第三百零一章 父子相谈
由于今天要等着包坟的力工啥的一起吃饭,所以午饭的时间会比较晚,娃娃和小小丫头玩了一会儿就准备回家了,只是临上车之前,六姑非要给她提一块十多斤的新鲜猪肉,娃娃忙拒绝了,昨天提一袋子小鱼小虾回去还能想办法应付过去,今天要提一块猪肉回去,这可真没办法找借口了,老秦又不是傻子,总不能说,今天她和妹妹一起去养猪场玩了吧?
后来楚城幕帮忙解释之下,六姑才算是打消了这个念头,神情间还有些闷闷不乐,小丫头才来老家两次,就得到了六姑的喜爱。
中午吃过饭,张淼包坟那边还有点扫尾的工作没完成,放下碗就和几个师傅一起过去接着干活了,下午家里的老老少少,男男女女准备开始做腊肉和香肠,楚怜就自告奋勇的留了下来,往年这些活儿有一部分是老蒙的,去年老家没杀猪,今年老蒙又有点闻不得这些血腥味儿,楚怜就接替了老蒙的位置。
楚城幕和六姑父还有老楚三人一起,把杂物间里几个闲置的大水缸翻了出来,熏制腊肉之前还有个腌制的过程,这些水缸就是用来干这个的,几个大水缸因为闲置了一年多,都脏得不成型了,里面甚至还有一窝耗子在里面做了窝。
听见动静,大耗子跑了个没影,一窝还没长毛的红皮小耗子腿脚乱蹬,楚城幕正准备拿去丢竹林里,却被表叔公给拿走了,说是回家准备做一道菜——叫三吱,还问楚城幕吃不吃,楚城幕连茧蛹都不敢吃,就别提什么小耗子了,闻言忙给拒绝了,有人帮忙处理了,他也乐得轻松。
楚城幕和老楚一起把几个大缸都清洗干净,放到坝子边上晾晒了起来,用手捏了捏一条条用棕树叶挂在竹竿上的猪肉,感觉里面的血水已经风干的差不多了,如果不把血水排干,腌制的时候很容易发臭,到时候一头猪基本就全毁了。
楚怜和六姑还有奶奶在厨房忙着切肉,把肥瘦相间的猪肉切成一块块指头大小的肉条,这活儿很大,即使三个女人一起干活,进度也不是很快,做香肠用到的猪肉看个人喜好,有的喜欢肥一点,有的喜欢瘦一点,但大抵也就是用五花肉,只是看前肩和后肩的区别。
用到的调料配比也看个人喜欢,有的喜欢咸一点就把盐的比例弄高一些,有的喜欢甜一点就把糖的比例弄高一些,总的来说,也就盐,糖,花椒,味精,白酒五种调料。
楚城幕左右打量了几眼,连小雪花都和她爸去小溪边上清理猪大肠了,实在是找不到有人可以过来接替自己干活儿,想偷懒也偷不成,只得怏怏的开始干活儿,老楚在大缸底部铺上了一层棕树叶,楚城幕放上一块肉,然后父子俩各自抓起一把食盐,给猪肉均匀的抹上,做一个盐浴,等到一层铺满了,再垫一层棕树叶,再放一层肉,如此反复,这些猪肉被腌制个七八天,等到颜色由白变红,就可以熏制了。
“爸,昨晚我哥跟我说五姑她们都要回来?都有谁啊?”楚城幕和老楚两个人都是大个子,做这种反复弯腰再起身的工作最累不过,没多一会儿,父子俩就累得直喘粗气。
“你五姑,你五姑的儿子,七姑两口子,还有媛媛,小姑婆两口子,还有小盈丰。”老楚拍了拍手,掏出一盒华子,用嘴唇叼了一颗,然后又抬头看了一眼竹竿上挂着的猪肉,父子俩干了半天,怎么感觉竹竿上的肉不见少。
楚城幕也学着老楚叼了一根点上,一屁股坐在一旁的条凳上,笑道:“八个人?家里住不下吧?”
老楚也坐了下来,道:“非要住,也能住下,床不够,凉板凑,到时候再看,你小姑婆娇气得很,可能还是得找老严借一下房子!你下次回来的时候,记得去他家拿一下钥匙,我年前应该不会回津城了。”
楚城幕点了点头道:“你和严伯伯先打个招呼,免得我去了没人,小姑婆,她娇气什么,谁还不是在农村出去的似的?凉山她住那环境我又不是没见识过,还赶不上咱镇上那房子呢!逼仄,背光,还潮湿,不过他们那边的气候是真爽!四季如春也不为过!”
“哎,她是长辈,回来一趟不容易,由得她吧!说是小姑婆,她比你大姑年纪还小两岁,跟你大姑一样,早早就跑出去了,还真没吃过啥苦!”老楚抽了口烟,闷声道。
“诶,爸,你当年出去噔儿晃的时候,不也去过她们那边么?怎么后来又回来了?”楚城幕问道。
“别提了,当年我过去,你三姑婆的老公,是他们县的武装部长,答应我给我搞个厂里的工作,结果这帮子前线上下来的老兵,觉悟高,硬是把我的名额给让给了一个受伤退伍的年轻士兵,结果我在那边挣的还是工分,那还不如在家里干呢,家里干了好歹能帮你爷爷减轻点负担不是?”老楚回忆了一下自己十多岁时的光景,唏嘘道。
“这个三姑婆也是爷爷的亲妹妹么?”楚城幕一直搞不清楚这些个长辈到底是咋回事,正好趁这次闲聊问问清楚。
“嗯,你小时候也在她家待过一段时间,你忘了?那帮孙子教你把鹅卵石揣衣服兜里砸,结果你把衣服兜全给砸坏了,老子和他们打了一架,全给干趴了,那时候买布都要布票,过年都不见得有件新衣服!”老楚说着说着,突然嘿嘿嘿的笑了起来,显然是想起了当年自己的风光往事!
“哦?你说那个,我有印象了,他们家里养了很多牛,每天出门就骑在牛背上,是不是有一次,我跟着他们一家人去钓黄辣丁,结果鱼钩扎我自己肉里了那家?我现在小腿里侧还有个疤呢!”楚城幕恍然道。
“这你都记得?你那时候好像还没三岁吧?鱼竿都拿不稳还非要去凑热闹,还是老子给你用剪刀把肉给剪开了取出来的,还好扎得不深,你小子哭得嗷嗷的,非说是我给你弄伤了,还说要告你妈,又把老子骗了一只铁皮小青蛙!”老楚摇摇头,好笑道。
“只是大略记得有这么件事儿,但是细节记不清了,什么小青蛙,没有的事儿,就更别说那些人的长相了!到现在,我还都有一种感觉,咱家就我爷爷一支独苗呢!”楚城幕摇了摇头,死活不承认。
“咋可能,你爷爷是独儿,但是姐妹还是有好几个的,上面还有俩姐姐,那俩早就死了,现在这俩是妹妹,听说你三姑婆身体不太好,啥时候有时间了,我还打算过去看看她,当初去凉山那边,本来说好去你小姑婆家住的,结果她嫌我脏兮兮的,不愿意我住她家,是你三姑婆收留的我!”老楚笑道,交谈中却没多少愤恨的神色。
“爸,小姑婆和大姑一样,都是逃避了她们该尽的责任,为啥你对大姑始终不能释怀,对小姑婆却……”楚城幕不解道。
老楚意外的看了看楚城幕,似乎没想到自己的心思,这个做儿子的看得那么清楚,回头看了看厨房,见奶奶和六姑她们还在干活,大姑没了,奶奶是最伤心的,发现她们没有看这边,这才低声解释道:
“不一样啊,你大姑是老大,她这属于逃避自己作为姐姐该尽的责任,虽说没有哪条法律上明文规定了老大必须这么做,可那个年代,当哥哥姐姐的不分担家里的压力,那就是等于把弟弟妹妹们饿死,尤其是你爷爷身体还那么差,那会儿又没有计划生育,谁家不是五六个,七八个小孩儿,你看咱对面那家姓梁的,他家的幺儿排行多少,老十!结果你看见有几个活着的?就三个!当初不是你老子我舍得跟人拼跟人抢,半夜还去偷公社的红薯,你六姑她们早饿死了,就这样,我还被逮住好几次,被人打了个半死,你说我怨不怨她?”
“你小姑婆又不一样了,她是你爷爷辈的老幺,她管好她自己就行了,你看你七姑,这么多年在外面噔儿晃,也没说经常回来孝顺你爷爷奶奶,你看我怪过她么,她能把自己照顾好,就是对家里最大的承担了!再说了,对你小姑婆有啥不满,也轮不到我这个做侄子的啊,不是还有你爷爷么?”
好复杂,楚城幕眨巴了一下眼睛,身为独生子女,哦,现在不是了,他完全无法代入老楚的视角,不过好歹能理解,昨天从张淼那里得到五姑和七姑都要回来的消息,他就在琢磨一件事儿,他原本是想把小雪花接到父母身边去接受教育的,可现在老蒙怀上老二了,明显就没有精力照顾小雪花,总不能老蒙家出这么些五道口复旦的,老楚家全都不成器吧?所以他又打上了别的主意。
“爸,五姑到底是个啥意思,她有意愿想回这边来么?”楚城幕问道。
老楚犹豫了一下,站起身道:“先干活儿,边干边聊,我也有些拿不准,你五姑听口气,她倒是愿意回来,毕竟现在开歌舞厅,也不好搞了,三天两头就被人举报,每年光是孝敬上面都得花不少钱,但是你五姑父的意思,是不想和她一起回来!”
楚城幕配合老楚把已经装满了猪肉的水缸,用棕树叶又盖了一层,父子俩一起把水缸抬到屋檐底下,再用木板做的缸盖给盖上。
“你小子又在打什么主意?”老楚把棕树叶子铺在了新的水缸里,伸手等了好一会儿,却不见楚城幕把肉递给自己,抬头一看,见楚城幕脸色有些犹豫,问道。
楚城幕这才反应过来,把猪肉递给了老楚,道:“爸,我有个想法!”
“你说!”
“我打听清楚了,咱家的房子两三个月就能装修完,老妈也就六七月份的预产期吧?”楚城幕说道。
“嗯,差不多!怎么了?”老楚头也不抬道。
“我想等老妈生完老二以后,接六姑她们一家去津城照顾老妈!”眼看老楚要说话,楚城幕挥了挥手,一边思考一边道:
“我是这么想的,老家这边这个农家乐,我照常给钱照常搞,到时候不管是七姑还是五姑,她们谁愿意接手去做,就去做,当然,她俩要是都愿意回来就最好,赚了算她们的,亏了算我的,主要就是想让她们回来好好的陪陪爷爷奶奶!”
“六姑这边,六姑去津城照顾老妈,小雪花眼看要升高中了,也不能老是让她像个野孩子似的,不管着,蒙老四虽然气人,但是她家武揽月成绩比起小雪花,好了可不止一点半点,六姑父也刨了半辈子黄土了,他要是愿意跟着去,我就出钱给他做点小生意,总归不会饿死他就是了!”
“到时候爷爷身体好转了,他和奶奶要是愿意,去完了遵义回来,咱也可以把他们接到身边来,爸,你说呢?”
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后来楚城幕帮忙解释之下,六姑才算是打消了这个念头,神情间还有些闷闷不乐,小丫头才来老家两次,就得到了六姑的喜爱。
中午吃过饭,张淼包坟那边还有点扫尾的工作没完成,放下碗就和几个师傅一起过去接着干活了,下午家里的老老少少,男男女女准备开始做腊肉和香肠,楚怜就自告奋勇的留了下来,往年这些活儿有一部分是老蒙的,去年老家没杀猪,今年老蒙又有点闻不得这些血腥味儿,楚怜就接替了老蒙的位置。
楚城幕和六姑父还有老楚三人一起,把杂物间里几个闲置的大水缸翻了出来,熏制腊肉之前还有个腌制的过程,这些水缸就是用来干这个的,几个大水缸因为闲置了一年多,都脏得不成型了,里面甚至还有一窝耗子在里面做了窝。
听见动静,大耗子跑了个没影,一窝还没长毛的红皮小耗子腿脚乱蹬,楚城幕正准备拿去丢竹林里,却被表叔公给拿走了,说是回家准备做一道菜——叫三吱,还问楚城幕吃不吃,楚城幕连茧蛹都不敢吃,就别提什么小耗子了,闻言忙给拒绝了,有人帮忙处理了,他也乐得轻松。
楚城幕和老楚一起把几个大缸都清洗干净,放到坝子边上晾晒了起来,用手捏了捏一条条用棕树叶挂在竹竿上的猪肉,感觉里面的血水已经风干的差不多了,如果不把血水排干,腌制的时候很容易发臭,到时候一头猪基本就全毁了。
楚怜和六姑还有奶奶在厨房忙着切肉,把肥瘦相间的猪肉切成一块块指头大小的肉条,这活儿很大,即使三个女人一起干活,进度也不是很快,做香肠用到的猪肉看个人喜好,有的喜欢肥一点,有的喜欢瘦一点,但大抵也就是用五花肉,只是看前肩和后肩的区别。
用到的调料配比也看个人喜欢,有的喜欢咸一点就把盐的比例弄高一些,有的喜欢甜一点就把糖的比例弄高一些,总的来说,也就盐,糖,花椒,味精,白酒五种调料。
楚城幕左右打量了几眼,连小雪花都和她爸去小溪边上清理猪大肠了,实在是找不到有人可以过来接替自己干活儿,想偷懒也偷不成,只得怏怏的开始干活儿,老楚在大缸底部铺上了一层棕树叶,楚城幕放上一块肉,然后父子俩各自抓起一把食盐,给猪肉均匀的抹上,做一个盐浴,等到一层铺满了,再垫一层棕树叶,再放一层肉,如此反复,这些猪肉被腌制个七八天,等到颜色由白变红,就可以熏制了。
“爸,昨晚我哥跟我说五姑她们都要回来?都有谁啊?”楚城幕和老楚两个人都是大个子,做这种反复弯腰再起身的工作最累不过,没多一会儿,父子俩就累得直喘粗气。
“你五姑,你五姑的儿子,七姑两口子,还有媛媛,小姑婆两口子,还有小盈丰。”老楚拍了拍手,掏出一盒华子,用嘴唇叼了一颗,然后又抬头看了一眼竹竿上挂着的猪肉,父子俩干了半天,怎么感觉竹竿上的肉不见少。
楚城幕也学着老楚叼了一根点上,一屁股坐在一旁的条凳上,笑道:“八个人?家里住不下吧?”
老楚也坐了下来,道:“非要住,也能住下,床不够,凉板凑,到时候再看,你小姑婆娇气得很,可能还是得找老严借一下房子!你下次回来的时候,记得去他家拿一下钥匙,我年前应该不会回津城了。”
楚城幕点了点头道:“你和严伯伯先打个招呼,免得我去了没人,小姑婆,她娇气什么,谁还不是在农村出去的似的?凉山她住那环境我又不是没见识过,还赶不上咱镇上那房子呢!逼仄,背光,还潮湿,不过他们那边的气候是真爽!四季如春也不为过!”
“哎,她是长辈,回来一趟不容易,由得她吧!说是小姑婆,她比你大姑年纪还小两岁,跟你大姑一样,早早就跑出去了,还真没吃过啥苦!”老楚抽了口烟,闷声道。
“诶,爸,你当年出去噔儿晃的时候,不也去过她们那边么?怎么后来又回来了?”楚城幕问道。
“别提了,当年我过去,你三姑婆的老公,是他们县的武装部长,答应我给我搞个厂里的工作,结果这帮子前线上下来的老兵,觉悟高,硬是把我的名额给让给了一个受伤退伍的年轻士兵,结果我在那边挣的还是工分,那还不如在家里干呢,家里干了好歹能帮你爷爷减轻点负担不是?”老楚回忆了一下自己十多岁时的光景,唏嘘道。
“这个三姑婆也是爷爷的亲妹妹么?”楚城幕一直搞不清楚这些个长辈到底是咋回事,正好趁这次闲聊问问清楚。
“嗯,你小时候也在她家待过一段时间,你忘了?那帮孙子教你把鹅卵石揣衣服兜里砸,结果你把衣服兜全给砸坏了,老子和他们打了一架,全给干趴了,那时候买布都要布票,过年都不见得有件新衣服!”老楚说着说着,突然嘿嘿嘿的笑了起来,显然是想起了当年自己的风光往事!
“哦?你说那个,我有印象了,他们家里养了很多牛,每天出门就骑在牛背上,是不是有一次,我跟着他们一家人去钓黄辣丁,结果鱼钩扎我自己肉里了那家?我现在小腿里侧还有个疤呢!”楚城幕恍然道。
“这你都记得?你那时候好像还没三岁吧?鱼竿都拿不稳还非要去凑热闹,还是老子给你用剪刀把肉给剪开了取出来的,还好扎得不深,你小子哭得嗷嗷的,非说是我给你弄伤了,还说要告你妈,又把老子骗了一只铁皮小青蛙!”老楚摇摇头,好笑道。
“只是大略记得有这么件事儿,但是细节记不清了,什么小青蛙,没有的事儿,就更别说那些人的长相了!到现在,我还都有一种感觉,咱家就我爷爷一支独苗呢!”楚城幕摇了摇头,死活不承认。
“咋可能,你爷爷是独儿,但是姐妹还是有好几个的,上面还有俩姐姐,那俩早就死了,现在这俩是妹妹,听说你三姑婆身体不太好,啥时候有时间了,我还打算过去看看她,当初去凉山那边,本来说好去你小姑婆家住的,结果她嫌我脏兮兮的,不愿意我住她家,是你三姑婆收留的我!”老楚笑道,交谈中却没多少愤恨的神色。
“爸,小姑婆和大姑一样,都是逃避了她们该尽的责任,为啥你对大姑始终不能释怀,对小姑婆却……”楚城幕不解道。
老楚意外的看了看楚城幕,似乎没想到自己的心思,这个做儿子的看得那么清楚,回头看了看厨房,见奶奶和六姑她们还在干活,大姑没了,奶奶是最伤心的,发现她们没有看这边,这才低声解释道:
“不一样啊,你大姑是老大,她这属于逃避自己作为姐姐该尽的责任,虽说没有哪条法律上明文规定了老大必须这么做,可那个年代,当哥哥姐姐的不分担家里的压力,那就是等于把弟弟妹妹们饿死,尤其是你爷爷身体还那么差,那会儿又没有计划生育,谁家不是五六个,七八个小孩儿,你看咱对面那家姓梁的,他家的幺儿排行多少,老十!结果你看见有几个活着的?就三个!当初不是你老子我舍得跟人拼跟人抢,半夜还去偷公社的红薯,你六姑她们早饿死了,就这样,我还被逮住好几次,被人打了个半死,你说我怨不怨她?”
“你小姑婆又不一样了,她是你爷爷辈的老幺,她管好她自己就行了,你看你七姑,这么多年在外面噔儿晃,也没说经常回来孝顺你爷爷奶奶,你看我怪过她么,她能把自己照顾好,就是对家里最大的承担了!再说了,对你小姑婆有啥不满,也轮不到我这个做侄子的啊,不是还有你爷爷么?”
好复杂,楚城幕眨巴了一下眼睛,身为独生子女,哦,现在不是了,他完全无法代入老楚的视角,不过好歹能理解,昨天从张淼那里得到五姑和七姑都要回来的消息,他就在琢磨一件事儿,他原本是想把小雪花接到父母身边去接受教育的,可现在老蒙怀上老二了,明显就没有精力照顾小雪花,总不能老蒙家出这么些五道口复旦的,老楚家全都不成器吧?所以他又打上了别的主意。
“爸,五姑到底是个啥意思,她有意愿想回这边来么?”楚城幕问道。
老楚犹豫了一下,站起身道:“先干活儿,边干边聊,我也有些拿不准,你五姑听口气,她倒是愿意回来,毕竟现在开歌舞厅,也不好搞了,三天两头就被人举报,每年光是孝敬上面都得花不少钱,但是你五姑父的意思,是不想和她一起回来!”
楚城幕配合老楚把已经装满了猪肉的水缸,用棕树叶又盖了一层,父子俩一起把水缸抬到屋檐底下,再用木板做的缸盖给盖上。
“你小子又在打什么主意?”老楚把棕树叶子铺在了新的水缸里,伸手等了好一会儿,却不见楚城幕把肉递给自己,抬头一看,见楚城幕脸色有些犹豫,问道。
楚城幕这才反应过来,把猪肉递给了老楚,道:“爸,我有个想法!”
“你说!”
“我打听清楚了,咱家的房子两三个月就能装修完,老妈也就六七月份的预产期吧?”楚城幕说道。
“嗯,差不多!怎么了?”老楚头也不抬道。
“我想等老妈生完老二以后,接六姑她们一家去津城照顾老妈!”眼看老楚要说话,楚城幕挥了挥手,一边思考一边道:
“我是这么想的,老家这边这个农家乐,我照常给钱照常搞,到时候不管是七姑还是五姑,她们谁愿意接手去做,就去做,当然,她俩要是都愿意回来就最好,赚了算她们的,亏了算我的,主要就是想让她们回来好好的陪陪爷爷奶奶!”
“六姑这边,六姑去津城照顾老妈,小雪花眼看要升高中了,也不能老是让她像个野孩子似的,不管着,蒙老四虽然气人,但是她家武揽月成绩比起小雪花,好了可不止一点半点,六姑父也刨了半辈子黄土了,他要是愿意跟着去,我就出钱给他做点小生意,总归不会饿死他就是了!”
“到时候爷爷身体好转了,他和奶奶要是愿意,去完了遵义回来,咱也可以把他们接到身边来,爸,你说呢?”
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