变快了些,而且比平日稍微浑浊,这下她才知道原来是这里下雨了,她抬手摸向胸口,难怪那会儿会有那么奇妙的感应。
桃园里不光有地,还有不少她存进来的东西,虽然都整理过,但不少东西还是怕淋雨的,她赶紧过去查看一番,好在那些宝贵的种子都被他放在了有玻璃门的柜子里,此事依然安然无恙,不过那些装东西的纸壳箱可就遭了秧,她不得不把东西都倒腾出来,从新安排地方放好,把那些受潮变形的纸壳箱甩出来,放到一边等明天太阳一出来,很快就能晒干,如果到时候还能用就收起来,不然就留着烧火。
整理完了纸壳箱,她又翻出一条手巾把那些家具都擦干净,心中第一次迫切的渴望她的彩钢瓦房屋,再淋两次雨这些家具也要挺不住了。
收拾完了家什,就继续翻地,等时间已经快十点了,她到河水中洗干净手脚就出了桃源睡觉去了。
第二天早起,乔米微去开大门,竟然发现昨天看见的那条大狗奄奄一息的趴在她家门前,大雨打在它身上也全无反应,她想起之前的那只死猫,犹豫了一下,低头捡了个小石子扔了过去。
石头打在狗身上,那狗轻轻动了一下,抬头看了眼乔米微,挣扎着起身慢慢的走了。
距离太近,而且大狗难得没具备攻击性,乔米微看清了那双眼睛,满布血丝,但仍旧锐利,身上瘦的只剩一把骨头,四条腿好像也没有什么力气了,就算支撑着身体都显勉强,乔米微不忍,开口叫道,“唉,大狗,大狗狗,你等等,我给你找点吃的。”
那狗走的颇慢,此时好像听见乔米微在叫它,回头看了一眼,又低头走开了,门外是瓢泼大雨,乔米微不会傻得这么冲出去,她看了眼那个萧瑟的背影,又联想到末世后的一幕幕,一大早心情开始变得抑郁,她站在门前看着大狗步履蹒跚低垂着头慢慢走远,直到走的看不见了她轻轻拉上了大门。
饭桌上乔父说今天要给鸡鸭们搭窝,这么长时间了,那些小家伙们都长了不少,早就褪了身上那身黄绒绒的短毛,个头也大了一倍不止,小鹅们更是换上了雪白的外衣。
再住在笼子里已经十分拥挤了,为了让它们尽快的长个子,这个窝是必须搭的。
之前装修房子的时候还剩下不少的料,更有从原先院墙上拆下来的砖石等物都堆放在后院,乔父的意思是直接在羊圈旁边再搭一个窝给鸡鸭们,乔米微没什么意见,吃过了早饭,乔母继续摆弄那些菜干,乔米微就跟着乔父搭鸡圈,乔父垒,乔米微递砖头,忙乎了一天才把墙体弄好,乔米微觉得自己的体力越来越好了,要是早半年前让她干这种活现在肯定累趴下了,现在也只是有些疲惫而已。
因为料不够,鸡圈的地面就不铺砖了,就连搭窝的料也不足了,乔米微父女俩在这犯愁。
陈雪华把凉了一天的干菜往屋里端,看见愁眉不展的俩人,凑前面一问,呵呵一笑,“不用搭窝也行,这上面有玻璃罩又淋不着雨,就是需要几个下蛋的窝,你们谁去后山给我弄点树枝,我给你们编几个。”
一句话就把问题解决了,说的乔米微连连拍手,“这个好,一会我去。”
乔父拦着,“快天黑了,明天再说。”
乔米微一想也是,下这么大雨天黑上山不安全,三人把小鸡小鸭门赶到圈里,那些小家伙因为换了环境,颇有些胆怯,都站在原地不敢动弹,叽叽喳喳的叫唤,不过叫唤了一会发现这里也没什么危险,空间又变大了,还能尽情的跑跳嬉戏,慢慢的就热闹了,你追我赶的玩开了。
乔米微给它们喂了食,又把猪崽和羊羔喂了,这才回屋帮着乔母做饭。
不过等到她一进厨房看那些准备好的材料顿时惊讶了,“妈,今天怎么这么丰盛啊?”
“这两天你和你爸没少干活,做点好吃的补补。”乔母手脚麻利的剁肉。
乔米微吸了口香气,畅想着问,“以后我们要是天天干活,是不是天天能吃到好吃的?”
乔母瞪了眼乔米微,“剥蒜,想得倒是美,吃不穷你。”
乔米微拿着蒜凑到乔母身边,一边剥一边说道,“竟然是煎香菇盒子,哎呀我的口水,一定要多做啊妈。”
“知道,这么多呢,从小就是,一做这个就让我多做,也不知道自己有多大胃。”乔母瞪了乔米微一眼。
香菇盒子制作不难,但实在太香,是那种吃了一个就停不住嘴的美食,主料肯定会有香菇,做的时候洗干净的香菇一定要把水控干,然后选三分肥七分瘦的肉剁成肉泥,加入蚝油、白糖、盐、生抽、鸡蛋清、芝麻油,朝一个方向搅匀上劲,然后将控干水的香菇正面划上十字花刀,将蘑菇腿切下,在伞里面填上肉泥,做的时候稍微麻烦了点,填了肉泥以后有点奥利奥的效果,一面是蘑菇一面是肉泥。
等把香菇都准备好后,乔母打开电磁炉,烧上热油,将香菇一个一个放进去,先是蘑菇朝下,稍微煎一下,然后加入少许水,盖上锅盖调到中火慢慢熬,等水都熬干。
这个时候乔母又转身去切肉块,乔米微在旁边一看口水刷的又下来了,因为这种尺寸的肉块她太熟悉了,那是乔母的拿手好菜,无油红烧肉!“老妈,我爱死你了,今天我肯定会吃撑的。”
乔母脸上没什么表情,不过心中还是很受用的,切好了肉,又准备了姜丝,葱段和蒜片,乔米微麻溜的蹲下身看着炉火,帮着控制火候,家里只有一个电磁炉,平时做点菜还够用,一旦准备的多了就周转不开,还是得用小灶台,乔母在小锅里放入凉水,接着就把葱姜蒜和五花肉一起放进去,回身又拿了料酒倒了一些进去,然后盖上锅盖,然后回身去看香菇,这时候锅里的水已经基本熬干了,乔母用筷子和铲子夹着香菇盒子小心的翻面,小火继续煎。
灶台的火是很硬的,没一会这边煮着肉的锅里的水就翻开了,又煮了几分钟,乔母拿了个盆兑上温水把五花肉捞出来,洗干净表面的血沫,把锅里的水倒掉,等锅里的水汽烧干后将五花肉倒进去,改小火慢慢煸炒,不一会锅底就显得油汪汪的了,那是五花肉渗出来的油,继续煸炒,等肉外面开始变得焦黄了就往里扔了一把冰糖翻炒,等糖融化了肉也挂上了糖色,红艳艳油汪汪的,再加上飘在厨房的香气,别提多诱人了,这边肉上一挂上糖色乔母就往锅里加入葱姜蒜继续炒,然后加了一碗水,基本没过肉的表面就行,最后又抓了一小把山楂干,倒了点老抽就盖上了锅盖,“小火。”
“嗯,嗯。”乔米微赶紧点头,眼睛却一直盯着那边锅里的香菇盒子。
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