第六十二章 夜话闲庭舒
烤全羊其实并不难做,难的是要有耐心,因为一只羊光是腌制就得三四个小时,加上烧烤的时间,差不多得六个小时。
一只烤全羊的工序并不复杂。
把腌制好,脊柱被剖开的羊平铺在烤架上,再把四肢用铁丝绑在烤架四角,四肢固定好后,再用铁丝固定羊脊柱,固定完脊柱,将羊排向外拉伸至平,固定在烤架上,有的地方也叫烤羊拍子,然后再刷上香油。
有的烤架是可以翻滚的,这种比较省力,也容易受热均匀,有的烤架是固定的,这种就得时不时的把整个烤架拿起来翻面再烤。
烤到六七分熟,就开始改刀,尤其是羊腿之类肉厚的地方,需要扎得深一些,方便香料吸收。
改完刀以后就开始一层一层的涂抹香料,香料市面上都有,像什么花椒,香叶,桂皮,八角,小茴香之类的,同时一层一层的涂抹上生抽,到最后烤羊颜色变得金黄泛红,基本就算大功告成。
这么吃羊其实到最后吃的都是香料,羊肉本身的味道基本是吃不出来,说句难听的,这么个做法,哪怕烤得是拖鞋垫子,那也是同样的味道。
楚城幕烤了一半就没了耐心,把烤架递给了身旁跃跃欲试的秦怡,自己就躲到廊桥上偷懒去了。
“怎么了?看你心情不太好?”楚城幕坐在钓位上发了会儿呆,一个声音从背后传来,同时一股淡淡的腊梅香味,也随着夜风一起飘来。
“谈不上什么心情好不好吧!”楚城幕没有回头,虽然他不是很想看见闲庭舒,但这群人里,恰恰这个女人,相比其他人,心理年龄上更和他接近。
“那我看你从镇上回来就闷闷不乐,和书墨有关么?下午离开的时候还不这样,发生什么了?”看楚城幕没有拒绝谈话的意思,闲庭舒也在旁边的原木墩子上坐了下来。
“书墨的事儿只是一方面,倒也谈不上什么烦心!”楚城幕摇了摇头,不愿意把严书墨的隐私透露出去。
“那是因为?”
楚城幕看了一眼远处小广场上,还在大呼小叫笑闹不停的瓷娃娃,想了想,把自己安排设计张钬等人的事情说了一遍。
“其实也不是多大的事情,他们的结局到底咋样我也不是很关心,但总感觉懒洋洋的,提不起劲来。”楚城幕摇了摇头道。
“你是不喜欢这种意外的感觉吧?感觉事情脱离了你的掌控,让你生出了挫败感?”闲庭舒想了想,捋了捋被夜风吹乱的长发,轻声道。
“虽然我只教过你一年,其实我感觉得出来,你骨子里是个喜欢成功,厌恶失败的人,什么事情都想着掌控在手里,什么事情都想做到最好。”
“再加上这些年你过得也还算是顺利,所以你比起常人更讨厌挫折,在我眼里,你已经够优秀了,你才仅仅十九岁,你是不是该收一收你那不知从何而来的优越感?”
“优越感么?”楚城幕闻言怔了怔,自言自语道。
“对,就是优越感,我虽然不清楚你身上到底发生了什么,但你对你同学漠不关心,甚至可以说得上恣意玩弄的态度,对书墨和那个小丫头以及霍霆锋这帮人无微不至的照顾,在我看来,都是你优越感的表现。”
闲庭舒整理了一下思绪,这一刻她不再是那个和楚城幕斗智斗勇的女人,而是重找回了自己作为他老师的态度,又继续轻声道:
“我和你这段时间的接触并不多,或许正是因为这样,我才看得更清楚一些,你知道么?在我看来,你身上有个很奇怪的特点,我有些不知道该怎么描述。”
“说说看。”楚城幕饶有兴致道,他也突然有些想知道在别人眼中的自己是什么样子的。
“你让我想想。”闲庭舒用手指点了点嘴唇,歪头思考了一会儿,抬手指着一个方向道:
“你看那不远处是什么?”
“什么?”
楚城幕顺着她手所指的方向看去,几道不太明亮的光柱正在来回晃动,忽隐忽现,那应该是霍霆锋正带着几个车队的司机用电筒抓青蛙。
自然保护区里,自然没什么人用农药,夏夜里,洪海边上,青蛙咕呱咕呱叫个不停,数量多得惊人,青蛙晚上是睁眼瞎,用手电筒的光对着它们的眼睛,它们就不会动了,一抓一个准,抓回来收拾收拾,和丝瓜,泡椒,蒜瓣一起炒一炒,那滋味,给个神仙也不换。
“应该是锋哥他们在抓青蛙吧?怎么了?”
“你看,刚才霍霆锋他们几个说要去抓青蛙的时候,严书墨也好,那个小女孩也罢,都一副很感兴趣的样子,虽然最后都被你留了下来。”
“这有什么不对么?虽然书墨也是和我一样在山上长大的,但这些事儿,做起来并不如从小在山里长大的锋哥,秦怡就不用说了,一个女娃娃,娇生惯养的,大半夜的去洪海边上,我怕有个好歹。”
“这就是我感觉不对的地方了,你算起来比书墨还小半年吧?除了你比他更用功,成绩更好,你和他的成长经历几乎可以说是一模一样,可为什么他会表现出他这个年纪感兴趣的东西,而你却丝毫没有呢?”
“为什么在你身上没有你这个年纪该有的特征,反而总是有一种来自长辈角度的俯视和关怀呢?”
“有时候,我甚至也能从你身上感受到这种居高临下的关怀,虽然你开口闭口闲老师,我可大多数感觉你看我的眼神,更像一个叔叔在看侄女,真的很奇怪。”
“嚯。。。。。。?还有什么?一起说说看!”楚城幕还真没注意到闲庭舒说的这些东西,也从来没有人跟他说起过这些,也许是旁观者清,当局者迷吧!
“还有么?”闲庭舒想了想。
“暂时我就想到这么多了,如果非要说还有什么的话,我不知道我这么表述对不对。”
“说说看!”楚城幕催促道。
“通过你刚才给我说的这件事,我感觉,你仿佛把你三年的同窗当成了肆意玩弄的棋子,你绕了这么大一个圈子,对付你说的那个同学,你的出发点,并不是觉得受到了威胁,也不是出于自保而反击,如果你要反击,你明明可以选择其他更好的办法,你却没有。”
“你所做的一切事情的出发点,在我看来,仅仅是因为你觉得这么做更有意思,为什么你现在觉得提不起劲,那是因为有人让这件事情变得没意思了。”
“你和这个世界之间仿佛隔着一层薄膜,这种与世界的疏离感,让你比普通人更理智,更冷漠,却也让你无法体会到你本该有的喜怒哀乐。”
“是么?”闻言楚城幕陷入了沉思,闲庭舒描述的那种游离于世界之外的感觉他确实也有过。
在五一节回家对付蒙老四之前,那段时间,那种感觉尤其明显,当时他却没当回事,现在听闲庭舒说完,才让他恍然,确实他在很多事情上,他都没有得到他本该得到的喜悦和成就感!
做成了,似乎事情本该如此,没做成却也无所谓,或许这是重生的代价吧!
“闲庭舒,谢谢你!”楚城幕想了想,微笑道。
“谢什么,再怎么我也是你的老师!”闲庭舒回以微笑,却没有纠正楚城幕的称呼。
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一只烤全羊的工序并不复杂。
把腌制好,脊柱被剖开的羊平铺在烤架上,再把四肢用铁丝绑在烤架四角,四肢固定好后,再用铁丝固定羊脊柱,固定完脊柱,将羊排向外拉伸至平,固定在烤架上,有的地方也叫烤羊拍子,然后再刷上香油。
有的烤架是可以翻滚的,这种比较省力,也容易受热均匀,有的烤架是固定的,这种就得时不时的把整个烤架拿起来翻面再烤。
烤到六七分熟,就开始改刀,尤其是羊腿之类肉厚的地方,需要扎得深一些,方便香料吸收。
改完刀以后就开始一层一层的涂抹香料,香料市面上都有,像什么花椒,香叶,桂皮,八角,小茴香之类的,同时一层一层的涂抹上生抽,到最后烤羊颜色变得金黄泛红,基本就算大功告成。
这么吃羊其实到最后吃的都是香料,羊肉本身的味道基本是吃不出来,说句难听的,这么个做法,哪怕烤得是拖鞋垫子,那也是同样的味道。
楚城幕烤了一半就没了耐心,把烤架递给了身旁跃跃欲试的秦怡,自己就躲到廊桥上偷懒去了。
“怎么了?看你心情不太好?”楚城幕坐在钓位上发了会儿呆,一个声音从背后传来,同时一股淡淡的腊梅香味,也随着夜风一起飘来。
“谈不上什么心情好不好吧!”楚城幕没有回头,虽然他不是很想看见闲庭舒,但这群人里,恰恰这个女人,相比其他人,心理年龄上更和他接近。
“那我看你从镇上回来就闷闷不乐,和书墨有关么?下午离开的时候还不这样,发生什么了?”看楚城幕没有拒绝谈话的意思,闲庭舒也在旁边的原木墩子上坐了下来。
“书墨的事儿只是一方面,倒也谈不上什么烦心!”楚城幕摇了摇头,不愿意把严书墨的隐私透露出去。
“那是因为?”
楚城幕看了一眼远处小广场上,还在大呼小叫笑闹不停的瓷娃娃,想了想,把自己安排设计张钬等人的事情说了一遍。
“其实也不是多大的事情,他们的结局到底咋样我也不是很关心,但总感觉懒洋洋的,提不起劲来。”楚城幕摇了摇头道。
“你是不喜欢这种意外的感觉吧?感觉事情脱离了你的掌控,让你生出了挫败感?”闲庭舒想了想,捋了捋被夜风吹乱的长发,轻声道。
“虽然我只教过你一年,其实我感觉得出来,你骨子里是个喜欢成功,厌恶失败的人,什么事情都想着掌控在手里,什么事情都想做到最好。”
“再加上这些年你过得也还算是顺利,所以你比起常人更讨厌挫折,在我眼里,你已经够优秀了,你才仅仅十九岁,你是不是该收一收你那不知从何而来的优越感?”
“优越感么?”楚城幕闻言怔了怔,自言自语道。
“对,就是优越感,我虽然不清楚你身上到底发生了什么,但你对你同学漠不关心,甚至可以说得上恣意玩弄的态度,对书墨和那个小丫头以及霍霆锋这帮人无微不至的照顾,在我看来,都是你优越感的表现。”
闲庭舒整理了一下思绪,这一刻她不再是那个和楚城幕斗智斗勇的女人,而是重找回了自己作为他老师的态度,又继续轻声道:
“我和你这段时间的接触并不多,或许正是因为这样,我才看得更清楚一些,你知道么?在我看来,你身上有个很奇怪的特点,我有些不知道该怎么描述。”
“说说看。”楚城幕饶有兴致道,他也突然有些想知道在别人眼中的自己是什么样子的。
“你让我想想。”闲庭舒用手指点了点嘴唇,歪头思考了一会儿,抬手指着一个方向道:
“你看那不远处是什么?”
“什么?”
楚城幕顺着她手所指的方向看去,几道不太明亮的光柱正在来回晃动,忽隐忽现,那应该是霍霆锋正带着几个车队的司机用电筒抓青蛙。
自然保护区里,自然没什么人用农药,夏夜里,洪海边上,青蛙咕呱咕呱叫个不停,数量多得惊人,青蛙晚上是睁眼瞎,用手电筒的光对着它们的眼睛,它们就不会动了,一抓一个准,抓回来收拾收拾,和丝瓜,泡椒,蒜瓣一起炒一炒,那滋味,给个神仙也不换。
“应该是锋哥他们在抓青蛙吧?怎么了?”
“你看,刚才霍霆锋他们几个说要去抓青蛙的时候,严书墨也好,那个小女孩也罢,都一副很感兴趣的样子,虽然最后都被你留了下来。”
“这有什么不对么?虽然书墨也是和我一样在山上长大的,但这些事儿,做起来并不如从小在山里长大的锋哥,秦怡就不用说了,一个女娃娃,娇生惯养的,大半夜的去洪海边上,我怕有个好歹。”
“这就是我感觉不对的地方了,你算起来比书墨还小半年吧?除了你比他更用功,成绩更好,你和他的成长经历几乎可以说是一模一样,可为什么他会表现出他这个年纪感兴趣的东西,而你却丝毫没有呢?”
“为什么在你身上没有你这个年纪该有的特征,反而总是有一种来自长辈角度的俯视和关怀呢?”
“有时候,我甚至也能从你身上感受到这种居高临下的关怀,虽然你开口闭口闲老师,我可大多数感觉你看我的眼神,更像一个叔叔在看侄女,真的很奇怪。”
“嚯。。。。。。?还有什么?一起说说看!”楚城幕还真没注意到闲庭舒说的这些东西,也从来没有人跟他说起过这些,也许是旁观者清,当局者迷吧!
“还有么?”闲庭舒想了想。
“暂时我就想到这么多了,如果非要说还有什么的话,我不知道我这么表述对不对。”
“说说看!”楚城幕催促道。
“通过你刚才给我说的这件事,我感觉,你仿佛把你三年的同窗当成了肆意玩弄的棋子,你绕了这么大一个圈子,对付你说的那个同学,你的出发点,并不是觉得受到了威胁,也不是出于自保而反击,如果你要反击,你明明可以选择其他更好的办法,你却没有。”
“你所做的一切事情的出发点,在我看来,仅仅是因为你觉得这么做更有意思,为什么你现在觉得提不起劲,那是因为有人让这件事情变得没意思了。”
“你和这个世界之间仿佛隔着一层薄膜,这种与世界的疏离感,让你比普通人更理智,更冷漠,却也让你无法体会到你本该有的喜怒哀乐。”
“是么?”闻言楚城幕陷入了沉思,闲庭舒描述的那种游离于世界之外的感觉他确实也有过。
在五一节回家对付蒙老四之前,那段时间,那种感觉尤其明显,当时他却没当回事,现在听闲庭舒说完,才让他恍然,确实他在很多事情上,他都没有得到他本该得到的喜悦和成就感!
做成了,似乎事情本该如此,没做成却也无所谓,或许这是重生的代价吧!
“闲庭舒,谢谢你!”楚城幕想了想,微笑道。
“谢什么,再怎么我也是你的老师!”闲庭舒回以微笑,却没有纠正楚城幕的称呼。
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