017 教授
如此想着,花临把自家的打算给唐新说了,在他不敢置信的目光中继续道:“镶儿的意思是,先教会府城那些大酒楼做蛋糕,等过两个月,你这边做出了大批的打蛋器,就在蛋糕铺子里卖打蛋器,每个打蛋器都给附带一个蛋糕方子。”
“你回家了到大哥他们那儿都问问,侄子们谁家想学,后儿个便都过来。”
花临这话说完好一会儿,唐新才道:“妹夫啊,你们这是不是太气性了,如此一来,你家铺子的生意可怎么办。”
“我们再琢磨几个新样式的蛋糕就是了”,花临说道,看起来半点不为难的样子。
唐新叹了口气,是真的替妹妹一家觉得可惜,不过事已至此,日后蛋糕方会满大街都是,能赚的便只会是辛苦钱了。
“回去我跟他们都说说”,唐新说道,“只是那戴存富,真就那么算了?”
花临笑道:“二舅兄,以后大家都知道蛋糕怎么做的,他那手艺还算个什么?虽然他还是能依靠做蛋糕赚钱,但是从众人追捧到普普通通,他能接受这其中的落差?”
更何况,为了自赎其身,他还跟钱掌柜借八百两银子,以后怎么可能有好日子过?
唐新闻言,想到以后那戴存富可能会有的结局,不由大笑起来。
戴存富并不知道花家的打算,他销毁了卖身契,又有这一手熟练的蛋糕手艺,他已经可以想象到的不用几年,他就能攒起一份大大的家业。
“戴存富”,正要回家的戴存富被一个小厮叫住了,“我家掌柜的请您去说话。”
小厮是丰庆楼的跑堂,戴存富认得他,想到自己刚才跟钱掌柜说的大话,心下有些颤抖。
“你先回去”,戴存富对妻子道,“请你哥哥去咱家帮我们收拾东西,明天咱们就搬家。”
“明天?”手里只剩那十几两银子,胡氏根本不敢去府城生活,但是看到他们刚一走到街上,那些人就投来的鄙夷目光,她也知道,他们在尧山县待不下去了。
胡氏点点头,匆匆走了。
戴存富则跟着那小厮到了钱掌柜落脚的尧山客栈。
“说吧,所谓的另一个秘方”,钱掌柜喝着茶,也不说让戴存富坐下,“怎么能让蛋白容易打发。”
戴存富舔了舔有些干燥的嘴唇,说道:“这需要一种一拉或者一踩便能快速转动的机械,再安上搅拌棒,一盏茶的功夫就能打发蛋白。”
“什么机械?”钱掌柜目光灼灼,紧盯着戴存富。
戴存富不自觉后退一步,道:“我研究了这么些年,还有几分关窍不通”,眼看钱掌柜的脸色难看下来,他又忙道:“不过我能做出一个类似的,打发效果绝对不会比花家的差。”
钱掌柜好一会儿没说话,戴存富在这压迫下,额头不停冒出冷汗,但他紧握着双拳,不再开口。
钱掌柜终于说道:“好,给你三天时间,若你无法做出你所说的机械,我可不会如花家一般好心。”
戴存富长松一口气,脸上也现出了几分自信:“钱掌柜,我保证能做出成功打发的机械,但是三天时间是不是太短了些。”
钱掌柜就笑了,拍着戴存富的肩膀,“好好,你好好做,最迟十天,我想看到打发机械。”
戴存富也笑了。
半下午时,唐新赶着空车离开花家,唐锦泽、唐锦弘留了下来,花镶既然要公布蛋糕秘方,就得给自家的蛋糕铺子换几样新鲜口味,正在教于氏调面糊时,苏栩敲了敲厨房的门。
面对一屋子看过来的目光,苏栩从容自然,笑道:“镶弟,老师让我们去把最后一场的大义默写下来给他瞧瞧。”
唐锦泽、唐锦弘听表弟说要做鸡排,这时候正在外面抓鸡,听见这话,都催促她快过去。
花镶却并不着急,对于氏道:“罗婶,待会儿你再拿两个鸡蛋半斤面粉,和成柔软适中的面团,然后便一直揉,等抻开面能出膜了再加入酵母黄油。”
“那时我应该也会来了,您先揉面吧。”
因为面包的做法很费力气,当初爷爷就没拿出来,而花镶最爱吃的是蛋糕、泡芙一类的,也没想到过。
日后小面包、汉堡之类的,完全可以作为新式蛋糕推出。
等花镶想着这些来到前面的学堂,陆廷秀等人都坐在各自的书桌上默写了好一会儿。
这乱糟糟的两天里,他们也来过,见帮不上什么忙,坐了坐就走了。
花临也是事情告一段落,让一秋、二秋通知这三个学生过来,想瞧瞧他们的大义和试帖诗都答的怎么样。
县试只第一场考的是默写题,后面几场,都是根据四书作文、作诗,这样的题目就跟文综里的大题差不多,既考知识面又考逻辑能力。
且此种题目,考官批改时,也会存在一部分主观因素。
因此考生们离开考场,都会到老师处,把自个的答案默出来,给老师看看水平。
其实这也不过是求个心安罢了。
花镶虽不在意,爷爷都让苏栩把她叫来了,她还是好好写吧。
陆廷秀最先默完,花临接过看起来,边看边点头,末了道:“写得很好,尤其是这一段,把高注阐述得很犀利,如无意外,应能拿个前五名。”
陆廷秀松了一口气,一直紧张的表情终于放松下来。
这一下午,花临便都在点评几个学生的文章,虽是每个都夸了一边,却也每个都点出了不足,跟着又拿出几本书和字帖,一一交分下去,嘱咐他们回家好好练习。
县试半个月后就是府试,这中间的半个月,他不会再教学,只是对几个学生道:“这些日子读读这本书即可,有疑问时各自来问我”,又道:“朱驷,你每天必须练一个时辰的字,切忌不要放松了。”
几人认真应下。
……
这日一早,刘元山先去了青箬街花家糕点铺,按照昨日主家那边传来的话,叫上两个伙计,将那烤炉、手拉打蛋器、鸡蛋、牛奶、才分离好的奶油都装上驴车,亲自赶了车,又叫那两个伙计跟着,一起往花家而去。
想到昨天戴存富在钱掌柜的帮助下买回卖身契一事,刘元山心里就暗暗感叹,主家太过了仁善了,昨天一下午,那糕点铺的另一位糕点师傅,便总是跟他说戴存富怎么怎么好命,话里话外都在试探。
他那是想联合自己效仿戴存富啊
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“你回家了到大哥他们那儿都问问,侄子们谁家想学,后儿个便都过来。”
花临这话说完好一会儿,唐新才道:“妹夫啊,你们这是不是太气性了,如此一来,你家铺子的生意可怎么办。”
“我们再琢磨几个新样式的蛋糕就是了”,花临说道,看起来半点不为难的样子。
唐新叹了口气,是真的替妹妹一家觉得可惜,不过事已至此,日后蛋糕方会满大街都是,能赚的便只会是辛苦钱了。
“回去我跟他们都说说”,唐新说道,“只是那戴存富,真就那么算了?”
花临笑道:“二舅兄,以后大家都知道蛋糕怎么做的,他那手艺还算个什么?虽然他还是能依靠做蛋糕赚钱,但是从众人追捧到普普通通,他能接受这其中的落差?”
更何况,为了自赎其身,他还跟钱掌柜借八百两银子,以后怎么可能有好日子过?
唐新闻言,想到以后那戴存富可能会有的结局,不由大笑起来。
戴存富并不知道花家的打算,他销毁了卖身契,又有这一手熟练的蛋糕手艺,他已经可以想象到的不用几年,他就能攒起一份大大的家业。
“戴存富”,正要回家的戴存富被一个小厮叫住了,“我家掌柜的请您去说话。”
小厮是丰庆楼的跑堂,戴存富认得他,想到自己刚才跟钱掌柜说的大话,心下有些颤抖。
“你先回去”,戴存富对妻子道,“请你哥哥去咱家帮我们收拾东西,明天咱们就搬家。”
“明天?”手里只剩那十几两银子,胡氏根本不敢去府城生活,但是看到他们刚一走到街上,那些人就投来的鄙夷目光,她也知道,他们在尧山县待不下去了。
胡氏点点头,匆匆走了。
戴存富则跟着那小厮到了钱掌柜落脚的尧山客栈。
“说吧,所谓的另一个秘方”,钱掌柜喝着茶,也不说让戴存富坐下,“怎么能让蛋白容易打发。”
戴存富舔了舔有些干燥的嘴唇,说道:“这需要一种一拉或者一踩便能快速转动的机械,再安上搅拌棒,一盏茶的功夫就能打发蛋白。”
“什么机械?”钱掌柜目光灼灼,紧盯着戴存富。
戴存富不自觉后退一步,道:“我研究了这么些年,还有几分关窍不通”,眼看钱掌柜的脸色难看下来,他又忙道:“不过我能做出一个类似的,打发效果绝对不会比花家的差。”
钱掌柜好一会儿没说话,戴存富在这压迫下,额头不停冒出冷汗,但他紧握着双拳,不再开口。
钱掌柜终于说道:“好,给你三天时间,若你无法做出你所说的机械,我可不会如花家一般好心。”
戴存富长松一口气,脸上也现出了几分自信:“钱掌柜,我保证能做出成功打发的机械,但是三天时间是不是太短了些。”
钱掌柜就笑了,拍着戴存富的肩膀,“好好,你好好做,最迟十天,我想看到打发机械。”
戴存富也笑了。
半下午时,唐新赶着空车离开花家,唐锦泽、唐锦弘留了下来,花镶既然要公布蛋糕秘方,就得给自家的蛋糕铺子换几样新鲜口味,正在教于氏调面糊时,苏栩敲了敲厨房的门。
面对一屋子看过来的目光,苏栩从容自然,笑道:“镶弟,老师让我们去把最后一场的大义默写下来给他瞧瞧。”
唐锦泽、唐锦弘听表弟说要做鸡排,这时候正在外面抓鸡,听见这话,都催促她快过去。
花镶却并不着急,对于氏道:“罗婶,待会儿你再拿两个鸡蛋半斤面粉,和成柔软适中的面团,然后便一直揉,等抻开面能出膜了再加入酵母黄油。”
“那时我应该也会来了,您先揉面吧。”
因为面包的做法很费力气,当初爷爷就没拿出来,而花镶最爱吃的是蛋糕、泡芙一类的,也没想到过。
日后小面包、汉堡之类的,完全可以作为新式蛋糕推出。
等花镶想着这些来到前面的学堂,陆廷秀等人都坐在各自的书桌上默写了好一会儿。
这乱糟糟的两天里,他们也来过,见帮不上什么忙,坐了坐就走了。
花临也是事情告一段落,让一秋、二秋通知这三个学生过来,想瞧瞧他们的大义和试帖诗都答的怎么样。
县试只第一场考的是默写题,后面几场,都是根据四书作文、作诗,这样的题目就跟文综里的大题差不多,既考知识面又考逻辑能力。
且此种题目,考官批改时,也会存在一部分主观因素。
因此考生们离开考场,都会到老师处,把自个的答案默出来,给老师看看水平。
其实这也不过是求个心安罢了。
花镶虽不在意,爷爷都让苏栩把她叫来了,她还是好好写吧。
陆廷秀最先默完,花临接过看起来,边看边点头,末了道:“写得很好,尤其是这一段,把高注阐述得很犀利,如无意外,应能拿个前五名。”
陆廷秀松了一口气,一直紧张的表情终于放松下来。
这一下午,花临便都在点评几个学生的文章,虽是每个都夸了一边,却也每个都点出了不足,跟着又拿出几本书和字帖,一一交分下去,嘱咐他们回家好好练习。
县试半个月后就是府试,这中间的半个月,他不会再教学,只是对几个学生道:“这些日子读读这本书即可,有疑问时各自来问我”,又道:“朱驷,你每天必须练一个时辰的字,切忌不要放松了。”
几人认真应下。
……
这日一早,刘元山先去了青箬街花家糕点铺,按照昨日主家那边传来的话,叫上两个伙计,将那烤炉、手拉打蛋器、鸡蛋、牛奶、才分离好的奶油都装上驴车,亲自赶了车,又叫那两个伙计跟着,一起往花家而去。
想到昨天戴存富在钱掌柜的帮助下买回卖身契一事,刘元山心里就暗暗感叹,主家太过了仁善了,昨天一下午,那糕点铺的另一位糕点师傅,便总是跟他说戴存富怎么怎么好命,话里话外都在试探。
他那是想联合自己效仿戴存富啊
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