第250章 真鲜
说起金艾琳,我其实是有些不爽的。
毕竟我们之前谈得挺好,金艾琳也表露出了要合作的意思。
可当我真正想要跟她合作,要具体商谈的时候,金艾琳却是又吊着我,也不知道是不是想要得到更多。
我也懒得理会,对我来说,丰华那边不过是锦上添花。有固然好,没有的话,对我也没太大损失。
你不跟我谈,我还不跟你谈呢!
后来,金艾琳这边就被搁置了,再加上我意外达成了跟许月馨之间的合作。嗯,山南这边可是比丰华有潜力多了,我对丰华那边自然是更不在意,就这样,我们已经许久没有了联系。
金艾琳估计也没当回事,毕竟天底下生意那么多,我这创业计划什么的,对她也只是备选罢了,根本不需要太上心。可没想到,我居然不声不响的就要开业了,估计金艾琳知道这个消息的时候,整个人都是有些懵逼的。
特别是金艾琳知道,我还联合了林家与许家,这更是让她有些懊恼,觉得自己或许错失了什么。所以,她这才忙不迭的打电话过来。
可惜,你之前那个态度,现在我还不想跟你玩呢。我语气中带着几分婉拒,这让金艾琳有些不太高兴。
“之前不是说好合作的么?怎么现在就这个态度了,莫不是有了新人就忘旧人了?”
虽然金艾琳是用玩笑的口气说出来的,却还是让我一阵不爽。我之前是很热切想要跟你合作,然后呢,你是什么态度?现在我暂时不需要了,你却反过来又怪我,这未免有些过分。不过我成熟了很多,即便是不爽,我也没表露出来。
毕竟金艾琳还是很有能量的,以后也未必没有合作机会。我也是笑呵呵说道:“我也没说不合作啊,只是暂时顾不上来着,现在我这两个省份都搞得我焦头烂额了,要是再加上一个省份的话,我力有未逮。”
“再者说了,你也完全可以看看局面再说,要是我这边能一炮打响,到时候你再加入进来,直接就能铺开,这对你的投资来说,也是一个保障。”
金艾琳有些迟疑。
毕竟等开业了,再来加入,还是有风险的。如果生意火爆,那价码就不一样了。思来想去,金艾琳还是决定稳一手:“那行吧,你这么忙,我也不好多打扰你,那就过段时间再说,我相信你是不会亏待我的。”
我直接说了几句漂亮话,就敷衍过去。至于到时候怎么个情况,得看看再说!
…………
很快,我们就准备妥当,十几个店铺,一起开业。而广告,也打了出去。
“笑迎宾客来,不卖隔夜菜!”
真鲜的招牌煜煜生辉,让所有人都看了都产生了一种极为新鲜的感觉。
而我藏了很久的大招也终于曝光。那就是全部菜品当日清零,绝对不会留着过夜。到了晚上九点钟就开始打折销售,九点,八折,九点半,七折,以此类推,直到最后三折销售,卖不出去的话,就全部销毁。
这个策略让林南音与许月馨都觉得很惊艳,这完全是打中了人的内心深处最为敏感的点,真正做到了不卖隔夜菜的口号,让人看了都无比安心。
不过,这中间也有很多问题。
林南音还好一点,知道考虑我的面子,许月馨却是单刀直入。
“你这个想法很好,但是,你似乎考虑错了一点,那就是,人都是贪婪的。如果大家都知道那个点要打折的话,是不是会有很多人都在那边专门等着打折。到时候我们岂不是要亏本了?”
我微微一笑:“这也就是我之前选址要靠近年轻用户的原因。毕竟老人家有时间,也有耐心,完全可以等待。而年轻人购物起来,就没有那么多名堂。他们只是需要方便,并且优质的东西。我们打出这个口号,对年轻人来说,绝对是一大利好。而且,我们选址很多都在办公楼附近,年轻人们下班了,随手就把菜给买了回去。”
“刚才说的原因只是其一,还有其二。那就是,一开始,我们完全可以摸索着,不需要弄太多菜品,这样一来,就算剩下,也不至于剩很多。再者说了,人其实都是有不同承受能力的。有人觉得八折就已经非常好了,他们会下手,而有的人,却要继续等待着折扣。”
“那么,问题就来了,如果八折下手的人多,那么菜品根本就不可能剩下。那些人等着七折,只能等一个寂寞。下次他们会不会在八折的时候就下手?”
许月馨点了点头;“你说得倒是有几分道理,不过,这些都只是你的推算而已。具体情况如何,还得等到开业再说。我还有一个问题,那就是这个策略其实并不复杂,你已经曝光出来,别人要是想要模仿的话,怎么办呢?”
我微笑说道:“很简单啊,那就尽可能的先占据市场,让大家都认识我们,这样,我们取得了领先,也形成了招牌,其他人就算想要追赶,也没那么容易。”
“而且,并非所有人都有我们这样的优势,我们是整合了供应链,拿货成本不高。其他人想要入局,他们得考虑自己是不是亏得起!我们只要严把质量关,坚持菜品不过夜这个特质,最好自己就行。”
许月馨还想要再问,林南音却是已经很体贴的打断了她的话:“好啦,月馨姐,现在说再多都没什么用,我是觉得这个策略挺好的,现在就看市场是不是可以接受了。市场才是检验一切的标准,你那边安排妥当了吗,可不要掉链子哟。”
许月馨冷哼一声:“这是自然,我那边海鲜的价格相对来说还是很公道的,而且品质也好。我觉得,我们山南想要盈利的话,反倒是更容易一些,你还是考虑好你自己吧。”
空气微微弥漫着火药味,我却是没有开口。说实话,对我这个新项目真鲜来说,我心里也是有些没底。别看我表面很淡定,实际上已经慌成老狗。希望结果能让我满意吧!
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毕竟我们之前谈得挺好,金艾琳也表露出了要合作的意思。
可当我真正想要跟她合作,要具体商谈的时候,金艾琳却是又吊着我,也不知道是不是想要得到更多。
我也懒得理会,对我来说,丰华那边不过是锦上添花。有固然好,没有的话,对我也没太大损失。
你不跟我谈,我还不跟你谈呢!
后来,金艾琳这边就被搁置了,再加上我意外达成了跟许月馨之间的合作。嗯,山南这边可是比丰华有潜力多了,我对丰华那边自然是更不在意,就这样,我们已经许久没有了联系。
金艾琳估计也没当回事,毕竟天底下生意那么多,我这创业计划什么的,对她也只是备选罢了,根本不需要太上心。可没想到,我居然不声不响的就要开业了,估计金艾琳知道这个消息的时候,整个人都是有些懵逼的。
特别是金艾琳知道,我还联合了林家与许家,这更是让她有些懊恼,觉得自己或许错失了什么。所以,她这才忙不迭的打电话过来。
可惜,你之前那个态度,现在我还不想跟你玩呢。我语气中带着几分婉拒,这让金艾琳有些不太高兴。
“之前不是说好合作的么?怎么现在就这个态度了,莫不是有了新人就忘旧人了?”
虽然金艾琳是用玩笑的口气说出来的,却还是让我一阵不爽。我之前是很热切想要跟你合作,然后呢,你是什么态度?现在我暂时不需要了,你却反过来又怪我,这未免有些过分。不过我成熟了很多,即便是不爽,我也没表露出来。
毕竟金艾琳还是很有能量的,以后也未必没有合作机会。我也是笑呵呵说道:“我也没说不合作啊,只是暂时顾不上来着,现在我这两个省份都搞得我焦头烂额了,要是再加上一个省份的话,我力有未逮。”
“再者说了,你也完全可以看看局面再说,要是我这边能一炮打响,到时候你再加入进来,直接就能铺开,这对你的投资来说,也是一个保障。”
金艾琳有些迟疑。
毕竟等开业了,再来加入,还是有风险的。如果生意火爆,那价码就不一样了。思来想去,金艾琳还是决定稳一手:“那行吧,你这么忙,我也不好多打扰你,那就过段时间再说,我相信你是不会亏待我的。”
我直接说了几句漂亮话,就敷衍过去。至于到时候怎么个情况,得看看再说!
…………
很快,我们就准备妥当,十几个店铺,一起开业。而广告,也打了出去。
“笑迎宾客来,不卖隔夜菜!”
真鲜的招牌煜煜生辉,让所有人都看了都产生了一种极为新鲜的感觉。
而我藏了很久的大招也终于曝光。那就是全部菜品当日清零,绝对不会留着过夜。到了晚上九点钟就开始打折销售,九点,八折,九点半,七折,以此类推,直到最后三折销售,卖不出去的话,就全部销毁。
这个策略让林南音与许月馨都觉得很惊艳,这完全是打中了人的内心深处最为敏感的点,真正做到了不卖隔夜菜的口号,让人看了都无比安心。
不过,这中间也有很多问题。
林南音还好一点,知道考虑我的面子,许月馨却是单刀直入。
“你这个想法很好,但是,你似乎考虑错了一点,那就是,人都是贪婪的。如果大家都知道那个点要打折的话,是不是会有很多人都在那边专门等着打折。到时候我们岂不是要亏本了?”
我微微一笑:“这也就是我之前选址要靠近年轻用户的原因。毕竟老人家有时间,也有耐心,完全可以等待。而年轻人购物起来,就没有那么多名堂。他们只是需要方便,并且优质的东西。我们打出这个口号,对年轻人来说,绝对是一大利好。而且,我们选址很多都在办公楼附近,年轻人们下班了,随手就把菜给买了回去。”
“刚才说的原因只是其一,还有其二。那就是,一开始,我们完全可以摸索着,不需要弄太多菜品,这样一来,就算剩下,也不至于剩很多。再者说了,人其实都是有不同承受能力的。有人觉得八折就已经非常好了,他们会下手,而有的人,却要继续等待着折扣。”
“那么,问题就来了,如果八折下手的人多,那么菜品根本就不可能剩下。那些人等着七折,只能等一个寂寞。下次他们会不会在八折的时候就下手?”
许月馨点了点头;“你说得倒是有几分道理,不过,这些都只是你的推算而已。具体情况如何,还得等到开业再说。我还有一个问题,那就是这个策略其实并不复杂,你已经曝光出来,别人要是想要模仿的话,怎么办呢?”
我微笑说道:“很简单啊,那就尽可能的先占据市场,让大家都认识我们,这样,我们取得了领先,也形成了招牌,其他人就算想要追赶,也没那么容易。”
“而且,并非所有人都有我们这样的优势,我们是整合了供应链,拿货成本不高。其他人想要入局,他们得考虑自己是不是亏得起!我们只要严把质量关,坚持菜品不过夜这个特质,最好自己就行。”
许月馨还想要再问,林南音却是已经很体贴的打断了她的话:“好啦,月馨姐,现在说再多都没什么用,我是觉得这个策略挺好的,现在就看市场是不是可以接受了。市场才是检验一切的标准,你那边安排妥当了吗,可不要掉链子哟。”
许月馨冷哼一声:“这是自然,我那边海鲜的价格相对来说还是很公道的,而且品质也好。我觉得,我们山南想要盈利的话,反倒是更容易一些,你还是考虑好你自己吧。”
空气微微弥漫着火药味,我却是没有开口。说实话,对我这个新项目真鲜来说,我心里也是有些没底。别看我表面很淡定,实际上已经慌成老狗。希望结果能让我满意吧!
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