第六百四十六章 蟹肉冰淇淋(四千字…
罗溪鱼冰箱里的食材永远都不会让人失望,借着她还在楼上冲洗的功夫,楚城幕感觉自己恢复得差不多了,起身走进了那个占地面积颇大的厨房。
又是挺长时间没过来了,楚城幕注意到厨房的角落阴影里多了个粉白色的储存罐,有些好奇的凑过去看了看,才发现这居然是1个存放液氮的冷冻瓶,这姐姐又是要学做啥菜呢?连液氮都用上了?
听到洗碗池的方向传来1阵轻微的响动声,楚城幕抬起头,往洗碗池的方向看去,这才注意到洗碗池里居然放满了冰块,拿起冰块边上的夹子拨弄了1下,两只肥硕的皇帝蟹从里面露出个壳来。
有皇帝蟹啊?挺长时间没好好做饭了,楚城幕摸着下巴琢磨了1下,打开冰箱粗略的看了看里面的食材,心里顿时有了主意。出于对周1那天的愧疚,他决定今天自己下厨,给罗溪鱼做1个不1样的料理。
等到罗溪鱼换了1身灰色打底带荧光黄条纹的热裤加帽衫下来的时候,楚城幕已经打开了大火,正把两只完整的鸡和鸭放进熬制高汤的铁桶里,而1旁的菜板上,还放着几片火腿肉。
把火腿肉放进铁桶里,楚城幕扭头看了1眼站在门口的罗溪鱼,又低头拿起手边的几个百香果切开,1边把果肉抠出来,1边笑道:“姐,今天我来下厨吧?这液氮原本是打算用来做啥的?”
“对付那个螃蟹用的,我手上没多少力气,想用来把蟹壳冻脆1点,取蟹肉的时候方便1些,本来以为你不会这么早过来呢,就还没来得及收拾。”罗溪鱼从门口取了楚城幕的专属围裙,走到他身后,帮他穿上,轻声说道。
“那我给你做点别的不1样的吧?以前试过1次,不知道手艺还行不行!”楚城幕把百鲜果肉都取了出来,放到1旁的小碗里,然后扭头看了看身后的罗溪鱼,轻笑道。
罗溪鱼帮楚城幕穿好了围裙,然后轻轻的环住了他的腰,把脸贴在他那肌肉轮廓已经有些明显了的后背上,带着些许心事和迟疑,轻声说道:“本来就是给你准备的,你想怎么做都行。”
“姐,我看你冰箱里有昨晚特意留的隔夜饭,这原本是想做个螃蟹烩饭么?”楚城幕没有注意到罗溪鱼声音里的迟疑,拿起1只已经冰冻得完全失去活力了的螃蟹问道。
“嗯,要不然我就不用取蟹肉了,需要我帮忙么?”罗溪鱼垫起脚,视线越过大男生越发宽阔厚重的肩背,看了看他专注俊美的侧脸,摇了摇头,把心底的那些心事暂且抛开,问道。
“姐,你帮我切点,番茄,红葱,西芹,胡萝卜吧!”楚城幕1边初步处理着皇帝蟹,1边说道。
“小弟,和我贴1下!我看电视里亲亲完了,都要腻1下的。”暂时抛开心事的罗溪鱼松开楚城幕,凑到他身前,指了指自己的那满是胶原蛋白的瓜子小脸,噘着嘴说道。
楚城幕闻言有些意外的看了罗溪鱼1眼,轻声笑了笑,抽出筷子,放下螃蟹,微微弯下腰,把自己的侧脸对准了罗溪鱼那张娇嫩的小脸,笑道:“是你自己跑了啊,这还怪我?”
“我这不是有些害怕了嘛,以前我又没和男孩子接触过,都是看电视里学的。我讨厌和别的男人接触,但是我不讨厌你,相反,还很喜欢。所以别人该有的,我也不能少,知道么?”罗溪鱼用脸蛋和楚城幕贴着脸,轻轻的蹭了蹭,带着1些让人不敢确定的1语双关,呢喃道。
“嗯嗯,知道了,所以我这不是大清早就来了嘛?”楚城幕看了看罗溪鱼那有些红肿了的嘴唇,按捺下心里的躁动,回答道。
“算你有良心,那天回来我都好伤心了,明明知道看着会难受,却还忍不住想看,想看你和她日常是怎么相处的,可却又不愿意真的看见你和她在1起。亏得你聪明,提前做了安排,不然真要由着我的想法,我不知道该多伤心,要不然1会儿你还是去把手机开机吧?”罗溪鱼偷偷的把眼睛睁开1条小缝,看了看近在咫尺的大男生,言不由衷道。
“呵呵,赶紧干活儿,不然今天中午不知道啥时候才能吃上饭了。你这么聪明,既然看出来我提前做了安排,就不要再试探了,明明是你自己关掉我手机的。”楚城幕闻言笑了笑,摘掉了手里的厚布手套,用手指推了推她翘挺的鼻尖,直把她推出1个小猪哼哼的表情,这才笑道。
“疼死了,那个喜欢盯着女孩子屁股看的大男生就是你那个发小?长得斯斯文文的,爱好却和你如出1辙。”罗溪鱼不满的哼了哼,走回到厨房门口,拿起了围裙,穿上,随口问道。
楚城幕闻言好笑的摇了摇头,严书墨这爱好应该是51节才开发出来的,让罗溪鱼撞了个正着,倒是有些冤枉了。
拿起已经彻底没了动静的皇帝蟹,楚城幕拿起刷子仔细的刷了刷,道:“就是他了,现在回想1下,其实你们应该见过才对,只是那时候你可能对他没啥印象。”
“嗯?什么时候?”罗溪鱼从冰箱里挑出楚城幕说的食材,放到另1个洗池里,1边清洗,1边问道。
“龙郦水库,我受伤那会儿,我隐约记得你俩应该见过才对,不过那时候我有点发高烧了,不太确定。”楚城幕回答道。
“原来是他啊,我就说怎么感觉那么眼熟,1开始还以为是因为他长得像他爸爸的原因,说起来,他和他爸除了发型,长得是真像,你和你爸倒是半点都不像,对了,阿姨的预产期是什么时候呢?”罗溪鱼拿起菜刀,把楚城幕吩咐的这些材料都切了切,问道。
“还有1个月左右吧,怎么了?”楚城幕放下刷子,重新戴上手套,试了试螃蟹的硬度,废了半天劲,才把几条小腿给拽了下来,喘了口粗气,问道。
“怎么提前了?上次那事儿还是动了胎气?到时候要不要我给阿姨安排1下病房啥的?渝州的儿科医院实力还是挺不错的!”
罗溪鱼试探着看了看楚城幕,回答道,要是把楚城幕的母亲接到渝州了,自己怎么不也能在她面前露两面?而且还不会显得突兀,要是在津城的话,自己还得找借口才行。
楚城幕对于罗溪鱼知道这么多关于自己家里的事儿倒是不意外,此时听见她的提议,也是心中微微1动。
不过转念1想,津城那边的妇幼保健院实力也不差,而且有两个1直陪着老蒙的医生和护士在,她俩才是最了解老蒙身体情况的人。最重要的是,要是到时候罗溪鱼1个没忍住,突然跑到病房露个头,到时候老楚会不会又看出什么来了?
要是让老楚知道他心心念念1直想1起吃个饭的小罗局长,也和自己不清不楚的,楚城幕感觉自己的后背,怕是留不下1块好皮肤了。经过严书墨他爸婚礼那事儿,楚城幕现在可是半点不敢看轻了老楚的观察力,姜毕竟还是老的辣。
“还是算了,我给我妈找了两个看护,是津城护幼保健院的在职医生和护士,她俩才是最了解我妈身体状况的,要是换了人,反而不是那么方便。”楚城幕瞄了罗溪鱼1眼,怎么越想越觉得她这个提议有点可疑呢?
“哦,那就算了吧,还有别的要我处理的么?”罗溪鱼看见楚城幕瞄向了自己,心跳都漏了1拍,随即又若无其事道。
“姐,把你家的冰淇淋机给找出来吧,我记得你家有台厨师机?”楚城幕拿起被自己分了尸的皇帝蟹,在厨台的柜子里找了找,翻出1个大铁盘,说道。
“冰淇淋?螃蟹口味儿的?”罗溪鱼把切好的食材推到1边,打开了1个橱柜,拿出1台乍1看有些像搅拌机的机器,诧异道。
“嘿嘿嘿,等着吃就是了,我以前做过1次,味道还可以!”楚城幕把皇帝蟹都装进了铁盘里,伸手拎起1旁的液氮罐,打开了厨房的后门,走到了小别墅后面的小院子里。
找了1个不会伤害到草坪的角落,楚城幕戴着厚布手套打开了液氮罐,把里面的液氮倒了1部分出来,液氮遇见了被他拆解得1塌糊涂的皇帝蟹,气化的瞬间,带走了大量的热量,不多1会儿,整只皇帝蟹就戴上了1层白蒙蒙是霜色。
再把已经被冻得脆化了的螃蟹用铁锤敲碎,只留下两只如同果冻1般晶莹剔透的大钳肉备用,楚城幕在院子里夹起了电磁炉,然后在电磁炉上铺上了铁板,再把已经被自己敲碎了的蟹腿蟹肉都扑倒了铁板上,最后加入少许威士忌,点上火苗,翻炒了1下。
罗溪鱼这会儿已经不嫌天气太热了,不知什么时候,端了1根小板凳坐到了楚城幕身旁,双手撑着下巴,专心致志的看着大男生的1举1动。说起来,似乎和小弟在1起的时候,大多数时间都是在厨房呢,两个人能有相同的爱好,真好!
看到楚城幕把翻炒好的蟹肉都倒进了1个铁桶里,罗溪鱼本能的想起身接过他手里的已经用完了的铁板,却见大男生又重新往铁板上倒上了些许白葡萄酒,原来他是打算连铁板上的焦化层都用上。
“小弟,热么?”罗溪鱼起身,拿起1张纸巾帮双手都不得空的楚城幕擦了擦汗,问道。
“还行吧,我还担心电磁炉的线板又像上次那样不够长,把你家的露台地板给弄坏了呢!”楚城幕拿起铁板,把最后那点儿剩余的汤汁儿都倒进了放置蟹肉的铁桶里,抬头看了看不远处正对着客厅的露台,笑道。
“上次吃烤肉的时候,卿卿因为线板的事儿不高兴了好久呢,前几天过来的时候还在说这事儿,我就把它给买上了,省得下次她还说你偏心。”罗溪鱼顺着楚城幕的目光看去,想起了上次几人1起吃烤肉的事儿,不由好笑道。
偏心?楚城幕闻言愣了1下,这顿烤肉他都快忘了,难怪前段时间这丫头给自己弄什么羊枪羊蛋了,敢情这么久了还没消气儿?亏得当初自己还专门给她调了她爱吃的烧烤酱,再说了,线板不够长,那也怪自己?
“姐,试试?”楚城幕把做好的冰淇淋递给了1旁舔着小舌头,1脸跃跃欲试的罗溪鱼,笑道。
这个小甜点说起来复杂,其实做起来并不麻烦,主要材料还是用被液氮冷化后的蟹钳肉打成的粉末,和牛奶以及鸡蛋打成泡沫,再加上用蟹肉蟹腿熬汁儿提味儿,最后再添上酸香的百香果酱。
罗溪鱼接过甜筒,看了看,然后尝试着舔了1口,这个小弟脑子里怎么总是有这么多奇思怪想,用蟹肉来做冰淇淋,也亏他想得出。
“感觉咋样?”楚城幕此时已经开始处理第2只皇帝蟹了,他打算把这只螃蟹的天灵盖给掀了,然后把昨天剩下的隔夜饭放到里面蒸1蒸,最后用熬制的高汤收汁做酱汁儿,不然真的用烩饭那种做法,光是往里面添加的黄油,就足够让人胖几斤。
“感觉蛮新颖的,有些咸甜的口味儿,搭配上百香果的酸味儿,有股说不出的味道,与其说这个是冰淇淋,倒不如说这个有些像冰淇淋口感的冷汤,有些细腻,也有些清爽。”罗溪鱼伸出小舌头,舔了舔唇边的百香果酱,思索着回答道。
“呵呵,就是这么个口味儿,偶尔试1试还行,不然成本实在是太高了。”楚城幕闻言笑了笑,也拿起了1支甜筒,回答道。
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又是挺长时间没过来了,楚城幕注意到厨房的角落阴影里多了个粉白色的储存罐,有些好奇的凑过去看了看,才发现这居然是1个存放液氮的冷冻瓶,这姐姐又是要学做啥菜呢?连液氮都用上了?
听到洗碗池的方向传来1阵轻微的响动声,楚城幕抬起头,往洗碗池的方向看去,这才注意到洗碗池里居然放满了冰块,拿起冰块边上的夹子拨弄了1下,两只肥硕的皇帝蟹从里面露出个壳来。
有皇帝蟹啊?挺长时间没好好做饭了,楚城幕摸着下巴琢磨了1下,打开冰箱粗略的看了看里面的食材,心里顿时有了主意。出于对周1那天的愧疚,他决定今天自己下厨,给罗溪鱼做1个不1样的料理。
等到罗溪鱼换了1身灰色打底带荧光黄条纹的热裤加帽衫下来的时候,楚城幕已经打开了大火,正把两只完整的鸡和鸭放进熬制高汤的铁桶里,而1旁的菜板上,还放着几片火腿肉。
把火腿肉放进铁桶里,楚城幕扭头看了1眼站在门口的罗溪鱼,又低头拿起手边的几个百香果切开,1边把果肉抠出来,1边笑道:“姐,今天我来下厨吧?这液氮原本是打算用来做啥的?”
“对付那个螃蟹用的,我手上没多少力气,想用来把蟹壳冻脆1点,取蟹肉的时候方便1些,本来以为你不会这么早过来呢,就还没来得及收拾。”罗溪鱼从门口取了楚城幕的专属围裙,走到他身后,帮他穿上,轻声说道。
“那我给你做点别的不1样的吧?以前试过1次,不知道手艺还行不行!”楚城幕把百鲜果肉都取了出来,放到1旁的小碗里,然后扭头看了看身后的罗溪鱼,轻笑道。
罗溪鱼帮楚城幕穿好了围裙,然后轻轻的环住了他的腰,把脸贴在他那肌肉轮廓已经有些明显了的后背上,带着些许心事和迟疑,轻声说道:“本来就是给你准备的,你想怎么做都行。”
“姐,我看你冰箱里有昨晚特意留的隔夜饭,这原本是想做个螃蟹烩饭么?”楚城幕没有注意到罗溪鱼声音里的迟疑,拿起1只已经冰冻得完全失去活力了的螃蟹问道。
“嗯,要不然我就不用取蟹肉了,需要我帮忙么?”罗溪鱼垫起脚,视线越过大男生越发宽阔厚重的肩背,看了看他专注俊美的侧脸,摇了摇头,把心底的那些心事暂且抛开,问道。
“姐,你帮我切点,番茄,红葱,西芹,胡萝卜吧!”楚城幕1边初步处理着皇帝蟹,1边说道。
“小弟,和我贴1下!我看电视里亲亲完了,都要腻1下的。”暂时抛开心事的罗溪鱼松开楚城幕,凑到他身前,指了指自己的那满是胶原蛋白的瓜子小脸,噘着嘴说道。
楚城幕闻言有些意外的看了罗溪鱼1眼,轻声笑了笑,抽出筷子,放下螃蟹,微微弯下腰,把自己的侧脸对准了罗溪鱼那张娇嫩的小脸,笑道:“是你自己跑了啊,这还怪我?”
“我这不是有些害怕了嘛,以前我又没和男孩子接触过,都是看电视里学的。我讨厌和别的男人接触,但是我不讨厌你,相反,还很喜欢。所以别人该有的,我也不能少,知道么?”罗溪鱼用脸蛋和楚城幕贴着脸,轻轻的蹭了蹭,带着1些让人不敢确定的1语双关,呢喃道。
“嗯嗯,知道了,所以我这不是大清早就来了嘛?”楚城幕看了看罗溪鱼那有些红肿了的嘴唇,按捺下心里的躁动,回答道。
“算你有良心,那天回来我都好伤心了,明明知道看着会难受,却还忍不住想看,想看你和她日常是怎么相处的,可却又不愿意真的看见你和她在1起。亏得你聪明,提前做了安排,不然真要由着我的想法,我不知道该多伤心,要不然1会儿你还是去把手机开机吧?”罗溪鱼偷偷的把眼睛睁开1条小缝,看了看近在咫尺的大男生,言不由衷道。
“呵呵,赶紧干活儿,不然今天中午不知道啥时候才能吃上饭了。你这么聪明,既然看出来我提前做了安排,就不要再试探了,明明是你自己关掉我手机的。”楚城幕闻言笑了笑,摘掉了手里的厚布手套,用手指推了推她翘挺的鼻尖,直把她推出1个小猪哼哼的表情,这才笑道。
“疼死了,那个喜欢盯着女孩子屁股看的大男生就是你那个发小?长得斯斯文文的,爱好却和你如出1辙。”罗溪鱼不满的哼了哼,走回到厨房门口,拿起了围裙,穿上,随口问道。
楚城幕闻言好笑的摇了摇头,严书墨这爱好应该是51节才开发出来的,让罗溪鱼撞了个正着,倒是有些冤枉了。
拿起已经彻底没了动静的皇帝蟹,楚城幕拿起刷子仔细的刷了刷,道:“就是他了,现在回想1下,其实你们应该见过才对,只是那时候你可能对他没啥印象。”
“嗯?什么时候?”罗溪鱼从冰箱里挑出楚城幕说的食材,放到另1个洗池里,1边清洗,1边问道。
“龙郦水库,我受伤那会儿,我隐约记得你俩应该见过才对,不过那时候我有点发高烧了,不太确定。”楚城幕回答道。
“原来是他啊,我就说怎么感觉那么眼熟,1开始还以为是因为他长得像他爸爸的原因,说起来,他和他爸除了发型,长得是真像,你和你爸倒是半点都不像,对了,阿姨的预产期是什么时候呢?”罗溪鱼拿起菜刀,把楚城幕吩咐的这些材料都切了切,问道。
“还有1个月左右吧,怎么了?”楚城幕放下刷子,重新戴上手套,试了试螃蟹的硬度,废了半天劲,才把几条小腿给拽了下来,喘了口粗气,问道。
“怎么提前了?上次那事儿还是动了胎气?到时候要不要我给阿姨安排1下病房啥的?渝州的儿科医院实力还是挺不错的!”
罗溪鱼试探着看了看楚城幕,回答道,要是把楚城幕的母亲接到渝州了,自己怎么不也能在她面前露两面?而且还不会显得突兀,要是在津城的话,自己还得找借口才行。
楚城幕对于罗溪鱼知道这么多关于自己家里的事儿倒是不意外,此时听见她的提议,也是心中微微1动。
不过转念1想,津城那边的妇幼保健院实力也不差,而且有两个1直陪着老蒙的医生和护士在,她俩才是最了解老蒙身体情况的人。最重要的是,要是到时候罗溪鱼1个没忍住,突然跑到病房露个头,到时候老楚会不会又看出什么来了?
要是让老楚知道他心心念念1直想1起吃个饭的小罗局长,也和自己不清不楚的,楚城幕感觉自己的后背,怕是留不下1块好皮肤了。经过严书墨他爸婚礼那事儿,楚城幕现在可是半点不敢看轻了老楚的观察力,姜毕竟还是老的辣。
“还是算了,我给我妈找了两个看护,是津城护幼保健院的在职医生和护士,她俩才是最了解我妈身体状况的,要是换了人,反而不是那么方便。”楚城幕瞄了罗溪鱼1眼,怎么越想越觉得她这个提议有点可疑呢?
“哦,那就算了吧,还有别的要我处理的么?”罗溪鱼看见楚城幕瞄向了自己,心跳都漏了1拍,随即又若无其事道。
“姐,把你家的冰淇淋机给找出来吧,我记得你家有台厨师机?”楚城幕拿起被自己分了尸的皇帝蟹,在厨台的柜子里找了找,翻出1个大铁盘,说道。
“冰淇淋?螃蟹口味儿的?”罗溪鱼把切好的食材推到1边,打开了1个橱柜,拿出1台乍1看有些像搅拌机的机器,诧异道。
“嘿嘿嘿,等着吃就是了,我以前做过1次,味道还可以!”楚城幕把皇帝蟹都装进了铁盘里,伸手拎起1旁的液氮罐,打开了厨房的后门,走到了小别墅后面的小院子里。
找了1个不会伤害到草坪的角落,楚城幕戴着厚布手套打开了液氮罐,把里面的液氮倒了1部分出来,液氮遇见了被他拆解得1塌糊涂的皇帝蟹,气化的瞬间,带走了大量的热量,不多1会儿,整只皇帝蟹就戴上了1层白蒙蒙是霜色。
再把已经被冻得脆化了的螃蟹用铁锤敲碎,只留下两只如同果冻1般晶莹剔透的大钳肉备用,楚城幕在院子里夹起了电磁炉,然后在电磁炉上铺上了铁板,再把已经被自己敲碎了的蟹腿蟹肉都扑倒了铁板上,最后加入少许威士忌,点上火苗,翻炒了1下。
罗溪鱼这会儿已经不嫌天气太热了,不知什么时候,端了1根小板凳坐到了楚城幕身旁,双手撑着下巴,专心致志的看着大男生的1举1动。说起来,似乎和小弟在1起的时候,大多数时间都是在厨房呢,两个人能有相同的爱好,真好!
看到楚城幕把翻炒好的蟹肉都倒进了1个铁桶里,罗溪鱼本能的想起身接过他手里的已经用完了的铁板,却见大男生又重新往铁板上倒上了些许白葡萄酒,原来他是打算连铁板上的焦化层都用上。
“小弟,热么?”罗溪鱼起身,拿起1张纸巾帮双手都不得空的楚城幕擦了擦汗,问道。
“还行吧,我还担心电磁炉的线板又像上次那样不够长,把你家的露台地板给弄坏了呢!”楚城幕拿起铁板,把最后那点儿剩余的汤汁儿都倒进了放置蟹肉的铁桶里,抬头看了看不远处正对着客厅的露台,笑道。
“上次吃烤肉的时候,卿卿因为线板的事儿不高兴了好久呢,前几天过来的时候还在说这事儿,我就把它给买上了,省得下次她还说你偏心。”罗溪鱼顺着楚城幕的目光看去,想起了上次几人1起吃烤肉的事儿,不由好笑道。
偏心?楚城幕闻言愣了1下,这顿烤肉他都快忘了,难怪前段时间这丫头给自己弄什么羊枪羊蛋了,敢情这么久了还没消气儿?亏得当初自己还专门给她调了她爱吃的烧烤酱,再说了,线板不够长,那也怪自己?
“姐,试试?”楚城幕把做好的冰淇淋递给了1旁舔着小舌头,1脸跃跃欲试的罗溪鱼,笑道。
这个小甜点说起来复杂,其实做起来并不麻烦,主要材料还是用被液氮冷化后的蟹钳肉打成的粉末,和牛奶以及鸡蛋打成泡沫,再加上用蟹肉蟹腿熬汁儿提味儿,最后再添上酸香的百香果酱。
罗溪鱼接过甜筒,看了看,然后尝试着舔了1口,这个小弟脑子里怎么总是有这么多奇思怪想,用蟹肉来做冰淇淋,也亏他想得出。
“感觉咋样?”楚城幕此时已经开始处理第2只皇帝蟹了,他打算把这只螃蟹的天灵盖给掀了,然后把昨天剩下的隔夜饭放到里面蒸1蒸,最后用熬制的高汤收汁做酱汁儿,不然真的用烩饭那种做法,光是往里面添加的黄油,就足够让人胖几斤。
“感觉蛮新颖的,有些咸甜的口味儿,搭配上百香果的酸味儿,有股说不出的味道,与其说这个是冰淇淋,倒不如说这个有些像冰淇淋口感的冷汤,有些细腻,也有些清爽。”罗溪鱼伸出小舌头,舔了舔唇边的百香果酱,思索着回答道。
“呵呵,就是这么个口味儿,偶尔试1试还行,不然成本实在是太高了。”楚城幕闻言笑了笑,也拿起了1支甜筒,回答道。
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