第八十三章 全猪宴
孙天霸听了家丁的话,自然是不肯的。他每次犯了错他家老爷子都是要一顿鞭子抽下来的,可是抽的多了,孙天霸也就觉得麻木了。
“走,回衙门!”孙天霸说道,家丁以为孙天霸这是听进去劝了,刚要高兴,结果就听孙天霸说:“到衙门找杜轩墨去!”
孙天霸一路回了衙门,家丁看情况不好,就让旁边的人偷偷去后院通报一声老太爷,他们这些作家丁的也管不了主子,至于老太爷怎么处置孙天霸,就和他们无关了。
杜轩墨今天心情好,今天把亲定了,心里这块大石头也就算落地了。
“杜轩墨!”外面孙天霸一喊,就把杜轩墨从定亲的喜悦中拉回来,顺着门口一看,就见孙天霸进来了。
杜轩墨对孙天霸一直都是“敬畏”的,实在是这位少爷太幼稚,杜轩墨总觉得孙天霸就是个“熊孩子”!
“孙公子有事?”杜轩墨没有起身,就那么坐着问道,手上的毛笔也没有放下来。
孙天霸看到杜轩墨,气得牙痒痒,说道:“你就是靠你这张脸皮勾引良家妇女的吧?”
杜轩墨一愣,不知道孙天霸这话从何说起,他什么时候勾引良家妇女了?
“孙公子这是何意?”
孙天霸看杜轩墨一脸无辜的样子心里更火了,就说:“都说百无一用是书生,沈石榴怎么就看上你这么个文弱书生了?”
杜轩墨看孙天霸这样一身火气,目测是被沈石榴个挫了,在他这想要撒气,就说:“杜某自是比不上孙公子威风,欺男霸女样样通。”
“你……!”孙天霸一看杜轩墨这样讽刺他,就说:“别以为订了亲就了不起了,老子看中的女人,订了亲又能怎样?老子照样抢回家!”
杜轩墨脸色一冷:“孙公子还是谨言慎行的好,若不然都要以为是孙家老太爷没有教养好子孙后代!”
“别搬出我家老爷子压我,今儿我就告诉你,就算我家老太爷来了,沈石榴我也照样弄到手!”孙天霸正在发表着狂言壮语,说到正激动时,就感觉后脑勺挨了一下。
“哎呦!”孙天霸疼的叫了一声,一回头,就看到他爷爷孙老太爷正拿着一捆竹简瞪着他。
“这个忤逆混账!”孙老太爷刚才收到家丁的通报,就知道孙天霸是要惹事,赶紧赶来就听到孙天霸说那些混帐话。
杜轩墨看孙老太爷来了,知道有人来治孙天霸了。
“还不快把他给我押回去!”孙老太爷一句话,后面的家丁就把孙天霸给按住了,孙天霸挣扎着也没有效果,很快人就被带走了。
孙天霸一走,这屋里就安静了许多,孙老太爷赶紧对杜轩墨说道:“杜大人不要放在心上,我回去一定好好管教。”
杜轩墨倒是觉得能从孙老太爷嘴里听到叫他一声“杜大人”挺奇怪的,淡笑说道:“孙大人言重了。”
孙老太爷一走,杜轩墨也不担心孙天霸真的会对沈石榴做什么出格的事情,孙老太爷一定不会让孙天霸胡来的。
孙老太爷如何管教孙天霸沈石榴是无从得知了,不过饭馆如今客多了,沈父和郑氏虽然也帮忙,但是还远远不够。
夏天最热的时候已经过去了,眼看着中秋就要到了,天气一转凉,这客流量有些回升。
“一会儿就在店门口贴告示吧,招一个跑堂,一个切墩儿。”沈石榴说道,灶上还是她和洪秀花,再找两个打杂的就行了。
洪秀花点头,说道:“这样你哥也能放心在学堂了,昨天听宋先生说,到了金秋你哥学得也就差不多了,如果要考状元,估计这安阳县是教不出来了。”
沈石榴点头,像杜轩墨这样自学考试的狠人,实在是不多。
“以后找机会看看吧。”沈石榴说道,以后就算走不上仕途这条路,这饭馆留给沈树也能让一家老小吃饱穿暖不发愁了。
郑氏从外面进来,说道:“石榴,家里的猪也长得差不多了,是卖还是杀啊”先前沈石榴说家里的猪未必够饭馆用的,所以这些日他们也是在外采购猪肉,家里的猪就用折摞喂着,油水多猪长得也快,半年多的时间就长大了。
沈石榴琢磨了一下,就说:“一头留着过年杀,那一头过两天杀,赶在中秋节赚一笔,研究看看是不是弄个全猪宴什么的!”她也没办法,没有冰箱没有冰库,这猪肉二三百斤如果就那么放着估计几天就得臭了。
“哥快回来了吧?”沈石榴说道,等忙过中午他们就研究中秋节怎么捞钱,研究什么样的菜单!
“成!下午我就去街上买红纸!”洪秀花兴奋的说道。
中午忙完了,一家人就赶紧吃口饭,之后就研究全猪宴的事儿。
沈石榴先说自己的想法:“我的想法是中秋节人家都回去自家团员,未必愿意出来吃饭,那咱们就直接到人家府上去做,这样也就是费些腿脚,不过也省了炭火钱!”
“这想法也行,不过去了人家府上做饭,咱们还咋团圆?”沈父说道,现在他们也不缺钱了,也不至于那么忙了。
“晚上咱们直接关了门回村一起吃,到时候把洪叔一家子都叫来,不也挺好么!”沈石榴说道。
洪秀花这时候表态:“我听石榴的!”一个中秋,若是多赚钱也是好的,再说她平日除了在沈石榴这忙,回家也是日日能见到家人,也就无所谓团圆不团圆的了。
最后众人都同意,沈树直接拿了新买回来的大红纸,润色了下笔墨,就把他们饭馆中秋可以去各家府上做菜的告示给写出来了,明早一贴就算玩活了!
第二天告示一贴,还真有人来过问,都是平时的老顾客了。
沈石榴定价是一桌一两半银子,十个菜,菜单告示上也都写清楚了,老客还附赠果盘,实在是便宜得不得了,一时间很多人都报名。
“几位都是老客了,咱家因为时间关系也只能做十桌,所以这个时间上有早有晚,大家就多担待哈”沈石榴说道,她想好了,东西提前都预备好,到各家也就是不到半个小时就能饭菜全上桌,中间去了来回走的时间,五个小时做十桌也绰绰有余,就是时间有早有晚。
众人也都表示理解,大家都定好了时间,商量好了,交了半两银子做定金,做算是齐活了。
“好了,各位就放心等着吧,中秋那天我们就到府上了!”沈石榴笑着说道,送走了一拨客人,心中很是开心,一桌是一两半,十桌就是十五两,这猪肉的问题也解决了,算是皆大欢喜。
掐算着日子,沈石榴就置办着材料,中秋那天肯定忙,她也怕忙中出乱子,所以事事都过问一下。
“石榴,三炮娘让我把这两只老鳖给你送过来,说是你喜欢吃这东西!”洪秀花一大早手里就提着两只老鳖过来,前两天沈石榴就托她问问村里谁家捞上来老鳖了。
沈石榴一看,乐了:“回去替我谢谢三炮娘,问问中秋那天要是没啥事就一起过来,咱们一块热闹热闹!”这两个老鳖在别人眼里觉得不咋地,但是她可是觉得这玩意儿好的!
“成!”洪秀花笑着就去打水帮忙洗菜。
眼看着距离中秋就一天了,沈石榴就让沈父和郑氏把家里的猪赶过来,请了屠户就把猪给宰了。
这屠户他们也熟,以前沈家的羊货都是从他们家买的,之后饭馆的猪肉也是从他家置办的,这次过来杀猪,人家钱也没要,就光留下来吃顿饭就算了。
沈石榴拿着刀看着案子上的大肥猪,血已经放干净了,现在就分割就行了。
留下常用的地方的肉,再拆骨断筋留下做高汤,剩下的就留给郑氏发落,送送人什么的。
一共十桌菜,她按照菜单的分量分一分,明天就可以用了。
中秋节当天,街上的行人就挺多,小摊子卖各种小玩意儿的也多。沈树学堂休假,他一大早就和沈石榴两人一块去了菜市场。
沈石榴平日买菜的量大,菜农老板们也都给得实惠价,沈石榴买了不少。
“中午估计能卖十多桌,下午就直接关门,咱们时间得抓紧一些。”沈石榴说道。
回了饭馆,兄妹俩随便吃了口东西就摘菜洗菜,沈父他们来的身后,他们也弄得差不多了。
中午忙完了,沈石榴就把要用的东西全都装到板车上,一连十家也的确挺能折腾了。
“爹娘,这里有我哥和秀花姐帮忙就行了,你们俩人就先回村里,晚上的东西我也预备好了,都拎回去就行了!”沈石榴说道。
沈父点头,就和郑氏锁了饭馆的大门就离开了,沈石榴三人就去各家做饭去了。
途中路过杜家的时候,沈石榴就说:“等我一下,我去去就回。”说着就拎着一只罐子去了杜家。
敲门之后杜娘子来开的门,见是沈石榴就问:“石榴咋这个时候来了?饭馆不忙呀?”
“今天去各家府上做菜,这是我熬的老鳖汤,伯母和杜小哥喝了补身,我还着急走,就先不说了哈!”沈石榴把罐子交给了杜娘子之后就风风火火的又跑了。
杜娘子拎着罐子坐回来,一打开上面盖着的碗,一股子浓郁的想起就穿出来,里面还带着药香。
“真是有心了。”杜娘子心中安慰,当日大夫说杜轩墨身体虚症的话沈石榴都记在心上了。
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“走,回衙门!”孙天霸说道,家丁以为孙天霸这是听进去劝了,刚要高兴,结果就听孙天霸说:“到衙门找杜轩墨去!”
孙天霸一路回了衙门,家丁看情况不好,就让旁边的人偷偷去后院通报一声老太爷,他们这些作家丁的也管不了主子,至于老太爷怎么处置孙天霸,就和他们无关了。
杜轩墨今天心情好,今天把亲定了,心里这块大石头也就算落地了。
“杜轩墨!”外面孙天霸一喊,就把杜轩墨从定亲的喜悦中拉回来,顺着门口一看,就见孙天霸进来了。
杜轩墨对孙天霸一直都是“敬畏”的,实在是这位少爷太幼稚,杜轩墨总觉得孙天霸就是个“熊孩子”!
“孙公子有事?”杜轩墨没有起身,就那么坐着问道,手上的毛笔也没有放下来。
孙天霸看到杜轩墨,气得牙痒痒,说道:“你就是靠你这张脸皮勾引良家妇女的吧?”
杜轩墨一愣,不知道孙天霸这话从何说起,他什么时候勾引良家妇女了?
“孙公子这是何意?”
孙天霸看杜轩墨一脸无辜的样子心里更火了,就说:“都说百无一用是书生,沈石榴怎么就看上你这么个文弱书生了?”
杜轩墨看孙天霸这样一身火气,目测是被沈石榴个挫了,在他这想要撒气,就说:“杜某自是比不上孙公子威风,欺男霸女样样通。”
“你……!”孙天霸一看杜轩墨这样讽刺他,就说:“别以为订了亲就了不起了,老子看中的女人,订了亲又能怎样?老子照样抢回家!”
杜轩墨脸色一冷:“孙公子还是谨言慎行的好,若不然都要以为是孙家老太爷没有教养好子孙后代!”
“别搬出我家老爷子压我,今儿我就告诉你,就算我家老太爷来了,沈石榴我也照样弄到手!”孙天霸正在发表着狂言壮语,说到正激动时,就感觉后脑勺挨了一下。
“哎呦!”孙天霸疼的叫了一声,一回头,就看到他爷爷孙老太爷正拿着一捆竹简瞪着他。
“这个忤逆混账!”孙老太爷刚才收到家丁的通报,就知道孙天霸是要惹事,赶紧赶来就听到孙天霸说那些混帐话。
杜轩墨看孙老太爷来了,知道有人来治孙天霸了。
“还不快把他给我押回去!”孙老太爷一句话,后面的家丁就把孙天霸给按住了,孙天霸挣扎着也没有效果,很快人就被带走了。
孙天霸一走,这屋里就安静了许多,孙老太爷赶紧对杜轩墨说道:“杜大人不要放在心上,我回去一定好好管教。”
杜轩墨倒是觉得能从孙老太爷嘴里听到叫他一声“杜大人”挺奇怪的,淡笑说道:“孙大人言重了。”
孙老太爷一走,杜轩墨也不担心孙天霸真的会对沈石榴做什么出格的事情,孙老太爷一定不会让孙天霸胡来的。
孙老太爷如何管教孙天霸沈石榴是无从得知了,不过饭馆如今客多了,沈父和郑氏虽然也帮忙,但是还远远不够。
夏天最热的时候已经过去了,眼看着中秋就要到了,天气一转凉,这客流量有些回升。
“一会儿就在店门口贴告示吧,招一个跑堂,一个切墩儿。”沈石榴说道,灶上还是她和洪秀花,再找两个打杂的就行了。
洪秀花点头,说道:“这样你哥也能放心在学堂了,昨天听宋先生说,到了金秋你哥学得也就差不多了,如果要考状元,估计这安阳县是教不出来了。”
沈石榴点头,像杜轩墨这样自学考试的狠人,实在是不多。
“以后找机会看看吧。”沈石榴说道,以后就算走不上仕途这条路,这饭馆留给沈树也能让一家老小吃饱穿暖不发愁了。
郑氏从外面进来,说道:“石榴,家里的猪也长得差不多了,是卖还是杀啊”先前沈石榴说家里的猪未必够饭馆用的,所以这些日他们也是在外采购猪肉,家里的猪就用折摞喂着,油水多猪长得也快,半年多的时间就长大了。
沈石榴琢磨了一下,就说:“一头留着过年杀,那一头过两天杀,赶在中秋节赚一笔,研究看看是不是弄个全猪宴什么的!”她也没办法,没有冰箱没有冰库,这猪肉二三百斤如果就那么放着估计几天就得臭了。
“哥快回来了吧?”沈石榴说道,等忙过中午他们就研究中秋节怎么捞钱,研究什么样的菜单!
“成!下午我就去街上买红纸!”洪秀花兴奋的说道。
中午忙完了,一家人就赶紧吃口饭,之后就研究全猪宴的事儿。
沈石榴先说自己的想法:“我的想法是中秋节人家都回去自家团员,未必愿意出来吃饭,那咱们就直接到人家府上去做,这样也就是费些腿脚,不过也省了炭火钱!”
“这想法也行,不过去了人家府上做饭,咱们还咋团圆?”沈父说道,现在他们也不缺钱了,也不至于那么忙了。
“晚上咱们直接关了门回村一起吃,到时候把洪叔一家子都叫来,不也挺好么!”沈石榴说道。
洪秀花这时候表态:“我听石榴的!”一个中秋,若是多赚钱也是好的,再说她平日除了在沈石榴这忙,回家也是日日能见到家人,也就无所谓团圆不团圆的了。
最后众人都同意,沈树直接拿了新买回来的大红纸,润色了下笔墨,就把他们饭馆中秋可以去各家府上做菜的告示给写出来了,明早一贴就算玩活了!
第二天告示一贴,还真有人来过问,都是平时的老顾客了。
沈石榴定价是一桌一两半银子,十个菜,菜单告示上也都写清楚了,老客还附赠果盘,实在是便宜得不得了,一时间很多人都报名。
“几位都是老客了,咱家因为时间关系也只能做十桌,所以这个时间上有早有晚,大家就多担待哈”沈石榴说道,她想好了,东西提前都预备好,到各家也就是不到半个小时就能饭菜全上桌,中间去了来回走的时间,五个小时做十桌也绰绰有余,就是时间有早有晚。
众人也都表示理解,大家都定好了时间,商量好了,交了半两银子做定金,做算是齐活了。
“好了,各位就放心等着吧,中秋那天我们就到府上了!”沈石榴笑着说道,送走了一拨客人,心中很是开心,一桌是一两半,十桌就是十五两,这猪肉的问题也解决了,算是皆大欢喜。
掐算着日子,沈石榴就置办着材料,中秋那天肯定忙,她也怕忙中出乱子,所以事事都过问一下。
“石榴,三炮娘让我把这两只老鳖给你送过来,说是你喜欢吃这东西!”洪秀花一大早手里就提着两只老鳖过来,前两天沈石榴就托她问问村里谁家捞上来老鳖了。
沈石榴一看,乐了:“回去替我谢谢三炮娘,问问中秋那天要是没啥事就一起过来,咱们一块热闹热闹!”这两个老鳖在别人眼里觉得不咋地,但是她可是觉得这玩意儿好的!
“成!”洪秀花笑着就去打水帮忙洗菜。
眼看着距离中秋就一天了,沈石榴就让沈父和郑氏把家里的猪赶过来,请了屠户就把猪给宰了。
这屠户他们也熟,以前沈家的羊货都是从他们家买的,之后饭馆的猪肉也是从他家置办的,这次过来杀猪,人家钱也没要,就光留下来吃顿饭就算了。
沈石榴拿着刀看着案子上的大肥猪,血已经放干净了,现在就分割就行了。
留下常用的地方的肉,再拆骨断筋留下做高汤,剩下的就留给郑氏发落,送送人什么的。
一共十桌菜,她按照菜单的分量分一分,明天就可以用了。
中秋节当天,街上的行人就挺多,小摊子卖各种小玩意儿的也多。沈树学堂休假,他一大早就和沈石榴两人一块去了菜市场。
沈石榴平日买菜的量大,菜农老板们也都给得实惠价,沈石榴买了不少。
“中午估计能卖十多桌,下午就直接关门,咱们时间得抓紧一些。”沈石榴说道。
回了饭馆,兄妹俩随便吃了口东西就摘菜洗菜,沈父他们来的身后,他们也弄得差不多了。
中午忙完了,沈石榴就把要用的东西全都装到板车上,一连十家也的确挺能折腾了。
“爹娘,这里有我哥和秀花姐帮忙就行了,你们俩人就先回村里,晚上的东西我也预备好了,都拎回去就行了!”沈石榴说道。
沈父点头,就和郑氏锁了饭馆的大门就离开了,沈石榴三人就去各家做饭去了。
途中路过杜家的时候,沈石榴就说:“等我一下,我去去就回。”说着就拎着一只罐子去了杜家。
敲门之后杜娘子来开的门,见是沈石榴就问:“石榴咋这个时候来了?饭馆不忙呀?”
“今天去各家府上做菜,这是我熬的老鳖汤,伯母和杜小哥喝了补身,我还着急走,就先不说了哈!”沈石榴把罐子交给了杜娘子之后就风风火火的又跑了。
杜娘子拎着罐子坐回来,一打开上面盖着的碗,一股子浓郁的想起就穿出来,里面还带着药香。
“真是有心了。”杜娘子心中安慰,当日大夫说杜轩墨身体虚症的话沈石榴都记在心上了。
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