第90章 除夕夜,过大年
乡下的年味儿可浓厚了,再穷苦也会张罗一桌丰盛的年夜饭。
张能早早的就让沐永路带了话,要来沐小悠和李染家蹭年夜饭。
多了一位客人,又是在古代过的头一个年,沐小悠格外重视,买了十几斤肥牛,一腿羊肉,另外猪蹄肘子,鸡鸭鱼等等,整个正月所需的食材全部准备齐全,冬天滴水成冰也不用考虑保鲜的问题。
早上起床的时候沐小悠便把准备好的新衣裳拿出来,阿染阿叶从里到外都是洗晒好了的新衣裳,一家三口统一浅绿色的外衫,是沐小悠花了点心思特意订做的亲子装。
尤其她自个儿这一身,窄腰的袄子特别彰显身材,再披上狐狸领的淡绿色披风,长发在头顶挽个单螺髻,身姿曼妙亭亭玉立,衬上那张五官精致的小脸李叶见了直夸大美人。
李染则一身直襟长袍,同样的狐狸毛领披风,一米九的大高个,单脚站立都让沐小悠看呆了,这么长身玉立的美男子,是夜夜揽她入怀的男人呢。
李染穿戴整齐坐上轮椅,沐小悠推着他来到堂屋,炭火早已生得很旺,屋里暖烘烘的。
“嫂子,阿叶今天不出去玩,要帮嫂子做年夜饭。”李叶的装扮跟哥哥嫂子一样,镶狐狸毛领的披风,雪白的毛领衬得小家伙如白玉一般,一口贝齿整齐洁白,笑起又可爱又好看。
沐小悠刚想说不用了,院里就有杂乱的脚步声,村里几个小毛头把屋门顶开一条缝,滴溜溜转动眼珠子探头探脑。
“阿叶玩去,嫂子不用帮忙。”沐小悠揉了揉小家伙的脑袋瓜子,从钱袋里掏出十几个大钱交给他,“玩炮仗的时候可得注意安全,听到没?”
“嗯嗯,阿叶知道的。”李叶一脸开心地接过大钱,和小伙伴们一窝蜂跑了。
“辛苦悠悠了。”李染从背后揽住沐小悠的腰,心中涌起一股莫名的感动。
这样有人情味儿的年,他是第一回过。
沐小悠转过身,在李染的轮椅前面蹲下来,仰着小脸笑望着他:“阿染今天也要辛苦一下,招呼好张大人,张大人可是我们的恩人呢。”
“好,这个,交给阿染。”
两人正说着话,屋外传来脚步声,张能笑嘻嘻的推门进来。
“沐丫头,李公子,打扰了。”边说边往屋内走,手里拎了两大袋的礼品。
沐小悠大大方方地接过张能手里的东西,笑着招呼:“风那么大一路上冻坏了吧?张大人快进屋烤火。”天气虽然放晴了,但风大,有些割脸。
沐小悠把东西捡进屋里,顺便把棋盘拿出来,李染和张能便熟稔的下起了棋,沐小悠给俩人泡好茶,去灶房忙碌去了。
早上和中午就随便煮点饺子吃,晚上的年夜饭才是重头戏。
李染和张能在堂屋里杀得难分难解,沐小悠则在灶房里忙得热火朝天。
先做两道蒸菜,梅菜扣肉和荷香糯米排骨。
扣肉选的是肥瘦相间的精品五花肉,热锅烫皮清洗干净,炒好糖色加水和各种香料、大火煮半个小时,接着用油炸至焦糖色,再放进热汤汁里浸泡一个小时,之后切块装碗上锅蒸。
荷香糯米排骨就更简单了,泡好的糯米和香菇丁胡萝卜丁姜蒜末等放碗里,加盐酱油等调料腌制半小时,之后用泡软的干荷叶包好上锅蒸。
这两道菜一锅就蒸出来了,蒸笼够大,每道菜都做了两份,做好后沐小悠抽空给刘大娘家送去了一份,当然,回来时食盒也是满满当当,沐大叔和几位哥哥做的锅包肉粉蒸肉什么的,也给她装了两三碗。
到下午三四点钟的时候,一道道大菜硬菜相继出锅了,李叶在外面放了一天炮杖这会儿也回了家,流着口水跑前跑后,帮着摆碗筷,拎酒壶。
不出一会儿,热气腾腾的菜就摆了满满一桌。
梅菜扣肉,清蒸鱼,荷香糯米排骨,沌鸡汤,锅包肉,粉蒸肉……
另外还上了一个烧炭火的小炉子,炉子上咕咚咕咚滚着一锅红油锅底,旁边摆了一盘羊肉卷,一盘牛肉卷,还有豆腐,白菜,土豆片等各种蔬菜,这道火锅是李染强烈要求的,他这段时间养伤没吃辣,馋得不行了。
菜上全之后沐小悠还虔诚地拜了菩萨烧了纸钱,祝愿一家人平安康健顺遂。随后拿出一大摞鞭炮放在院里。
平时多胆大的一个人?鞭炮却不敢点了,张能揽下了这桩活。
这时村子四处已经噼噼啪啪响起了鞭炮声,各家各户开始吃除夕大餐了,张能把鞭炮放了之后便拍干净鞭炮屑进了屋,四个人分别坐好,开动了。
两个大男人自然要喝点小酒,酒倒上了之后开始动筷。
扣肉软烂醇香,肥而不腻。清蒸鱼鲜嫩无比,鸡汤鲜美可口……尤其那炉‘火锅’,夹一筷子羊肉或者牛肉卷在滚汤里晃一晃立马就熟了,吃起来那滋味,绝了。
李染和张能什么样的山珍海味没吃过?但是这顿年夜饭却是他们吃得最香最爽口的一次,
酒也喝了一壶,到最后两人都有些微熏了。
吃完年夜饭天又开始飘起了雪花,张能完全没有回去的打算,又拉着李染开始下棋。
沐小悠把东西收拾妥当,烧了热水给大家洗澡,随后又把衣裳洗干净晾好,大年初一是不能洗澡洗衣服的,会把一年的好运气洗掉,这些风俗虽然繁琐但沐小悠乐在其中。
等彻底忙清已经是晚上十一点多了,但不可以睡,三十除夕夜民间风俗是要守岁的,一家人团聚在一起灯烛通宵不灭。
不过最后李叶和张能都撑不住去睡觉了,沐小悠和李染俩人则熬到了三更,放鞭炮迎接新春和财神进家门、之后才上床歇息。
第二天一大早李叶便来向哥哥嫂子拜年了,小家伙吉利话一套一套的,‘早生贵子’都来了,讨了两个大封包乐呵呵地玩去了。
起床后,沐小悠正正经经给自家夫君拜了年,讨了一个大封包加一个深吻。
之后去给张能拜年,也得了一个大封包,美滋滋地做早饭去了。
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张能早早的就让沐永路带了话,要来沐小悠和李染家蹭年夜饭。
多了一位客人,又是在古代过的头一个年,沐小悠格外重视,买了十几斤肥牛,一腿羊肉,另外猪蹄肘子,鸡鸭鱼等等,整个正月所需的食材全部准备齐全,冬天滴水成冰也不用考虑保鲜的问题。
早上起床的时候沐小悠便把准备好的新衣裳拿出来,阿染阿叶从里到外都是洗晒好了的新衣裳,一家三口统一浅绿色的外衫,是沐小悠花了点心思特意订做的亲子装。
尤其她自个儿这一身,窄腰的袄子特别彰显身材,再披上狐狸领的淡绿色披风,长发在头顶挽个单螺髻,身姿曼妙亭亭玉立,衬上那张五官精致的小脸李叶见了直夸大美人。
李染则一身直襟长袍,同样的狐狸毛领披风,一米九的大高个,单脚站立都让沐小悠看呆了,这么长身玉立的美男子,是夜夜揽她入怀的男人呢。
李染穿戴整齐坐上轮椅,沐小悠推着他来到堂屋,炭火早已生得很旺,屋里暖烘烘的。
“嫂子,阿叶今天不出去玩,要帮嫂子做年夜饭。”李叶的装扮跟哥哥嫂子一样,镶狐狸毛领的披风,雪白的毛领衬得小家伙如白玉一般,一口贝齿整齐洁白,笑起又可爱又好看。
沐小悠刚想说不用了,院里就有杂乱的脚步声,村里几个小毛头把屋门顶开一条缝,滴溜溜转动眼珠子探头探脑。
“阿叶玩去,嫂子不用帮忙。”沐小悠揉了揉小家伙的脑袋瓜子,从钱袋里掏出十几个大钱交给他,“玩炮仗的时候可得注意安全,听到没?”
“嗯嗯,阿叶知道的。”李叶一脸开心地接过大钱,和小伙伴们一窝蜂跑了。
“辛苦悠悠了。”李染从背后揽住沐小悠的腰,心中涌起一股莫名的感动。
这样有人情味儿的年,他是第一回过。
沐小悠转过身,在李染的轮椅前面蹲下来,仰着小脸笑望着他:“阿染今天也要辛苦一下,招呼好张大人,张大人可是我们的恩人呢。”
“好,这个,交给阿染。”
两人正说着话,屋外传来脚步声,张能笑嘻嘻的推门进来。
“沐丫头,李公子,打扰了。”边说边往屋内走,手里拎了两大袋的礼品。
沐小悠大大方方地接过张能手里的东西,笑着招呼:“风那么大一路上冻坏了吧?张大人快进屋烤火。”天气虽然放晴了,但风大,有些割脸。
沐小悠把东西捡进屋里,顺便把棋盘拿出来,李染和张能便熟稔的下起了棋,沐小悠给俩人泡好茶,去灶房忙碌去了。
早上和中午就随便煮点饺子吃,晚上的年夜饭才是重头戏。
李染和张能在堂屋里杀得难分难解,沐小悠则在灶房里忙得热火朝天。
先做两道蒸菜,梅菜扣肉和荷香糯米排骨。
扣肉选的是肥瘦相间的精品五花肉,热锅烫皮清洗干净,炒好糖色加水和各种香料、大火煮半个小时,接着用油炸至焦糖色,再放进热汤汁里浸泡一个小时,之后切块装碗上锅蒸。
荷香糯米排骨就更简单了,泡好的糯米和香菇丁胡萝卜丁姜蒜末等放碗里,加盐酱油等调料腌制半小时,之后用泡软的干荷叶包好上锅蒸。
这两道菜一锅就蒸出来了,蒸笼够大,每道菜都做了两份,做好后沐小悠抽空给刘大娘家送去了一份,当然,回来时食盒也是满满当当,沐大叔和几位哥哥做的锅包肉粉蒸肉什么的,也给她装了两三碗。
到下午三四点钟的时候,一道道大菜硬菜相继出锅了,李叶在外面放了一天炮杖这会儿也回了家,流着口水跑前跑后,帮着摆碗筷,拎酒壶。
不出一会儿,热气腾腾的菜就摆了满满一桌。
梅菜扣肉,清蒸鱼,荷香糯米排骨,沌鸡汤,锅包肉,粉蒸肉……
另外还上了一个烧炭火的小炉子,炉子上咕咚咕咚滚着一锅红油锅底,旁边摆了一盘羊肉卷,一盘牛肉卷,还有豆腐,白菜,土豆片等各种蔬菜,这道火锅是李染强烈要求的,他这段时间养伤没吃辣,馋得不行了。
菜上全之后沐小悠还虔诚地拜了菩萨烧了纸钱,祝愿一家人平安康健顺遂。随后拿出一大摞鞭炮放在院里。
平时多胆大的一个人?鞭炮却不敢点了,张能揽下了这桩活。
这时村子四处已经噼噼啪啪响起了鞭炮声,各家各户开始吃除夕大餐了,张能把鞭炮放了之后便拍干净鞭炮屑进了屋,四个人分别坐好,开动了。
两个大男人自然要喝点小酒,酒倒上了之后开始动筷。
扣肉软烂醇香,肥而不腻。清蒸鱼鲜嫩无比,鸡汤鲜美可口……尤其那炉‘火锅’,夹一筷子羊肉或者牛肉卷在滚汤里晃一晃立马就熟了,吃起来那滋味,绝了。
李染和张能什么样的山珍海味没吃过?但是这顿年夜饭却是他们吃得最香最爽口的一次,
酒也喝了一壶,到最后两人都有些微熏了。
吃完年夜饭天又开始飘起了雪花,张能完全没有回去的打算,又拉着李染开始下棋。
沐小悠把东西收拾妥当,烧了热水给大家洗澡,随后又把衣裳洗干净晾好,大年初一是不能洗澡洗衣服的,会把一年的好运气洗掉,这些风俗虽然繁琐但沐小悠乐在其中。
等彻底忙清已经是晚上十一点多了,但不可以睡,三十除夕夜民间风俗是要守岁的,一家人团聚在一起灯烛通宵不灭。
不过最后李叶和张能都撑不住去睡觉了,沐小悠和李染俩人则熬到了三更,放鞭炮迎接新春和财神进家门、之后才上床歇息。
第二天一大早李叶便来向哥哥嫂子拜年了,小家伙吉利话一套一套的,‘早生贵子’都来了,讨了两个大封包乐呵呵地玩去了。
起床后,沐小悠正正经经给自家夫君拜了年,讨了一个大封包加一个深吻。
之后去给张能拜年,也得了一个大封包,美滋滋地做早饭去了。
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