第121章 一代厨神!
第121章一代厨神!
“兄弟们,对方看来是知道比不过我们,故意给自己台阶下了。既然这小子有心,那我们等会也别太过分点评了。”
秃头胖男人小声与身旁的几位厨师说道,众人纷纷点头,脸上露出轻松的表情。
而在江离的那一边,应菲菲的眼神中闪烁着关切与疑虑,她小心翼翼地靠近江离,尽量不让自己的声音引起他人的注意。
她轻轻地踮起脚,将自己的嘴唇凑近江离的耳边,那温热的气息在江离的耳廓上留下了一丝微妙的震动。
小江离,”她的声音如同细语般低沉而柔和:“这样真的没有问题吗?”
她的语气中充满了深深的担忧,仿佛在提醒江离。
虽然应菲菲知道江离做饭很好吃,也对江离在厨艺上胜过对方很有信心。
但是听到江离说要让对方当评委的时候,她还是愣了一下。
不是,就算再怎么自信,也不能把决定权交给对手啊。
小江离是不是有点太天真了?
江离朝应菲菲投来充满信心的目光,示意她放心。
见江离执意,应菲菲也不再说什么,她看了眼林霞飞。
林霞飞感觉到有人在看自己,抬起头迎上了应菲菲的目光。
“放心啦,如果对方敢耍赖不说实话的话,我们就去喊那群人过来给小江离主持公道。”
应菲菲闻言看了一眼那群正在篝火前拍照的女生们,点了点头,同意了林霞飞的做法。
“做什么菜好呢?”
江离查看着幸运顾客们留下的想吃的菜单,在考虑做哪道菜比较好。
至于对面那群厨师会不会说谎不承认,他倒不是没有想过。
不过转而一想,只要把菜做到完美无瑕的程度,让对方根本挑不出茬,那不就好了。
江离看了看,最终选定了一道家常菜。
“那就做这道菜了,咸蛋黄炖豆腐。”
选定菜后,江离便朝着做饭的地方走过去,同时让林霞飞与应菲菲两人帮自己拿一下食材。
等到林霞飞与应菲菲拿来豆腐、咸蛋、小葱等一众调味料后,江离便开始动手了。
先将盐蛋煮熟去壳取出蛋黄,再用把蛋黄用勺子压碎,然后豆腐用淡盐水浸泡。
切成适当的方块后焯水备用。
准备结束后,江离朝着空无一物的锅里放入咸蛋黄。
等到咸蛋黄炒出油的时候放入葱,然后放一点清水。把这个咸蛋黄做成糊状。
紧接着,江离立刻将咸蛋黄快速搅拌成酸奶状。
然后放入豆腐均匀翻炒,同时还加入各种调味料。
再放入刚好没过豆腐的清水,大火转中火炖15分钟。
最后大火收汁,汤汁收的差不多的时候,江离便开始装盘。
江离所做的这道‘咸蛋黄炖豆腐’卖相十分诱人。
金黄色的咸蛋黄与白嫩的豆腐相互映衬,散发出一种独特的魅力。
在炖煮的过程中,咸蛋黄逐渐融化,渗入豆腐中,使得豆腐呈现出一种淡淡的金黄色。
而豆腐则在咸蛋黄的浸润下变得更加鲜嫩,仿佛能够在口中融化。
林霞飞与应菲菲看着江离做的这道菜,有些跃跃欲试。
纷纷拿起筷子夹了一块豆腐尝了一口。
顿时,两人露出幸福的表情。
从口感上来说,咸蛋黄炖豆腐更是美味至极。
咸蛋黄沙沙的口感与豆腐的嫩滑完美结合,让人一尝难忘。咸蛋黄独特的咸香与豆腐的清淡相互补充,营造出一种令人陶醉的味道。
而炖煮的方式则让豆腐充分吸收了咸蛋黄的精华,使得这道菜的口感更加丰富。
这种入口即化的感觉,让两人忍不住又夹起一块。
秃头胖男人看着林霞飞与应菲菲两人那有些浮夸的表情,脸上露出一抹古怪。
他不禁喃喃道:“真的很好吃?不会是演的吧?”
他身旁的人仔细看了看:“哥,感觉好像不像是演的。”
“走,吃吃看就知道了。”
随后,秃头胖男等人来到这道‘咸蛋黄炖豆腐’旁边,各拿起一双筷子,然后夹了块豆腐送入嘴中。
“嗯?”
几位厨师纷纷扬起了眉毛,脸上流露出难以置信的神色。
这道菜宛如艺术品般精致,无论是色泽、香气还是口感,都堪称完美,几乎让人找不出任何瑕疵。
他们相互交换着眼神,满是惊讶和疑惑。
众人的视线不约而同地聚焦在了那位秃头胖男人身上。
面对这道令人惊叹的菜品,他也显得有些迟疑。
秃头胖男人深吸一口气,再次慎重其事地夹起一块豆腐,缓缓送入口中。
他闭上眼睛,让味蕾尽情地在舌尖上跳跃,细细品味着每一丝味道和质感。
周围的空气仿佛凝固了一般,所有人都在等待他的评价。
终于,他缓缓睁开双眼,脸上的表情瞬间变得极为兴奋,眼中闪烁着熠熠生辉的光芒。
他激动地搓着手,脚步匆匆地走向站在一旁江离。
“你学厨艺多久了?”秃头胖男人的声音略带颤抖,充满了惊喜和期待。
江离摇了摇头,说了实话:“没学过,完全就是凭感觉做的。”
见到江离如此坚决而不做作的回答,那个秃头胖男人虽然表面上并未表现出过多的惊讶或者失望,但眼中却闪过一丝疑惑。
他显然没有完全相信江离的话,毕竟,那盘菜肴的味道和火候掌控得如此精准,绝非仅仅凭借感觉就能做到的。
“这火候的把握,每一处细节都恰到好处,多少老厨师都达不到这种程度。”秃头胖男人心中暗自思忖,他对江离的烹饪技艺感到由衷的赞叹。
尽管江离坚持自己的说法,秃头胖男人却没有再继续追问。
然而,他并没有放弃想要挖掘江离这个烹饪天才的念头。片刻之后,他决定抛出一个诱人的提议。
“小兄弟,有没有兴趣跟我一起去上班啊?工资的话保证你满意。虽然不知道你在这里工资多少,但是我保证伱在我那边能拿到的工资高到离谱。”
秃头老男人终于还是忍不住了,朝着江离抛出了橄榄枝。
这些年来他赚了不少钱,最近在考虑要不要自己开一个餐饮店,自己创业做大做强。
此时见到江离做的菜那么好吃,顿时动了心思,想将江离挖到自己的身边。
要是有江离帮忙,他觉得自己的创业之路绝对会轻松许多。
虽然不知道江离做其他的菜是不是也是这个水平,但是单论眼前这道菜来说,江离的厨艺绝对比他只高不低。
最重要的是,他还是一个学生啊。
这个年纪居然就能够做出这么好吃的菜,未来可想而知,一代厨神!
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“兄弟们,对方看来是知道比不过我们,故意给自己台阶下了。既然这小子有心,那我们等会也别太过分点评了。”
秃头胖男人小声与身旁的几位厨师说道,众人纷纷点头,脸上露出轻松的表情。
而在江离的那一边,应菲菲的眼神中闪烁着关切与疑虑,她小心翼翼地靠近江离,尽量不让自己的声音引起他人的注意。
她轻轻地踮起脚,将自己的嘴唇凑近江离的耳边,那温热的气息在江离的耳廓上留下了一丝微妙的震动。
小江离,”她的声音如同细语般低沉而柔和:“这样真的没有问题吗?”
她的语气中充满了深深的担忧,仿佛在提醒江离。
虽然应菲菲知道江离做饭很好吃,也对江离在厨艺上胜过对方很有信心。
但是听到江离说要让对方当评委的时候,她还是愣了一下。
不是,就算再怎么自信,也不能把决定权交给对手啊。
小江离是不是有点太天真了?
江离朝应菲菲投来充满信心的目光,示意她放心。
见江离执意,应菲菲也不再说什么,她看了眼林霞飞。
林霞飞感觉到有人在看自己,抬起头迎上了应菲菲的目光。
“放心啦,如果对方敢耍赖不说实话的话,我们就去喊那群人过来给小江离主持公道。”
应菲菲闻言看了一眼那群正在篝火前拍照的女生们,点了点头,同意了林霞飞的做法。
“做什么菜好呢?”
江离查看着幸运顾客们留下的想吃的菜单,在考虑做哪道菜比较好。
至于对面那群厨师会不会说谎不承认,他倒不是没有想过。
不过转而一想,只要把菜做到完美无瑕的程度,让对方根本挑不出茬,那不就好了。
江离看了看,最终选定了一道家常菜。
“那就做这道菜了,咸蛋黄炖豆腐。”
选定菜后,江离便朝着做饭的地方走过去,同时让林霞飞与应菲菲两人帮自己拿一下食材。
等到林霞飞与应菲菲拿来豆腐、咸蛋、小葱等一众调味料后,江离便开始动手了。
先将盐蛋煮熟去壳取出蛋黄,再用把蛋黄用勺子压碎,然后豆腐用淡盐水浸泡。
切成适当的方块后焯水备用。
准备结束后,江离朝着空无一物的锅里放入咸蛋黄。
等到咸蛋黄炒出油的时候放入葱,然后放一点清水。把这个咸蛋黄做成糊状。
紧接着,江离立刻将咸蛋黄快速搅拌成酸奶状。
然后放入豆腐均匀翻炒,同时还加入各种调味料。
再放入刚好没过豆腐的清水,大火转中火炖15分钟。
最后大火收汁,汤汁收的差不多的时候,江离便开始装盘。
江离所做的这道‘咸蛋黄炖豆腐’卖相十分诱人。
金黄色的咸蛋黄与白嫩的豆腐相互映衬,散发出一种独特的魅力。
在炖煮的过程中,咸蛋黄逐渐融化,渗入豆腐中,使得豆腐呈现出一种淡淡的金黄色。
而豆腐则在咸蛋黄的浸润下变得更加鲜嫩,仿佛能够在口中融化。
林霞飞与应菲菲看着江离做的这道菜,有些跃跃欲试。
纷纷拿起筷子夹了一块豆腐尝了一口。
顿时,两人露出幸福的表情。
从口感上来说,咸蛋黄炖豆腐更是美味至极。
咸蛋黄沙沙的口感与豆腐的嫩滑完美结合,让人一尝难忘。咸蛋黄独特的咸香与豆腐的清淡相互补充,营造出一种令人陶醉的味道。
而炖煮的方式则让豆腐充分吸收了咸蛋黄的精华,使得这道菜的口感更加丰富。
这种入口即化的感觉,让两人忍不住又夹起一块。
秃头胖男人看着林霞飞与应菲菲两人那有些浮夸的表情,脸上露出一抹古怪。
他不禁喃喃道:“真的很好吃?不会是演的吧?”
他身旁的人仔细看了看:“哥,感觉好像不像是演的。”
“走,吃吃看就知道了。”
随后,秃头胖男等人来到这道‘咸蛋黄炖豆腐’旁边,各拿起一双筷子,然后夹了块豆腐送入嘴中。
“嗯?”
几位厨师纷纷扬起了眉毛,脸上流露出难以置信的神色。
这道菜宛如艺术品般精致,无论是色泽、香气还是口感,都堪称完美,几乎让人找不出任何瑕疵。
他们相互交换着眼神,满是惊讶和疑惑。
众人的视线不约而同地聚焦在了那位秃头胖男人身上。
面对这道令人惊叹的菜品,他也显得有些迟疑。
秃头胖男人深吸一口气,再次慎重其事地夹起一块豆腐,缓缓送入口中。
他闭上眼睛,让味蕾尽情地在舌尖上跳跃,细细品味着每一丝味道和质感。
周围的空气仿佛凝固了一般,所有人都在等待他的评价。
终于,他缓缓睁开双眼,脸上的表情瞬间变得极为兴奋,眼中闪烁着熠熠生辉的光芒。
他激动地搓着手,脚步匆匆地走向站在一旁江离。
“你学厨艺多久了?”秃头胖男人的声音略带颤抖,充满了惊喜和期待。
江离摇了摇头,说了实话:“没学过,完全就是凭感觉做的。”
见到江离如此坚决而不做作的回答,那个秃头胖男人虽然表面上并未表现出过多的惊讶或者失望,但眼中却闪过一丝疑惑。
他显然没有完全相信江离的话,毕竟,那盘菜肴的味道和火候掌控得如此精准,绝非仅仅凭借感觉就能做到的。
“这火候的把握,每一处细节都恰到好处,多少老厨师都达不到这种程度。”秃头胖男人心中暗自思忖,他对江离的烹饪技艺感到由衷的赞叹。
尽管江离坚持自己的说法,秃头胖男人却没有再继续追问。
然而,他并没有放弃想要挖掘江离这个烹饪天才的念头。片刻之后,他决定抛出一个诱人的提议。
“小兄弟,有没有兴趣跟我一起去上班啊?工资的话保证你满意。虽然不知道你在这里工资多少,但是我保证伱在我那边能拿到的工资高到离谱。”
秃头老男人终于还是忍不住了,朝着江离抛出了橄榄枝。
这些年来他赚了不少钱,最近在考虑要不要自己开一个餐饮店,自己创业做大做强。
此时见到江离做的菜那么好吃,顿时动了心思,想将江离挖到自己的身边。
要是有江离帮忙,他觉得自己的创业之路绝对会轻松许多。
虽然不知道江离做其他的菜是不是也是这个水平,但是单论眼前这道菜来说,江离的厨艺绝对比他只高不低。
最重要的是,他还是一个学生啊。
这个年纪居然就能够做出这么好吃的菜,未来可想而知,一代厨神!
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