第五百三十五章品茗
“新生的事物一次不一定就能成功,你放心,我们不会嘲笑你的。”
端翌温润的话语,舒缓了夜萤紧张的情绪。
“嗯,是啊,如果不好喝,或者失败,一定是我经验火候不够,不是你的问题。”
夜里正也自我解嘲。
明明是夜里正炒的茶,可是最紧张的人却是夜萤。
看她紧张的样子,现场的两个男人忍不住都安慰她。
“铁观音的话,五克足矣。五克是最佳的泡茶份量。”
夜萤叮嘱道。
夜里正拿了把小秤子,就是药铺用的那种,郑重地秤了五克茶米,然后放到盖碗茶盏里。
端翌看得目瞪口呆,他还是第一次见到这么用心的冲泡之法,竟然精致到克。
皇子的生活虽然精致,但也要看所处的环境,如北疆的皇子茹毛饮血,在大夏百姓看来,和野人也差不多。而大夏朝的皇城处于北方,北方人性格素来豪爽,煮茶已经算了不得的精致了,没想到,夜萤喝茶,竟然还要精确到以克计。
而且夜里正还十分配合毫不犹豫地拿出药秤,准确计量。看来,夜里正早就被夜萤折服,无不言听计从。
见端翌惊讶,夜里正笑笑拿起倒了茶米的茶盏道:
“端兄弟你看看这茶米和过去喝的有什么不同?”
端翌仔细端详,就见雪白的茶盏中,茶米粒粒紧实,象一只只晒干的海蛎一般,乌青润泽,难以想象那是一片片茶叶制成的,难怪叫它茶米。
“确实大不同,以往的茶叶是条索状的,这种茶叶是卷粒状的,你是如何做到?用人工一片片卷曲起来吗?那如何忙得过来?”
端翌大奇。
夜萤莞尔一笑,介绍道:
“此茶品名为铁观音,整个制作过程需要经过采摘、萎凋、凉青、摇青、晾青、炒青、揉捻、复炒、复揉、烘干这若干道程序,这些程序一一执行下来,最终的制成品,就是你现在看到的模样。”
“原来如此。”端翌释然地点点头,道,“工序如此繁复,难怪你说每一口入口的茶,都要珍惜,我现在算是有所体会了。”
夜里正提起热水壶,往杯里冲泡,但是第一泡茶却被他倒掉了,端翌倒也看得明白,这是洗茶叶上尘渍的意思。
接着,夜里正又提起热水壶,将滚水冲进茶盏内,闷上杯盖,稍顷,打开杯盖,端翌便看到那些粒粒卷曲的茶米浸泡了热水,叶片缓缓舒展开来,而一股氤氲的香气也扑鼻而来。闪舞
“唔,好香。这种味道好似花香,但是花香之中,仔细嗅闻,又带着一股奶香。”
端翌是第一次这样品茶,居然是首先闻味,以往的煮茶,哪有如此讲究,纯就是解渴,端起一壶煮茶就“咕嘟咕嘟”地喝。
所以第一次他是异常认真,又兼要给自已小女人捧场,因此便开启五识,仔细体会,把所有的感受都说了出来。
夜里正赞许地点点头,道:
“端兄弟你真有灵气,连奶香味都闻出来了,老朽我估计年纪大了,五识退化严重,只闻到了一股馥郁的花香,这么说来,此茶应该在香味上已经成功,只是不知道汤水如何。”
“铁观音除了闻香,最重要的是茶汤的色和味。”夜萤边说,边把茶盏里的茶汤倒出来,分盛给大家,“这茶汤颜色金黄,黄绿明亮,观其色是上佳的茶,但最后具体还要品过后才能最终确定。”
“哦?品茶的道道这么多,我这北方蛮子都不晓得要拿这娇贵的茶如何是好了。”
端翌开了一个自已的玩笑。
夜萤听他自称为北方蛮子,也觉得有趣,不禁展颜道:
“喝茶的方式虽然繁琐,但是最终茶还是要进口的,倒也不必拘泥,喝茶的时候有愉悦享受的心情就好。”
说完,夜萤举起茶杯,抿了一口,细细品尝。
端翌见夜萤美眸微闭,长长的睫毛向下垂着,绝美的容颜沉静如水,似乎完全沉浸入品茶的意境里,整个天地,都因为夜萤而变得空灵起来。
“嘀哒”,空谷间,凝聚的山泉精华滴落;“吱”的一声,初醒的夏蝉发出第一声鸣叫;“啾啾”流云飞雀,世间繁花刹那盛开,绽放绝美的姿容……
一瞬间,端翌脑中掠过无数美好的画面,撑得他的心都鼓胀起来,整个灵台变得一片空明,身心俱皆愉悦。
不知不觉间,端翌学着夜萤的样子喝起茶来,一口茶入口,便觉得这看似无奇的轻薄茶水其实淳厚无边,入嘴稍带着点涩,但是茶汤入喉后,则转为甘甜……鼻端间就着那馥郁的花香和奶香,整个身心仿佛都被浸泡在这天地灵气里,让人有飘飘之感。
“如何?”
听到夜萤莺啼燕转之声,端翌才回过神来,脸上意犹未尽,道:
“好茶!”
夜萤微微一笑,脸上是调皮得意的神情,那副模样,就是自已欣赏的东西和朋友分享后,朋友也有相同体会的欢欣。
“老叔公,你这泡茶做得很成功。是那种滋味。”
夜萤脱口而出。
但是此言一出,她随即忐忑地想,失言了。
是那种滋味,岂不是说自已以前曾经尝过那种滋味?
不知道,他们会不会注意到这句话……
端翌神色如常,对夜里正道:
“再来一杯,细品之下,两胁生风,直觉形神都俱欢畅,真是仙茶。”
夜萤见这二位只顾着喝茶品茶,全然无人注意到她说话的破绽,这才松了口气。
端翌感觉到夜萤放松的微喘,嘴角不禁向上微微一勾。
夜里正为端翌再斟了一杯茶,然后才抓着这间隙道:
“阿萤,如此说来,有了这泡茶的成功经验,下一泡茶的制作我多少就有点心得了,必定会悉心教授那些子侄。”
“嗯,趁着春茶还没有进行全面的营销,咱们先提前练好制茶功夫,待秋茶上市时,咱们组织村民们到各村去收购茶青,大量制茶。
不过,如此鲜爽的茶,保存不易,如果要远销,也不可能带个移动的冰库,着实是个大问题。”
真是一波未平,又起一波。
夜萤发现,在这缺少工业文明的古代社会,想要发展农业生产,比那“八十万”的后世老农还不靠谱。
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端翌温润的话语,舒缓了夜萤紧张的情绪。
“嗯,是啊,如果不好喝,或者失败,一定是我经验火候不够,不是你的问题。”
夜里正也自我解嘲。
明明是夜里正炒的茶,可是最紧张的人却是夜萤。
看她紧张的样子,现场的两个男人忍不住都安慰她。
“铁观音的话,五克足矣。五克是最佳的泡茶份量。”
夜萤叮嘱道。
夜里正拿了把小秤子,就是药铺用的那种,郑重地秤了五克茶米,然后放到盖碗茶盏里。
端翌看得目瞪口呆,他还是第一次见到这么用心的冲泡之法,竟然精致到克。
皇子的生活虽然精致,但也要看所处的环境,如北疆的皇子茹毛饮血,在大夏百姓看来,和野人也差不多。而大夏朝的皇城处于北方,北方人性格素来豪爽,煮茶已经算了不得的精致了,没想到,夜萤喝茶,竟然还要精确到以克计。
而且夜里正还十分配合毫不犹豫地拿出药秤,准确计量。看来,夜里正早就被夜萤折服,无不言听计从。
见端翌惊讶,夜里正笑笑拿起倒了茶米的茶盏道:
“端兄弟你看看这茶米和过去喝的有什么不同?”
端翌仔细端详,就见雪白的茶盏中,茶米粒粒紧实,象一只只晒干的海蛎一般,乌青润泽,难以想象那是一片片茶叶制成的,难怪叫它茶米。
“确实大不同,以往的茶叶是条索状的,这种茶叶是卷粒状的,你是如何做到?用人工一片片卷曲起来吗?那如何忙得过来?”
端翌大奇。
夜萤莞尔一笑,介绍道:
“此茶品名为铁观音,整个制作过程需要经过采摘、萎凋、凉青、摇青、晾青、炒青、揉捻、复炒、复揉、烘干这若干道程序,这些程序一一执行下来,最终的制成品,就是你现在看到的模样。”
“原来如此。”端翌释然地点点头,道,“工序如此繁复,难怪你说每一口入口的茶,都要珍惜,我现在算是有所体会了。”
夜里正提起热水壶,往杯里冲泡,但是第一泡茶却被他倒掉了,端翌倒也看得明白,这是洗茶叶上尘渍的意思。
接着,夜里正又提起热水壶,将滚水冲进茶盏内,闷上杯盖,稍顷,打开杯盖,端翌便看到那些粒粒卷曲的茶米浸泡了热水,叶片缓缓舒展开来,而一股氤氲的香气也扑鼻而来。闪舞
“唔,好香。这种味道好似花香,但是花香之中,仔细嗅闻,又带着一股奶香。”
端翌是第一次这样品茶,居然是首先闻味,以往的煮茶,哪有如此讲究,纯就是解渴,端起一壶煮茶就“咕嘟咕嘟”地喝。
所以第一次他是异常认真,又兼要给自已小女人捧场,因此便开启五识,仔细体会,把所有的感受都说了出来。
夜里正赞许地点点头,道:
“端兄弟你真有灵气,连奶香味都闻出来了,老朽我估计年纪大了,五识退化严重,只闻到了一股馥郁的花香,这么说来,此茶应该在香味上已经成功,只是不知道汤水如何。”
“铁观音除了闻香,最重要的是茶汤的色和味。”夜萤边说,边把茶盏里的茶汤倒出来,分盛给大家,“这茶汤颜色金黄,黄绿明亮,观其色是上佳的茶,但最后具体还要品过后才能最终确定。”
“哦?品茶的道道这么多,我这北方蛮子都不晓得要拿这娇贵的茶如何是好了。”
端翌开了一个自已的玩笑。
夜萤听他自称为北方蛮子,也觉得有趣,不禁展颜道:
“喝茶的方式虽然繁琐,但是最终茶还是要进口的,倒也不必拘泥,喝茶的时候有愉悦享受的心情就好。”
说完,夜萤举起茶杯,抿了一口,细细品尝。
端翌见夜萤美眸微闭,长长的睫毛向下垂着,绝美的容颜沉静如水,似乎完全沉浸入品茶的意境里,整个天地,都因为夜萤而变得空灵起来。
“嘀哒”,空谷间,凝聚的山泉精华滴落;“吱”的一声,初醒的夏蝉发出第一声鸣叫;“啾啾”流云飞雀,世间繁花刹那盛开,绽放绝美的姿容……
一瞬间,端翌脑中掠过无数美好的画面,撑得他的心都鼓胀起来,整个灵台变得一片空明,身心俱皆愉悦。
不知不觉间,端翌学着夜萤的样子喝起茶来,一口茶入口,便觉得这看似无奇的轻薄茶水其实淳厚无边,入嘴稍带着点涩,但是茶汤入喉后,则转为甘甜……鼻端间就着那馥郁的花香和奶香,整个身心仿佛都被浸泡在这天地灵气里,让人有飘飘之感。
“如何?”
听到夜萤莺啼燕转之声,端翌才回过神来,脸上意犹未尽,道:
“好茶!”
夜萤微微一笑,脸上是调皮得意的神情,那副模样,就是自已欣赏的东西和朋友分享后,朋友也有相同体会的欢欣。
“老叔公,你这泡茶做得很成功。是那种滋味。”
夜萤脱口而出。
但是此言一出,她随即忐忑地想,失言了。
是那种滋味,岂不是说自已以前曾经尝过那种滋味?
不知道,他们会不会注意到这句话……
端翌神色如常,对夜里正道:
“再来一杯,细品之下,两胁生风,直觉形神都俱欢畅,真是仙茶。”
夜萤见这二位只顾着喝茶品茶,全然无人注意到她说话的破绽,这才松了口气。
端翌感觉到夜萤放松的微喘,嘴角不禁向上微微一勾。
夜里正为端翌再斟了一杯茶,然后才抓着这间隙道:
“阿萤,如此说来,有了这泡茶的成功经验,下一泡茶的制作我多少就有点心得了,必定会悉心教授那些子侄。”
“嗯,趁着春茶还没有进行全面的营销,咱们先提前练好制茶功夫,待秋茶上市时,咱们组织村民们到各村去收购茶青,大量制茶。
不过,如此鲜爽的茶,保存不易,如果要远销,也不可能带个移动的冰库,着实是个大问题。”
真是一波未平,又起一波。
夜萤发现,在这缺少工业文明的古代社会,想要发展农业生产,比那“八十万”的后世老农还不靠谱。
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